Ủy ban Trứng Quốc tế (IEC) có một chương trình làm việc đa dạng, được thiết kế để hỗ trợ các doanh nghiệp trứng phát triển và tăng trưởng bằng cách thúc đẩy hợp tác và chia sẻ thực hành tốt nhất.

Bệnh gia cầm là mối đe dọa liên tục đối với ngành công nghiệp trứng toàn cầu và chuỗi cung ứng thực phẩm rộng hơn. IEC giới thiệu các biện pháp thực hành tốt nhất về an toàn sinh học, đồng thời nâng cao nhận thức và hiểu biết về những phát triển mới nhất trên toàn cầu trong việc tiêm phòng và giám sát cúm gia cầm.

Trứng là nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa hầu hết các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. IEC chia sẻ ý tưởng, nguồn lực và nghiên cứu khoa học để hỗ trợ ngành công nghiệp trứng toàn cầu phát triển các chiến lược và chương trình tập trung vào dinh dưỡng của riêng họ.

Ngành công nghiệp trứng đã đạt được những thành tựu to lớn về tính bền vững môi trường trong 60 năm qua. Các nhà tiên phong của IEC liên tục phát triển và cải thiện tính bền vững trong chuỗi giá trị trứng toàn cầu thông qua hợp tác, chia sẻ kiến ​​thức, khoa học đúng đắn và khả năng lãnh đạo.