Sản lượng trứng toàn cầu tăng 3.5%
Dữ liệu toàn cầu mới nhất cho thấy sự tăng trưởng liên tục về sản lượng trứng trên toàn thế giới, với mức tăng trưởng 3.5% từ năm 2018 đến năm 2019. Điều này phù hợp với mức tăng trung bình hàng năm là 3.3% trong 10 năm qua.
Châu Á đang chứng kiến tốc độ tăng trưởng sản lượng lớn nhất, trong đó Trung Quốc vẫn giữ vị trí là nhà sản xuất trứng lớn nhất, chỉ chiếm dưới 35% tổng sản lượng của thế giới. Hơn nữa, sản xuất của Trung Quốc tiếp tục tăng trưởng, với tốc độ khoảng 2% hàng năm.
Nhà phân tích kinh tế của IEC, Peter van Horne, nhấn mạnh rằng Indonesia cũng đã chứng kiến sự tăng trưởng nhanh chóng trong những năm gần đây. Tăng từ hạng 9 lên hạng 4 trong số các quốc gia sản xuất hàng đầu trên toàn thế giới từ năm 2017 đến năm 2019, quốc gia Đông Nam Á hiện nắm giữ 6% thị phần sản xuất trứng của thế giới.
Số liệu mới nhất của Ủy ban châu Âu cho thấy thị trường sản xuất trứng của Liên minh châu Âu (EU) nhìn chung vẫn ổn định, với các điểm đến xuất nhập khẩu hầu như không thay đổi so với năm trước. Mặc dù, Pháp và Đức đang tăng sản lượng của họ.
Bên ngoài châu Âu, hoạt động sản xuất cũng chủ yếu ổn định, ngoại trừ Mỹ, vốn giảm nhẹ từ năm 2019 đến năm 2020 và Ấn Độ, tiếp tục tăng nhanh sản lượng.
Thông tin chi tiết mới nhất về tiêu thụ trứng toàn cầu
Số liệu thống kê hàng năm của IEC cho thấy tiêu thụ trứng ở EU đã giảm do đại dịch COVID-19, đáng chú ý nhất là ở Pháp và Tây Ban Nha. Tuy nhiên, tiêu thụ trứng của Ý đã tăng lên.
Phần lớn lượng trứng tiêu thụ bên ngoài châu Âu vẫn ổn định, trong đó Mexico (379 quả trên đầu người) và Nhật Bản (340 quả trên đầu người) tiếp tục có tỷ lệ tiêu thụ hàng năm rất cao. Tuy nhiên, Peter lưu ý rằng Argentina đã trải qua một sự gia tăng tiêu thụ rất rõ rệt trong những năm gần đây, với dữ liệu thống kê hàng năm của IEC cho thấy mức tăng 32 quả trứng trên đầu người mỗi năm từ năm 2016 đến năm 2020.
Để giới thiệu sự trở lại sắp tới của loạt hội thảo trên web IEC Country Insights, Peter van Horne đã ghi lại tổng quan dành riêng cho thành viên về xu hướng và sự phát triển của ngành công nghiệp trứng toàn cầu cho năm 2020.
Cũng như phân tích các số liệu sản xuất và tiêu thụ trứng mới nhất, Peter nêu bật xu hướng của hệ thống nhà ở và các chuyển động trong việc định giá thức ăn cho gà đẻ. Xem video tổng quan của anh ấy để biết thêm thông tin chi tiết về ngành công nghiệp trứng toàn cầu.
IEC Country Insights là gì?
Được ghi lại bởi các đại diện quốc gia, Thông tin chi tiết về quốc gia IEC cung cấp một cái nhìn tổng thể về những cơ hội và thách thức mà các nhà sản xuất trứng đang phải đối mặt ở các nước trên thế giới.