鸡蛋的卓越营销:美国和哥伦比亚的成功案例
8 June 2023
在最近于巴塞罗那举行的 IEC 商业会议上,代表们对来自两个行业领导者的鸡蛋营销见解和举措有了耳目一新的了解。 作为“365 愿景和营销力量”会议的一部分,American Egg Board (AEB) 总裁兼首席执行官 Emily Metz 和 FENAVI 执行总裁 Gonzalo Moreno 分享了支持全球蛋品行业提升和完善的概念他们自己的鸡蛋营销策略。
引领叙事
会议开始时,艾米丽上台讨论 AEB 如何利用围绕通胀的负面新闻作为将对话转变为积极对话的机会:“我们必须先站起来,我们必须讲述我们的故事。 我们需要添加上下文,因为如果我们不这样做,这个故事就会为我们讲述”。
她描述了他们的信息如何强调蛋农是“价格接受者而不是价格制定者”,并通过媒体闪电战成功地将情绪从消极转变为更加中性和平衡,在短短四天内在各种新闻媒体上获得了 2,000 多篇文章。 她强调了他们沟通的长期影响,因为即使在最初的报道平息之后,核心信息仍在继续引起共鸣。
Emily 解释说,AEB 的目标是确保鸡蛋行业“不仅生存,而且繁荣”,尽管面临成本上升、通货膨胀、笼养逆境和 HPAI 等挑战。 他们利用白宫复活节彩蛋活动通过地区媒体扩大他们的信息,利用复活节活动这一有 30,000 名与会者的独特机会,以突破性的方式分享蛋农的故事。 他们的努力被当地媒体记录下来,有助于与消费者建立情感联系。
激发创新——Eggcelerator 实验室
作为演讲的一部分,Emily 很高兴分享 AEB 的最新举措,即 2022 年 XNUMX 月启动的“Eggcelerator 实验室”:“该实验室的目标是通过整合前沿见解和培养合作伙伴关系来激发创新。 我们的使命是推动需求”。 美国正在接受鸡蛋作为多功能成分,AEB 处于变革性鸡蛋产品的最前沿。
她概述了该计划的流程如何重点关注“空白空间发现工作”以识别市场机会。 她解释说,实验室的工作得到了制造商、供应商、大学研究人员和主题专家网络的推动,他们帮助充实了原型,从而产生了“包含数百个交钥匙创意的图书馆,随时可以与客户分享”。
通过预先投资于创新并为客户提供降低成本和风险的流程,AEB 旨在加速向市场推出新的和创新的鸡蛋产品。 参考迄今为止该项目的成功案例,Emily 解释说,通过引入这些新产品,它们可以推动需求并进一步强化鸡蛋应该是日常饮食中固有的说法。
为增长奠定坚实的基础
接下来,冈萨洛·莫雷诺 (Gonzalo Moreno) 介绍了哥伦比亚的背景,他举例说明了哥伦比亚人均鸡蛋消费量近期显着增长,从 212 年的 2009 只增加到 334 年的 2021 只。
他概述了促成这种令人印象深刻的消费增长的关键因素,强调了供给侧改善对增加消费的关键作用。 Gonzalo 指出,围绕卫生标准、生物安全和食品安全的立法得到改进,为围绕鸡蛋这一安全健康食品制定强有力、有影响力的宣传战略奠定了基础。 他补充说,2012 年与美国达成的一项涉及玉米进口交换和取消关税的贸易协定也促进了产量的显着增长,使哥伦比亚能够使需求增长与供应相匹配。
传播鸡蛋的独特力量
Gonzalo 概述了哥伦比亚用于改写鸡蛋故事的独特而广泛的鸡蛋营销活动,其中包括儿童卡通电视节目“La Liga Supercrack”和“The Gold Line to Life”电话咨询服务,提供无限的为老年人提供个性化的营养建议。 他解释说,这些活动的主要目标是在经历了多年的负面报道和虚假信息之后,将鸡蛋定位为该国最健康、最实惠的蛋白质。
Gonzalo 补充说,战略合作伙伴关系加强了营销活动,进一步增强了 FENAVI 信息的影响力和影响力。 一项值得注意的合作是与 Carlos Vives 基金会的合作,该基金会支持哥伦比亚农村的社会和可持续发展举措。 在一个水上村庄,粮食不安全影响 96% 的人口,营养不良影响 95%,FENAVI 与基金会合作,捐赠了足够每个人每天至少食用一个的鸡蛋。 FENAVI 与医生、儿科医生和营养师合作,旨在改善社区的生活质量。 他们将继续追踪这个村庄的积极健康影响,他们希望这将成为鸡蛋在改善营养方面发挥不可思议作用的典型例子。
FENAVI 今年的目标是将人均鸡蛋消费量增加到 365 个单位,该组织的主席解释说。 他们计划通过加强和促进可持续性和卫生标准来做到这一点。 此外,FENAVI 旨在探索哥伦比亚如何将鸡蛋定位为一种营养丰富的成分,通过创新添加到食品中,同时也是一种独立的营养来源。
听取专家的第一手意见
通过观看 Emily 和 Gonzalo 在 IEC Barcelona 的演讲,了解这些活动的力量及其背后的热情。 这些录音仅供 IEC 成员使用。