کریکنگ ایگ نیوٹریشن: آپ کے فٹنس اہداف کے لیے انڈوں سے بھرپور ایندھن
چاہے یہ پیشہ ورانہ کھیل ہو، ذاتی فٹنس ہو یا تفریحی سرگرمی، یہ اس کے لیے اہم ہے۔ ہر عمر کے افراد اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ وہ حاصل کریں۔ ورزش سے پہلے اور بعد میں صحیح غذائیت۔ وٹامنز، معدنیات اور پروٹین کی مناسب مقدار کے لیے ضروری ہے۔ پٹھوں کی ترقی، برداشت اور مجموعی صحت. آئیے اس کی وجہ دریافت کرتے ہیں۔ انڈے بہترین پروٹین پیکج ہیں اپنے فٹنس اہداف کو بڑھانے میں مدد کرنے کے لیے!
غذا کیوں اہمیت رکھتی ہے؟
جیسے کھینچنا، گرم کرنا اور ٹھنڈا ہونا، صحیح غذائیت حاصل کرنا ایک ہے۔ ورزش اور تربیت کا اہم پہلو۔ یہ خاص طور پر ان چیزوں کے لیے درست ہے جو آپ کھاتے ہیں۔ ورزش کے بعد، جہاں اہم غذائی اجزاء تک رسائی آپ کی صحت یابی کو تیز کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ تیزی سے طاقت بنائیں.
پروٹین ورزش کے بعد کی خوراک میں ضروری سب سے اہم غذائی اجزاء میں سے ایک ہے۔ استعمال کرنے والا اعلی معیار کی پروٹین ورزش کے بعد آپ کی مدد کرے گی۔ پٹھوں کی مرمت، توانائی کے ذخیروں کو زندہ کرنا اور پٹھوں کی نئی نشوونما کو متحرک کرنا، یعنی آپ اپنی محنت کا صلہ جلد دیکھیں گے۔1-5.
جب کہ آپ کے پٹھے بالآخر خود ہی ٹھیک ہوجائیں گے، تحقیق بتاتی ہے کہ مناسب پروٹین کھانا تربیت کے دو گھنٹے کے اندر جسم کو دوبارہ بنانے اور پٹھوں کو بڑھانے میں مدد ملے گی۔ زیادہ مؤثر اور مؤثر طریقے سے6.
پروٹین کی یہ بڑھتی ہوئی سطحوں کے لیے خاص طور پر مؤثر ثابت ہو سکتی ہے۔ مزاحمت کی تربیت، جیسا کہ ویٹ لفٹنگ، انٹرنیشنل سوسائٹی آف اسپورٹس نیوٹریشن کے ساتھ جسمانی وزن کے فی کلوگرام 3 گرام سے زیادہ پروٹین کی سفارش7. متبادل طور پر، کے لیے برداشت پر مرکوز ورزش، جیسے کہ دوڑنا اور سائیکل چلانا، وہ 1.4-2.0 گرام پروٹین فی کلو جسمانی وزن کا مشورہ دیتے ہیں7.
اس کے علاوہ، بہترین نتائج کے لئے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ پروٹین کی مقدار 20-40 گرام فی کھانا دن بھر میں یکساں طور پر تقسیم کیا جائے۔ تقریبا 3-4 گھنٹے کے وقفے7، کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذاؤں اور مناسب سیالوں کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے۔8.
"ذاتی فٹنس ڈویلپمنٹ اور جم پر مبنی مزاحمتی تربیت میں بڑھتے ہوئے رجحانات کے ساتھ، ایک پروٹین سے بھرپور غذائیت کی مانگ میں اضافہ یہ سستی اور قابل رسائی ہے،" وضاحت کرتا ہے۔ اینڈریو جوریٹ ، برٹش ایگ انڈسٹری کونسل (BEIC) کے چیئرمین اور کے رکن انٹرنیشنل ایگ نیوٹریشن سینٹرز (IENC) گلوبل ایگ نیوٹریشن ایکسپرٹ گروپ۔
انڈے کے پروٹین کی طاقت
13 ضروری غذائی اجزاء، 6 گرام پروٹین، صرف 70 کیلوریز اور 5 گرام چربی کے ساتھ، ایک بڑے انڈے میں منفرد غذائیت کا پروفائل جو ہر عمر کے کھلاڑیوں کے لیے مثالی ہے۔9! "انڈے ورزش کے لیے بہترین اتحادی ہیں،" مسٹر جوریٹ کہتے ہیں، "وہ غذائی اجزاء اور پروٹین سے بھرے ہوتے ہیں، ناقابل یقین حد تک ورسٹائل، اور ان افراد کے لیے آسانی سے پورٹیبل بھی ہوتے ہیں جو چلتے پھرتے ہیں۔"
یہ صرف یہ نہیں ہے کہ انڈے پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، بلکہ ان میں پروٹین کی مقدار ہوتی ہے۔ قدرتی طور پر دستیاب اعلی ترین معیار10.
پروٹین کا معیار بنیادی طور پر کھانے میں مختلف امینو ایسڈز کی ساخت، اور ان کے ہضم اور جذب ہونے کی حیاتیاتی دستیابی پر منحصر ہے۔ مثال کے طور پر، انڈوں میں تمام نو ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں، انہیں ایک 'مکمل پروٹین' بنانا۔ مزید برآں، تناسب اور پیٹرن جس میں یہ امینو ایسڈ پائے جاتے ہیں انہیں بناتا ہے۔ جسم کی ضروریات کے لیے بہترین میچ۔
انڈوں میں پروٹین بھی ہوتا ہے۔ انتہائی ہضم - جسم اس کا 95٪ جذب اور استعمال کر سکتا ہے! سائنس دانوں نے یہاں تک کہ دیگر کھانوں میں پروٹین کے معیار کو جانچنے کے لیے انڈوں کو ایک معیار کے طور پر استعمال کیا ہے۔11. ہمارا مضمون پڑھیں مزید جاننے کے لیے پروٹین کے معیار پر۔
۔ انٹرنیشنل سوسائٹی آف اسپورٹس نیوٹریشن مشورہ دیتے ہیں کہ کھلاڑیوں کو پٹھوں کی پروٹین کی ترکیب (MPS) کو متحرک کرنے کے لیے پروٹین کے پورے کھانے کے ذرائع، جیسے انڈے کا انتخاب کریں۔12، ایک قدرتی طور پر واقع ہونے والا عمل جس میں شدید ورزش کی وجہ سے پٹھوں کو پہنچنے والے نقصان کو ٹھیک کرنے کے لیے پروٹین تیار کی جاتی ہے۔ وہ یہ بھی کہتے ہیں کہ انڈے ہو سکتے ہیں۔ آسانی سے غذا میں شامل دن بھر جیسا کہ وہ "زیادہ تر کھانے کے انتخاب کے ساتھ تیار کیے جا سکتے ہیں، چاہے ناشتہ، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں12".
زردی کو مت بھولنا
"جب یہ بات آتی ہے انڈے کی سفیدی بمقابلہ انڈے کی زردی، لوگ اکثر سوچتے ہیں کہ اس کے بارے میں غلط فہمیوں کی وجہ سے زردی کو ضائع کرنا صحت مند آپشن ہوگا۔ کولیسٹرول اور غیر صحت بخش چربی". مسٹر جوریٹ کہتے ہیں، "مسئلہ یہ ہے کہ جب آپ زردی کو پھینک دیتے ہیں، تو آپ اسے پھینک دیتے ہیں۔ ضروری غذائی اجزاء کی اکثریت اور تقریباً نصف پروٹین۔
تازہ ترین تحقیق اس بات کی تصدیق کرتی ہے۔ صحت مند غذا کے حصے کے طور پر انڈے کھانے سے خون کے کولیسٹرول پر کوئی خاص اثر نہیں پڑتا، اور اس وجہ سے زیادہ تر لوگوں میں دل کی بیماری کا خطرہ نہیں بڑھتا ہے۔
اس دوران، ایک انڈے میں پروٹین زردی اور سفید کے درمیان تقریباً یکساں طور پر تقسیم ہے، اس لیے ورزش کے بعد کی خوراک میں دونوں کو شامل کرنا ضروری ہے۔ حقیقت میں، تحقیق سے پتہ چلتا ہے پورے انڈے پٹھوں کی نشوونما اور مرمت کو متحرک کرتے ہیں۔ اکیلے انڈے کی سفیدی کھانے سے بھی زیادہ13.
ہم نے اسے توڑ دیا ہے!
آپ کے ورزش کے اہداف کو پورا کرنے کے لیے اعلیٰ معیار کے پروٹین کے حصول کا راز آسان ہے… ناقابل یقین انڈے! "سچ تو یہ ہے کہ، آپ کو دستیاب اعلیٰ معیار کے پروٹین تک رسائی حاصل کرنے کے لیے اگلے اہم سپلیمنٹ یا شیک کی ضرورت نہیں ہے - آپ اسے تمام قدرتی حلیم انڈے میں تلاش کر سکتے ہیں!" مسٹر جوریٹ کا خلاصہ۔
"اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اپنے فٹنس سفر میں کس مرحلے پر ہیں، انڈے پٹھوں کی نشوونما، وزن میں کمی اور مجموعی صحت میں اہم کردار ادا کر سکتے ہیں!
حوالہ جات
2 VanDusseldorp TA, et al (2018)
4 کریڈر آر بی، کیمبل بی (2009)
10 FAO
11 انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن آف دی نیشنل اکیڈمیز
انڈے کی طاقت کو فروغ دیں!
انڈے کی غذائی طاقت کو فروغ دینے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے، IEC نے ایک ڈاؤن لوڈ کے قابل انڈسٹری ٹول کٹ تیار کی ہے، جس میں کلیدی پیغامات، سوشل میڈیا پوسٹس کی ایک رینج، اور Instagram، Twitter اور Facebook کے لیے مماثل گرافکس شامل ہیں۔
انڈسٹری ٹول کٹ ڈاؤن لوڈ کریں (ہسپانوی)اینڈریو جوریٹ کے بارے میں
اینڈریو 35 سالوں سے انڈے کی صنعت میں کام کر رہے ہیں۔ وہ انٹرنیشنل ایگ نیوٹریشن سنٹر (IENC) کا رکن ہے۔ عالمی انڈے کے تغذیہ کا ماہر گروپ اور برٹش ایگ انڈسٹری کونسل (BEIC) کے چیئرمین کے ساتھ ساتھ نوبل فوڈز کے گروپ ٹیکنیکل ڈائریکٹر جو کہ دنیا کے معروف انڈوں کے کاروبار میں سے ایک ہے۔ BEIC کے چیئر کے طور پر اپنے کردار میں وہ برطانوی شیر سکیم کے تحت، افزائش سے لے کر پروسیسنگ اور مارکیٹنگ تک ویلیو چین کی تمام سطحوں پر یوکے انڈے کی صنعت کی نمائندگی کرتا ہے۔