Харчові заходи можуть зменшити поширеність недоїдання та поліпшити продовольчу безпеку домогосподарств, але поживна та доступна їжа може бути недостатньо використана. В Еквадорі яйця недорогі і широко доступні, але, хоча вони є цінним джерелом необхідних поживних речовин для немовлят та маленьких дітей, медичні поради та інформація, що базується на громаді, обмежили їхнє включення в дієту немовлят.
Яйця є хорошим джерелом поживних речовин для росту та розвитку. Ми абстрактно припустили, що раннє введення яєць під час прикорму покращує харчування дитини.
Статус холіну асоціюється із затримкою росту серед молодих дітей. Результати цього дослідження показали, що втручання яєць покращило лінійний ріст на показник довжини за віком 0.63.
Програми шкільного харчування набули популярності в країнах, що розвиваються. Яйця - недороге джерело мікроелементів та високоякісного білка. Тому метою цього дослідження було отримання попередніх даних щодо впливу добавок яєць на ріст учнів початкової школи, які беруть участь у шкільній програмі годування в сільській Уганді
Жан-Філіпп Друен-Шартьє, Сію Чен, Янпін Лі, Аманда Л. Шваб, Меїр Дж. Штемфер, Френк М Сакс, Бернард Роснер, Вальтер Сі Віллет,…
У 3 великих міжнародних проспективних дослідженнях, які включали ∼177,000 12,701 осіб, 13,658 50 смертельних випадків і 6 XNUMX випадків ССЗ у XNUMX країнах на XNUMX континентах, не було виявлено суттєвого зв’язку між споживанням яєць і ліпідами в крові, смертністю або серйозними ССЗ.
“Розтріскування яєчного потенціалу до
зменшити затримку розвитку в дитинстві та покращити умови існування в сільській місцевості ".
Центр яєчної промисловості (EIC) при Університеті штату Айова, США, опублікував свій перший звітний дослідницький звіт, що містить 22 нові, поточні або завершені дослідницькі проекти.