וועלט ענוויראָנמענט טאָג 2024: ווי עגגס קענען שטיצן אַ כאַפּיער ערד

קסנומקס מייַ קסנומקס

ווען עס קומט צו נאַטירלעך קוואלן פון שפּיץ דערנערונג - עגגס זענען די ענטפער!

אָבער צי האָט איר וויסן אַז זיי אויך שטיצן פּלאַנאַטערי געזונט? דאָ ס ווי ...

1. קליין ינווייראַנמענאַל שפּור, גרויס נוטרישאַנאַל פּראַל!

ווען קאַמפּערד מיט אנדערע כייַע פּראָטעין קוואלן, עגגס דאַרפֿן ווייניקער וואַסער, לאַנד און טשאַד צו זיין געשאפן, פּער 100 ג פּראָטעין!¹ ניט בלויז דאָס, אָבער עגגס אַנטהאַלטן אַ ברייט קייט פון נוטריאַנץ. פאָרשונג אויך ווייזט אַז יי פּראָדוקציע דזשענערייץ ווייניקערע אָראַנזשעריי גאַז ימישאַנז ווי אנדערע פאָלקס פּראָטעין קוואלן.²

א פריש לערנען האט געוויזן אַז אַדאַלץ זאָל פאַרנוצן אַ יי פּער טאָג צו באַקומען טויגן מיקראָנוטריענץ בשעת זיי געניסן אַ דיעטע וואָס איז סאַסטיינאַבאַל פֿאַר אונדזער ערד.³ מאַכן זיכער אַז איר ינקאָרפּערייט עגגס אין דיין דיעטע שטיצט דיין געזונט און אונדזער פּלאַנעט ס געזונט אויך!

2. עגגס קענען זיין געשאפן עניטיים, ערגעץ!

הענס לייגן עגגס איבער די יאָר, איבער די וועלט.⁴ זייַענדיק וויידלי און קאַנסיסטאַנטלי בנימצא ראַדוסאַז די נויט פֿאַר לאַנג-ווייַטקייט אַריבערפירן און שטיצט סאַסטיינאַבאַל היגע אַגריקולטורע. עסן היגע, סיזאַנאַל עסנוואַרג בענעפיץ די סוויווע און סטרענגטאַנז קהל-באזירט פאַרמינג.⁵

3. אַדוואַנסינג סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקציע

פאַרמערס ווערלדווייד אַדאַפּט עקאָ-פרייַנדלעך מעטהאָדס צו פּראָדוצירן עגגס. ינאָווויישאַנז אַרייַננעמען קייַלעכיק פאַרמינג, ווו וויסט איז קאָנווערטעד אין ענערגיע, די נוצן פון רינואַבאַל ענערגיע קוואלן, און טשאַד נייטראַל עגגס.^6,7,8 די אַדוואַנטידזשיז לאָזן די ינווייראַנמענאַל קראַדענטשאַלז פון יי פּראָדוקציע קאַנטיניואַסלי פֿאַרבעסערן.

קלייַבן עגגס פֿאַר אַ גליקלעך ערד

צוזאמען מיט זייער בוילעט נוטרישאַנאַל ווערט, עגגס האָבן אַ נידעריק ינווייראַנמענאַל פּראַל מאכן זיי די שליימעסדיק שוטעף פֿאַר אַפאָרדאַבאַל, געזונט און סאַסטיינאַבאַל דיייץ. לייג עגגס צו דיין דיעטע דעם וועלט ענוויראָנמענט טאָג פֿאַר אַ כעלטיער צוקונפֿט פֿאַר ביידע מענטשן און פּלאַנעט!

 

רעפֿערענצן

¹Ritchie H, Pablo R & Roser M (2022)

²Gaillac R & Marbach S (2021)

³Beal T, Ortenzi F & Fanzo J (2023)

⁴פוד און אַגריקולטורע ארגאניזאציע פון ​​די פֿאַראייניקטע פֿעלקער

⁵Stein A & Santini F (2022)

⁶אָף וועלט (2022)

⁷Pelletier N, et al (2018)

⁸ Grassauer F, Arulnathan V & Pelletier N (2023)