Начало > Ресурси > Научна библиотека > Преработка на яйца > Nemeth, 2011 - Термично унищожаване на Listeria monocytogenes в течни яйчни продукти с топлинна обработка при по-ниска температура и по-дълго от пастьоризацията
Nemeth, 2011 - Термично унищожаване на Listeria monocytogenes в течни яйчни продукти с топлинна обработка при по-ниска температура и по-дълго от пастьоризацията