پائیداری کے لئے انڈے کی صنعت کے وعدوں کو اقوام متحدہ کے فوڈ سسٹم پری سمٹ میں نمایاں کیا گیا
منگل 27 جولائی کو ، آئی ای سی کے چیئرمین ، سریش چتوری ، اقوام متحدہ کے فوڈ سسٹمز پری سمٹ سے وابستہ سیشن میں 'سب کے لیے پائیدار پروٹین' کی اہمیت پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے مقررین کے متنوع پینل میں شامل ہوئے۔
تھائی لینڈ کی حکومت کے زیر اہتمام ، اور اقوام متحدہ کی کمیٹی برائے ورلڈ فوڈ سیکورٹی کے چیئر پرسن تھناوٹ ٹینسن کی سرپرستی میں ، سیشن نے قابل رسائی ، سستی اور پائیدار غذائیت کی فراہمی میں انڈوں کے قیمتی کردار پر روشنی ڈالی۔
سیشن کا افتتاح کرتے ہوئے ، کلیدی خطاب اسپیکر ہنس ہوگیوین ، اقوام متحدہ کے نیدرلینڈ کے سفیر نے اس بات پر زور دیا کہ صحت مند غذا اعلی معیار کے پروٹین پر مبنی ہوتی ہے ، اور یہ ضروری ہے کہ ہر کسی کو جانوروں اور پودوں پر مبنی ذرائع سے سستی پروٹین تک رسائی حاصل ہو۔
مسٹر ہوگوین نے مزید کہا کہ تمام اقسام کے پروٹین کے ماحولیاتی اثرات کو کم کرنا انتہائی ضروری ہے ، اسٹیک ہولڈرز مختلف شعبوں میں مل کر کام کریں گے - تب ہی سستی اور صحت مند غذا سب کے لیے قابل رسائی ہو جائے گی۔
انڈے کی صنعت کے وعدے
اقوام متحدہ کے SDGs کے لیے انڈے کی صنعت کے وعدوں کو پیش کرتے ہوئے ، مسٹر چتوری نے روشنی ڈالی کہ کس طرح انڈے کی صنعت نہ صرف دنیا بھر میں XNUMX لاکھ سے زیادہ انڈے کے کسانوں اور ان کے خاندانوں کی مدد کرتی ہے ، یہ اقوام متحدہ کے پائیدار ترقیاتی اہداف (SDGs) کی فراہمی کی بھی حمایت کرتی ہے۔
2018 میں آئی ای سی نے گلوبل انیشی ایٹو برائے پائیدار انڈوں (GISE) کا آغاز کیا تاکہ ہماری صنعت میں مسلسل بہتری آئے اور اقوام متحدہ کو پائیداری کے اہداف کو پورا کرنے میں مدد ملے۔ صنعت نے ان کی مدد کرنے کا عزم کیا ہے ، لیکن دو شعبے جن میں ہم نمایاں شراکت کرتے رہتے ہیں وہ ہیں زیرو بھوک اور ذمہ دارانہ کھپت اور پیداوار۔
انڈے اعلی ترین پروٹین کے ساتھ ساتھ 13 وٹامنز اور معدنیات بھی فراہم کرتے ہیں ، اور اس غذائیت کی کثافت اور جیو کی دستیابی کی بدولت انڈے دنیا بھر میں انسانی صحت کے نتائج کو براہ راست بہتر بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
ایکواڈور میں لولن پروجیکٹ جیسے مطالعے سے ظاہر ہوا ہے کہ انڈوں میں بچوں میں سٹنٹنگ کو کم کرنے کی صلاحیت موجود ہے ، اور میں نے اپنے ملک بھارت میں غذائی طور پر کمزور بچوں کی خوراک میں انڈوں کی طاقت بھی دیکھی ہے۔ چتوری۔
انڈے کی صنعت ماحولیاتی اور ذمہ دارانہ طریقوں سے غذائیت سے بھرپور غذائیں تیار کرنے کے لیے پرعزم ہے ، انڈوں کو سرکاری طور پر کم اثر پروٹین کے ذریعہ تسلیم کیا جاتا ہے۔ تاہم ، انڈے کے کاشتکار ہمیشہ نئے طریقوں اور ٹیکنالوجیز کی تلاش میں رہتے ہیں تاکہ پیداوار کو مزید ماحولیاتی طور پر پائیدار بنایا جا سکے۔
"بہت سے مویشیوں کی صنعتیں ، جیسے ڈیری اور پولٹری کی صنعتوں نے خالص صفر کے حصول کے لیے اہم ماحولیاتی وعدے کیے ہیں ، اور انڈے کی صنعت بھی اس سے مختلف نہیں ہے۔ آئی ای سی فی الحال ہمارے ماحولیاتی پائیداری کے ماہر گروپ کے ساتھ کام کر رہا ہے تاکہ خالص صفر اخراج کے حصول کے لیے روڈ میپ تیار کیا جا سکے ، عالمی صنعت کے لیے بہترین طریقوں کو اپنانے کے مواقع کی نشاندہی کی جا سکے اور سب کے لیے اعلیٰ معیار کا سستی اور پائیدار پروٹین فراہم کیا جا سکے۔ مسٹر چتوری۔
اقوام متحدہ کے فوڈ سسٹمز پری سمٹ سے متعلق ہماری ممبر خصوصی رپورٹ پڑھیں۔
پائیدار خوراک کے نظام کی فراہمی۔
عالمی لائیو سٹاک سیکٹر 1.3 ارب سے زیادہ کسانوں ، فارمرز ، پروڈیوسرز ، پروسیسرز اور کمپنیوں پر مشتمل ہے ، اور ایس ڈی جی کو حاصل کرنے اور سب کے لیے صحت مند مستقبل کی فراہمی کے لیے کوششوں کو تیز کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ شعبہ بین الاقوامی اداروں اور دوسروں کے ساتھ مل کر کام کرنے کے لیے بے چین ہے تاکہ سائنس اور جدت کی بنیاد پر قائم غذائیت سے بھرپور غذا اور لچکدار پیداوار کے طریقوں کو حاصل کیا جا سکے۔ پائیدار خوراک کے نظام کی فراہمی کے ہمارے وعدوں کے بارے میں مزید جاننے کے لیے ، براہ کرم عالمی لائیو سٹاک سیکٹر سے ہمارے مشترکہ بیان کو دیکھیں۔
بیان پڑھیں۔