یگ انڈے کے نوجوان رہنما انڈوں کی صنعت کے لئے ناقابل مواقع مواقع کی نشاندہی کرتے ہیں
YELs اعتماد اور شفافیت کی اہمیت پر تبادلہ خیال کرتے ہیں ، اور انڈوں کو صارفین کو کھانے کے بہت سے فوائد بتانے میں بھی اس صنعت کے کردار ادا کرنا ہے۔
آپ کے ذہن میں کاروباری مسائل کے سب سے اوپر کیا ہیں؟
ہرشا: کوویڈ ۔19 نے ہماری زندگی کو بہت سے طریقوں سے متاثر کیا ہے اور ان میں سے ایک یہ ہے کہ ہم اپنے کاروبار کو روزانہ کی بنیاد پر کس طرح چلاتے ہیں۔ گھر سے کام ایک نئے معمول کے طور پر ابھرتے ہوئے ، میرے ذہن میں موجودہ امور یہ ہیں کہ گھر سے کام کرنے کا طریقہ کس طرح بہتر بنایا جائے ، ہم گھر سے کام کرتے وقت ملازم کی کارکردگی اور کارکردگی کی نگرانی کیسے کرسکتے ہیں اور گھر سے کام کرنے والے وقت اور نظام کو موثر طریقے سے کیسے نبھا سکتے ہیں۔ فی الحال میرے دماغ کے اوپری حصے میں ایک اور اہم مسئلہ یہ ہے کہ عام لوگوں کو انڈے کی پیش کردہ قیمت کے بارے میں تعلیم دینے میں کس طرح سوشل میڈیا کا فائدہ اٹھایا جا.۔
جون: میرے ذہن میں سب سے بڑا مسئلہ یہ ہے کہ ہم کس طرح میز کے انڈوں کی کھپت میں اضافہ کرتے رہتے ہیں۔ COVID وبائی امراض کا آغاز ٹیبل انڈوں کی کھپت میں تیزی سے بڑھتا ہے ، اور اب ہمارا چیلنج اس نمو کو برقرار رکھنا ہے کیونکہ لوگ 'معمول' زندگی میں واپس آنے کے خواہاں ہیں۔ مزید برآں ، میں یہ بھی مانتا ہوں کہ خاص طور پر کینیڈا میں ہماری مارکیٹ میں ، ایک موقع ہے کہ ہم اپنی خصوصیت کی پیداوار کو بڑھاؤ ، خاص طور پر نامیاتی میں۔
مارکو: ایک سب سے بڑا مسئلہ جس کا ہم فی الحال سامنا کر رہے ہیں ان میں ایک اعلی معیار کی ضروریات کے سلسلے میں انڈے تیار کرنے کے لئے موصول ہونے والی کم قیمت کی سطح ہے۔ صارفین اکثر اعلی معیار کا مطالبہ کرتے ہیں لیکن ان معیارات کے ل a ہمیشہ مناسب قیمت ادا کرنے کو تیار نہیں ہوتے ہیں۔ مجھے یقین ہے کہ صنعتوں کے لئے صارفین کو ہماری مصنوعات کی بہتر تفہیم فراہم کرنے میں مدد دینے میں ایک کردار ہے اور انڈے کھانے سے بہت سے فوائد ملتے ہیں ، جس سے انڈے کھانے پر ان کی اہمیت بڑھ جاتی ہے۔
انڈوں کی صنعت کے لئے کون سے اہم خطرہ ہیں؟
ہرشا: میری رائے میں ایک انڈا ایک ایسی غذائیت سے بھرپور مصنوعات ہے کہ بہت کم چیزیں ایسی ہیں جو اس کے ل challenge خطرہ بن سکتی ہیں یا اس کے لئے خطرہ بن سکتی ہیں۔ اس کے کہنے کے ساتھ ، مجھے یقین ہے کہ انڈسٹری کی حیثیت سے ہمارے سامنے سب سے بڑا چیلینج عام لوگوں کو ان غذائیت اور صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں آگاہ کرنا ہے جو انڈے کی پیش کش ہوتی ہیں۔ دنیا میں انڈوں کے رہنماؤں کی موجودہ اور اگلی نسل کو انڈے کے بارے میں عوام کو فروغ دینے اور اس کی آگاہی کے لئے شعوری کوشش کرنے کی ضرورت ہے۔
جون: کینیڈا میں قومی سطح پر ، بین الاقوامی تجارت ایک خطرہ بنی ہوئی ہے کیونکہ ہماری مارکیٹ تک مسلسل رسائی ہمارے سپلائی مینجمنٹ سسٹم کو کمزور کرتی ہے اور ہمارے زراعت کے شعبے کے استحکام کو خطرہ بناتی ہے۔ میں یہ بھی مانتا ہوں کہ جانوروں کے حقوق کے گروپوں کی جانب سے زراعت سے متعلق صارفین کے خیالات پر دباؤ ڈالنا ایک مسلسل خطرہ ہے۔
مارکو: مجھے یقین ہے کہ صنعت کو سب سے بڑا خطرہ صارفین کے اعتماد کو بڑھانے کی اہمیت سے ہے۔ حالیہ برسوں میں کھانے پینے کے اسکینڈلز اور جانوروں کے کارکن کے بڑھتے ہوئے دباؤ نے ہماری مصنوعات پر صارفین کے اعتماد میں کمی دیکھی ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ہم ان اعلی معیارات کے بارے میں شفاف اور کھلا ہو کر ، جس کی وجہ سے انڈوں کو مستقبل کی پائیدار غذاوں میں اپنا کردار ادا کرنا چاہئے اس کی نمائش کرتے ہوئے ، صارفین کا اعتماد بحال کرنا جاری رکھیں۔
انڈوں کی صنعت کے ل unt سب سے بڑا موقع کونسا ہے؟
ہرشا: مجھے یقین ہے کہ ایک انڈے کا استعمال آج کل ہم کھانے والے بہت سے کھانے کی غذائیت کی قیمت کو بڑھانے کے لئے کیا جاسکتا ہے۔ مثال کے طور پر آئس کریم لیں ، بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ آئس کریم بنانے میں بھی انڈے استعمال ہوسکتے ہیں۔ یہ نہ صرف آئس کریم کو زیادہ غذائیت بخش بناتا ہے ، بلکہ اس کی مصنوعات میں ذائقہ اور تخلیقی صلاحیتوں کی ایک نئی جہت کو بھی شامل کرتا ہے جو عام طور پر پوری دنیا میں پایا جاتا ہے! لہذا ، میں یہ کہوں گا کہ ہماری انڈسٹری کے لئے سب سے بڑی ناقابل استعمال صلاحیت یہ ہے کہ انڈے سے مزید مصنوعات کیسے بنائیں۔ انڈوں سے بنی چپس ، انڈوں سے بنی کینڈی باریں اور یہاں تک کہ انڈے پر مبنی پروٹین ہلا بھی وہ تمام امکانات ہیں جن کی انڈسٹری کو زیادہ تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔
جون: مجھے یقین ہے کہ اب صحت مند زندگی گزارنے اور تغذیہ بخشنے والے صارفین کے ذہنوں پر ہیں اور مجھے لگتا ہے کہ ہمارے پاس انڈے کھانے کے صحت مند فوائد اور ان انڈوں کی پیداوار والے کھیتوں کی پائیداری کی کہانیاں بانٹنے کا زبردست موقع ہے۔ متبادل پروٹین اور سبزی خور غذا کی طرف ایک دباؤ ہے جو انڈوں کی صنعت پر دباؤ ڈالتا ہے تاہم مجھے لگتا ہے کہ ہمارے لئے یہ ایک موقع ہوسکتا ہے کہ ہم اپنی کہانی سنائیں اور حقائق پیش کریں ، لہذا صارفین ایک صحت مند اور پائیدار پروٹین ماخذ کے طور پر انڈوں کی اہمیت کو تسلیم کرتے ہیں۔
مارکو: انڈے کی صنعت میں سب سے بڑا ناقابل فراموش مواقع صحت مند کھانے کا بڑھتا ہوا رجحان ہے۔ انڈے ایک صحت مند غذا میں دستیاب کھانے میں سے ایک ہے اور یہ بایو دستیاب وٹامنز اور معدنیات کے انتہائی قدرتی ذرائع پر پیش کرتا ہے۔ نوجوان نسلوں میں فٹنس کی طرف بڑھتے ہوئے رجحان کے ساتھ ، انڈوں کے ل food کھانے کا اضافی مصنوعات کے قدرتی متبادل کے طور پر ایک بہت بڑا موقع موجود ہے۔
ینگ انڈے کے ہمارے لیڈر پروگرام کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں