Triển vọng toàn cầu về ngô và đậu tương: điều gì được mong đợi cho năm 2031?
Trong một bài thuyết trình gần đây dành riêng cho thành viên của IEC, Adolfo Fontes, Giám đốc Kinh doanh Thông minh Toàn cầu tại DSM Animal Nutrition and Health, đã đưa ra một cái nhìn sâu sắc về các xu hướng toàn cầu trong tương lai trong sản xuất ngô và đậu tương.
Ông bắt đầu bằng cách nhấn mạnh rằng trong 2-3 năm tới, một loạt các yếu tố không chắc chắn sẽ tác động đến nông nghiệp, bao gồm:
- ổn định địa chính trị
- Lợi nhuận cây trồng và khủng hoảng năng lượng
- Khí hậu thay đổi
- Covid 19 và lạm phát
Nhìn xa hơn trong mười năm tới, ông cho rằng sự gia tăng dân số thế giới sẽ tác động đáng kể đến nông nghiệp do nhu cầu về protein động vật dự kiến sẽ tăng lên. Dự đoán đến năm 2031, toàn cầu sẽ cần thêm 71 triệu tấn protein động vật. Số liệu mới nhất (2021) chứng minh rằng 92 triệu tấn trứng được sản xuất trên toàn thế giới – con số này dự kiến sẽ tăng 15% trong mười năm tới. Vì vậy, trứng có thể là một giải pháp tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu protein trong tương lai.
Adolfo dự đoán: “Nếu chúng ta thấy nhiều tiền hơn trong túi người dân, chúng ta sẽ thấy sản lượng protein động vật tăng lên”.
Để cung cấp đạm động vật cho người dân, nhu cầu về ngũ cốc và hạt có dầu sẽ tăng lên; do đó, điều quan trọng là phải xem xét xu hướng sản xuất và tiêu dùng ở các khu vực khác nhau trên toàn cầu.
Sử dụng ngũ cốc và hạt có dầu trong 10 năm qua
Trong thập kỷ qua, việc sử dụng thức ăn ngũ cốc đã tăng 30%, trong đó ngô chiếm 70% lượng ngũ cốc này. Trong cùng thời kỳ, việc sử dụng thức ăn từ bột hạt có dầu chỉ tăng hơn 34%, với 70% thức ăn này là đậu tương. Với sự gia tăng nhu cầu về protein động vật vào năm 2031, chúng ta sẽ cần thêm 45 triệu tấn đậu nành để có thể sản xuất 35 triệu tấn bột đậu nành và thêm 95 triệu tấn ngô.
Tổng quan về ngô
Trong khi tổng sản lượng ngô tăng từ 2001 đến 2022, từ 571 triệu tấn lên 1,161 triệu tấn, tốc độ tăng này đã chậm lại với mức tăng 34.2% từ năm 2011 đến 2021, trái ngược với mức tăng 51.3% từ năm 2001 đến 2011.
Sự gia tăng đáng kể nhất về sản lượng ngô trong 150 năm qua trên toàn cầu đã được ghi nhận ở Argentina (hơn 384%). Tuy nhiên, Hoa Kỳ vẫn duy trì vị trí là nhà sản xuất ngô lớn nhất thế giới, sản xuất 2021 triệu tấn ngô vào năm 2022/2.9. Trung Quốc là nhà sản xuất lớn thứ hai, đã chứng kiến mức tăng sản lượng 23.5% trong thập kỷ qua. Adolfo nhấn mạnh rằng trong khi Trung Quốc sản xuất 26.9% lượng ngô của thế giới, nước này vẫn phải nhập khẩu, với mức tiêu thụ là XNUMX%.
ngô chiếu
Sản lượng ngô toàn cầu được dự đoán sẽ tăng khoảng 9% trong thập kỷ tới – đây là tỷ lệ sản xuất giảm so với mức tăng 34% trong mười năm qua. Châu Phi dự kiến sẽ có mức tăng phần trăm lớn nhất trong sản xuất ở mức 25%.
Sản lượng đang được cải thiện trên toàn thế giới, với mức tăng toàn cầu dự kiến là 6.4% vào năm 2031. Điều này đặc biệt đáng chú ý ở Châu Phi, Châu Mỹ Latinh và Châu Á, với mức tăng lần lượt là 17.7%, 8.6% và 8.7%.
Tổng diện tích thu hoạch cho sản xuất ngô được dự đoán đạt 211
Xét theo khu vực, Bắc Mỹ và Châu Á dự kiến sẽ tiếp tục dẫn đầu về sản lượng ngô vào năm 2031 với hàng triệu tấn ngô được sản xuất.
tổng quan về đậu nành
Nhìn chung, từ năm 2001 đến năm 2022, sản lượng đậu tương toàn cầu đã tăng với tốc độ chóng mặt, với mức tăng sản lượng 46.9% chỉ trong mười năm qua so với mức tăng 30% trong thập kỷ đầu tiên của thế kỷ này. Từ năm 2012 đến 2022, Brazil chứng kiến sản lượng tăng gần 90%, vượt Mỹ trở thành nhà sản xuất đậu tương lớn nhất toàn cầu, chiếm 36.2% sản lượng trong năm 2021/2022 với 126 triệu tấn. Mỹ hiện là nhà sản xuất lớn thứ hai, với 121 triệu tấn vào năm 2022.
Nhập khẩu đậu tương ở Trung Quốc cao, quốc gia này chỉ chiếm 4.7% sản lượng trong khi tiêu thụ 31% thị phần của thế giới. Ngược lại, Mỹ đang sản xuất 34.7% nhưng tiêu thụ 18.4%.
Dự đoán đậu tương
Từ năm 2021 đến năm 2031, sản lượng đậu tương dự kiến sẽ tăng 15.7% trên toàn cầu, giảm tốc so với mức tăng 47% của mười năm trước.
Sản xuất đậu tương bị chi phối bởi Châu Mỹ, trong đó Châu Mỹ Latinh dự kiến sẽ dẫn đầu vào năm 2031 với 217 tấn (tăng 20%) và Bắc Mỹ đứng thứ hai với 138 triệu tấn sau khi tăng 9% trong thập kỷ. Người ta dự đoán rằng về tổng thể, Mỹ Latinh sẽ cung cấp thêm gần 40 triệu tấn đậu tương trong XNUMX năm tới.
Năng suất đậu tương trung bình cũng sẽ tăng 12% trên toàn thế giới, riêng Mỹ Latinh có năng suất tăng 17%.
Vậy…ngô và đậu tương của chúng ta sẽ đến từ đâu trong 10 năm tới?
Nhìn chung, dự kiến sẽ có thêm 55.9 triệu tấn đậu tương được sản xuất trong 21.6 năm tới – 9.4 triệu tấn trong số này sẽ đến từ Brazil, với 8.9 và XNUMX lần lượt đến từ Argentina và Hoa Kỳ.
109.5 triệu tấn ngô nữa sẽ được sản xuất trong thập kỷ tới. Trung Quốc, Brazil và Hoa Kỳ sẽ là những nước đóng góp chính cho việc này, với lượng bổ sung lần lượt là 24.2, 21.7 và 16.6 triệu tấn.
Tìm hiểu thêm!
Để biết thêm thông tin về xu hướng ngô và đậu tương trong khu vực của bạn, hãy nhấp vào nút bên dưới để xem phần trình bày đầy đủ của Adolfo. Xin lưu ý rằng quyền truy cập vào video này chỉ dành cho các thành viên IEC.
Nhấn vào đây để xem bản trình bày đầy đủ