آئی ای سی ینگ انڈے لیڈرز پروگرام دنیا بھر کے انڈوں کے کاروبار سے تعلق رکھنے والے مستقبل کے رہنماؤں کو اپنی پیشہ ورانہ ترقی میں مدد فراہم کرنے کے لئے اکٹھا کرتا ہے۔ سیریز کے ہمارے آخری مضمون میں ، موجودہ یئئیل کے مائیکل گریفھیس ، برطانیہ کے اوک لینڈ فارم انڈوں میں نئے پروڈکٹ ڈویلپمنٹ مینیجر اور نائیجیریا کے جانوروں کی دیکھ بھال میں ایگزیکٹو ڈائریکٹر اینیمل ہیلتھ اینڈ شوبنری ، اوپیئیمی اگباٹو ، نے مستقبل کے چیلنجوں ، خطرات اور ان کے بارے میں اپنے خیالات کا تبادلہ کیا۔ انڈوں کی صنعت کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے کے مواقع. 

انڈوں کی صنعت کے ل unt سب سے بڑا موقع کونسا ہے؟

مائیکل: مجھے یقین ہے کہ ہماری صنعت کے لئے بہت سارے مواقع استعمال نہیں کیے گئے ہیں۔ چلتے پھرتے اور سہولیات سے متعلق مصنوعات میں حالیہ برسوں میں نمایاں نمو دیکھنے میں آیا ہے کیونکہ لوگ اپنی روز مرہ کی زندگی میں سہولت تلاش کرتے ہیں۔ اگرچہ COVID نے اس کا اثر مختصر مدت میں لیا ہوگا ، کیونکہ دفتر میں کم لوگ سفر کرتے ہیں ، اس سے لوگوں نے اپنی صحت کا ازسرنو جائزہ بھی لیا ہے ، اور مجھے یقین ہے کہ انڈوں اور انڈوں کی مصنوعات کو صحت مند اور آسان ذریعہ فراہم کرنے کا ایک بہت بڑا موقع موجود ہے غذائیت کی

اوپیئیمی: نئی تحقیق میں ان وجوہات کی نمائش جاری ہے کہ انڈوں کو صحت مند غذا کے حصے کے طور پر لطف اٹھانا چاہئے۔ مجھے یقین ہے کہ علاقائی سطح پر بھی اس کے مزید مواقع حاصل کرنے کے امکانات موجود ہیں ، جو پروڈیوسر کو مقامی آبادی اور آبادیاتی آبادیات پر مبنی انڈوں کے صحت سے متعلق فوائد کو ظاہر کرنے کے اہل بنائیں گے۔

آپ کے ذہن میں کاروباری مسائل کے سب سے اوپر کیا ہیں؟

مائیکل: اس وقت میرے ذہن میں کاروبار کا سب سے بڑا مسئلہ برطانیہ میں آزادانہ طور پر پنجرے میں پنڈال کرنے کے اقدام کے اثرات اور افزودہ کالونیوں کا مستقبل ہے۔ ان فیصلوں سے برطانیہ میں انڈوں کے پیداواری کاروبار پر بہت زیادہ اثر پڑے گا ، اور مجھے یقین ہے کہ یہ ضروری ہے کہ ہم تمام نظاموں کے ماحولیاتی اور فلاحی اثرات کے بارے میں کھلی اور دیانتدار گفتگو کر سکیں تاکہ صارفین کو ان کا اختیار بنانے کا اہل بنائے۔ خود باخبر انتخاب۔

اوپیئیمی: میرے ذہن میں سب سے بڑا کاروباری مسئلہ یہ ہے کہ ہم انڈوں کی سال بھر فروخت کو برقرار رکھنے کے ل large کس طرح بڑے ذخیروں سے بچ سکتے ہیں جس سے قیمتوں پر اثر پڑتا ہے۔ مجھے یقین ہے کہ ہمارے لئے اتار چڑھاؤ کو کم کرنے کے لئے نئے مواقع کی تلاش کرنا ضروری ہے ، چاہے وہ ترقیوں ، برآمدات یا تحفظ کی امکانی تکنیکوں ، جیسے منجمد ، کے ذریعے ہو جو سال بھر زیادہ مستقل قیمت کی حمایت کے لئے استعمال ہوسکتا ہے۔

انڈوں کی صنعت کے لئے کون سے اہم خطرہ ہیں؟

مائیکل: ایوان کی بیماری ہماری صنعت ، خاص طور پر ایوین انفلوئنزا کے لئے ایک اہم خطرہ ہے۔ چونکہ ہم برطانیہ میں دباؤ کا سامنا کرتے رہتے ہیں تاکہ افزودہ کالونی کی پیداوار سے آزاد رینج سسٹم کی طرف منتقل ہوجائیں ، یہ خطرہ اور بھی بڑھ جاتا ہے ، جسے اکثر نظرانداز کیا جاتا ہے۔ ہمارے پرندوں کی صحت دنیا بھر میں انڈوں کے تیار کرنے والوں کی اولین ترجیح بنی ہوئی ہے ، اور مجھے یقین ہے کہ جب انڈسٹری سے باہر فیصلے ہمارے پیداواری نظام کو متاثر کرتے ہیں تو یہ ضروری ہے کہ بیماریوں کے خطرہ جیسے امور کو بھی مدنظر رکھا جائے۔ 

اوپیئیمی: فیڈ ان پٹ قیمت میں عدم استحکام اور عدم دستیابی ایک بڑا خطرہ رہا ہے۔ صنعتی مانگ کے مقابلہ میں مکئی اور سویا پھلیاں جیسے اہم اناج کی کم پیداوار ، ڈرائیونگ کی پیداوار لاگت بہت زیادہ ہے جو انڈوں کی قیمتوں میں منتقل کردی جاتی ہے۔ اس کی وجہ دیہی کاشتکاری کے علاقوں میں عدم تحفظ ہے جس نے میکانیکیشن اور دیگر موثر کاشتکاری طریقوں میں بھی سرمایہ کاری کی حوصلہ شکنی کی ہے جو پیداواریت کو بہتر بناسکتے ہیں۔ پودے لگانے والے موسموں میں کھیتوں کی زمینیں کم استعمال کی جاتی ہیں جس کی وجہ سے قلت پیدا ہوتا ہے۔ انڈسٹری کے لئے ایک اور خطرہ ہماری صحت پر انڈوں کے کردار کے بارے میں گمراہ کن تاثر ہے۔ کچھ علاقوں میں کولیسٹرول کے آس پاس کے تاریخی دعوے گردش کرتے رہتے ہیں ، حالیہ سائنسی ثبوتوں کے باوجود کہ انڈے کولیسٹرول کی سطح پر منفی اثر نہیں ڈالتے ہیں۔ میں سمجھتا ہوں کہ ایک انڈسٹری کی حیثیت سے ہم سب کا انڈوں کی قدر کو بڑھاوا دینے میں مدد دینے کے لئے ایک کردار ہے ، اور اس کی مدد کے ل eggs انڈے تیار کیے جانے والے اعلی معیار کی نمائش کرتے ہیں۔