Codex Alimentarius کمیشن (CAC)

کوڈیکس ایلیمینٹریس کے کھانے کے بین الاقوامی معیار ، ہدایات اور ضابطہ اخلاق اس خوراک کی بین الاقوامی تجارت کی حفاظت ، معیار اور منصفانہ ہونے میں معاون ہیں۔ صارفین ان کھانے کی مصنوعات کی حفاظت اور معیار پر اعتماد کرسکتے ہیں جو وہ خریدتے ہیں اور درآمد کنندہ ان کے کھانے پر بھروسہ کرسکتے ہیں جس کا انہوں نے آرڈر کیا تھا۔ جبکہ ممبروں کے ذریعہ رضاکارانہ طور پر درخواست دینے کی سفارش کی جارہی ہے ، کوڈیکس کے معیارات بہت سے معاملات میں قومی قانون سازی کی بنیاد کے طور پر کام کرتے ہیں۔

انڈے کی صنعت کو اہمیت

کوڈیکس ایلیمینٹریس ، یا فوڈ کوڈ صارفین ، فوڈ پروڈیوسروں اور پروسیسرز ، قومی فوڈ کنٹرول ایجنسیوں اور خوراک کے بین الاقوامی تجارت کے لئے عالمی حوالہ نقطہ بن گیا ہے۔ اس کوڈ نے کھانے پینے کے پروڈیوسروں اور پروسیسروں کی سوچ کے ساتھ ساتھ اختتامی صارفین - صارفین کی آگاہی پر بھی بہت اثر ڈالا ہے۔ اس کا اثر ہر براعظم تک پھیلا ہوا ہے ، اور کھانے پینے کی تجارت میں صحت عامہ اور منصفانہ طریقوں کے تحفظ میں اس کا شراکت ناقابل برداشت ہے۔

آئی ای سی کوڈیکس کے ساتھ ایک غیر تسلیم شدہ غیر سرکاری تنظیم (این جی او) کی حیثیت سے رجسٹرڈ ہے اور اسی طرح ایک مبصر کی حیثیت سے کوڈیکس سیشن میں شرکت کا موقع ملا ہے۔ کمیشن ایک ای ورکنگ گروپ کا ممبر ہے جو انڈے کے شعبے (پیداوار ، پیکنگ اور پروسیسنگ) سے متعلق امور سے نمٹا ہے۔