وٹامن ڈی ہڈیوں کی نشوونما ، کنکال صحت ، صحت مند پٹھوں اور مدافعتی نظام کو منظم کرنے کے لئے ضروری ایک غذائی اجزاء ہے ، پھر بھی یہ اندازہ لگایا جاتا ہے کہ دنیا بھر میں 1 میں سے 8 افراد میں وٹامن ڈی کی کمی یا کمی ہے [1]۔ اس اہم غذائی اجزاء کی تجویز کردہ روزانہ کی انٹین تک پہنچنے کو یقینی بنانے کے لئے بہت ساری وجوہات ہیں اور وٹامن ڈی کے قدرتی غذائی ذرائع سے ایک انڈے آپ کو اس میں مدد کرسکتے ہیں۔

وٹامن ڈی ایک بہت ضروری غذائیت ہے جس میں کئی اہم کام ہوتے ہیں۔ اسے 'سنشائن وٹامن' کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، سورج کی روشنی کے جواب میں وٹامن ڈی آپ کی جلد میں تیار ہوتا ہے اور قدرتی طور پر انڈوں سمیت بہت کم تعداد میں کھانے میں بھی تیار ہوتا ہے۔

وٹامن ڈی کے اچھے ذرائع

وٹامن ڈی کا بہترین ذریعہ سورج کی روشنی ہے۔ تاہم ، انڈوں جیسے کھانے سے لطف اندوز ہونا ، جس میں قدرتی طور پر وٹامن ڈی ہوتا ہے ، صحتمند متوازن غذا کے حصے کے طور پر آپ اپنی روزانہ وٹامن ڈی کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

وٹامن ڈی صرف تھوڑی بہت سی کھانوں میں پایا جاتا ہے جن میں شامل ہیں:

  • انڈے کی زردی
  • تیل مچھلی
  • سرخ گوشت
  • لیور
  • مشروم

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ اوسطا 2 انڈوں کی خدمت میں 8.2mcg وٹامن ڈی پایا جاتا ہے ، جو وٹامن ڈی کی تجویز کردہ غذائی قلت کا ایک خاص حصہ ہوتا ہے [2] ، جس سے اس حیات کی مناسب سطح کی مقدار کی حمایت میں غذا میں ایک بہت بڑا اضافہ ہوجاتا ہے۔ وٹامن

وٹامن ڈی کیوں ضروری ہے؟

وٹامن ڈی کا ایک سب سے اہم کام جسم میں جذب شدہ کیلشیئم اور فاسفیٹ کی مقدار کا کنٹرول ہے ، جو بچوں میں معمول کی نشوونما اور نشوونما میں مدد کرتا ہے اور ہماری عمر کے ساتھ ہی ہڈی ، دانت اور پٹھوں کی صحت کو برقرار رکھتا ہے []]۔ وٹامن ڈی مدافعتی نظام کے معمول کے کام کی بھی حمایت کرتا ہے ، جو جسم میں انفیکشن اور بیماری کے خلاف دفاع کی پہلی لائن ہے [3]۔

ان بنیادی فوائد کے علاوہ ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ڈی بیماری کو روکنے اور افسردگی کو کم کرنے اور کچھ کینسروں سے بچانے میں بھی کردار ادا کرسکتا ہے []]۔ امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ڈی فلو کے بڑھتے ہوئے امکانات کو کم کرنے میں مدد دینے میں اہم کردار ادا کرسکتا ہے [5]۔ جب کہ مزید تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ڈی موڈ کو منظم کرنے میں اہم کردار ادا کرسکتا ہے ، ایک تحقیق کے مطابق یہ معلوم ہوا ہے کہ ڈپریشن کے شکار افراد جنہوں نے وٹامن ڈی سپلیمنٹس وصول کیے ان کی علامات میں بہتری دیکھی گئی ہے []]۔

وٹامن ڈی کی کمی

وٹامن ڈی ہڈیوں کی صحت کے ل essential ضروری ہے ، اور طویل قلتوں سے بچوں اور بڑوں دونوں کی ہڈیوں کی صحت پر بھی نقصان دہ اثر پڑ سکتا ہے جبکہ مدافعتی نظام کے کام پر بھی اثر پڑتا ہے۔

کافی وٹامن ڈی کے بغیر ، جسم میں صرف 10 cal سے 15 diet غذائی کیلشیم جذب ہوسکتا ہے ، لیکن جب وٹامن ڈی کی مناسب سطح موجود ہو تو ، یہ تعداد 30 سے ​​40٪ سے زیادہ ہوسکتی ہے [8]۔ بچوں میں وٹامن ڈی کی کمی کمی کا سبب بنتی ہے ، جبکہ بالغوں میں بھی اس کا سبب بنتا ہے osteomalacia [9]۔ مزید برآں ، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ڈی کی کمی کو قلبی واقعات [10] کے بڑھتے ہوئے خطرہ اور ایک سے زیادہ سکلیروسیس [11] ، رمیٹی سندشوت [12] اور دیگر خود کار قوتوں کی حالتوں [13] کی ترقی سے بھی جوڑا جاسکتا ہے۔

اگرچہ وٹامن ڈی کو عام طور پر 'سنشائن وٹامن' کہا جاتا ہے ، حالیہ برسوں کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ دھوپ میں موسمیاتی ماحول میں بھی وٹامن ڈی کی ناکافی سطح ہوسکتی ہے ، جس میں گھر کے اندر زیادہ وقت گزارنا ، دھوپ سے بچنا اور اس کے امکانات کو کم کرنے کے لئے تحفظ بھی شامل ہے۔ جلد کے کینسر کی نشوونما کرنے اور آلودگی کی سطح سے وٹامن ڈی کی سطح متاثر ہوسکتی ہے جس سے جسم ترکیب کرنے کے قابل ہے [14]۔ لہذا ، ایسے کھانے کی اشیاء کا استعمال جن میں قدرتی طور پر وٹامن ڈی ہوتا ہے ، جیسے انڈے مناسب وٹامن لیول کی مقدار کی حمایت کر سکتے ہیں۔


حوالہ جات
ہے [1] عمر اور خستہ
ہے [2] آسٹریلیائی انڈا
ہے [3] نیو انگلینڈ میڈیکل جرنل
ہے [4] کیلوری
ہے [5] برٹش میڈیکل جرنل (بی ایم جے)
ہے [6] امریکن جرنل آف کلینکل نیوٹریشن
ہے [7] اندرونی دوائی کے صحافی
ہے [8] ہارورڈ میڈیکل سکول
ہے [9] برٹش میڈیکل جرنل
ہے [10] میڈیکل سائنسز کے امریکی جرنل
ہے [11] عصبی سائنس
ہے [12] گٹھیا اور گٹھیا
ہے [13] جنوبی میڈیکل جرنل
ہے [14] غذائیت کا بلیٹن