Perspectives mundials de blat de moro i soja: què s'espera per al 2031?
En una recent presentació exclusiva per a membres de l'IEC, Adolfo Fontes, gerent d'intel·ligència empresarial global de DSM Animal Nutrition and Health, va donar una visió informativa de les tendències globals futures en la producció de blat de moro i soja.
Va començar destacant que durant els propers 2-3 anys, una sèrie d'incerteses afectaran l'agricultura, com ara:
- Estabilitat geopolítica
- Rendibilitat dels cultius i crisi energètica
- Canvi climàtic
- Covid 19 i inflació
De cara als propers deu anys, suggereix que el creixement de la població mundial afectarà significativament l'agricultura a causa d'un augment esperat de la demanda de proteïnes animals. Es preveu que l'any 2031 es necessitaran 71 milions de tones addicionals de proteïna animal a tot el món. Les últimes xifres (2021) demostren que es produeixen 92 milions de tones d'ous a tot el món, que s'espera que augmenti un 15% durant els propers deu anys. Així, els ous poden ser una gran solució per satisfer les demandes de proteïnes del futur.
"Si veiem més diners a les butxaques de la població, veurem un augment de la producció de proteïnes animals", va pronosticar Adolfo.
Per subministrar proteïna animal a la població augmentarà la demanda de grans i oleaginoses; per tant, és important revisar les tendències de producció i consum a les diferents regions del món.
Ús de cereals i llavors oleaginoses durant els darrers 10 anys
Durant l'última dècada, l'ús d'aliments de gra ha augmentat un 30%, i el blat de moro representa el 70% d'aquests grans. En el mateix període, l'ús d'aliments de farina oleaginosa ha augmentat una mica més d'un 34%, i el 70% d'aquest pinso és de soja. Amb l'augment de la demanda de proteïna animal el 2031, necessitarem 45 milions de tones addicionals de soja per poder produir 35 milions de tones de farina de soja i 95 milions de tones més de blat de moro.
Vista general del blat de moro
Si bé la producció global de blat de moro va augmentar del 2001 al 2022, de 571 milions de tones a 1,161 milions de tones, el ritme d'aquest augment s'ha alentit amb un augment del 34.2% observat entre el 2011 i el 2021, en contrast amb un augment del 51.3% del 2001 al 2011.
L'augment més significatiu de la producció de blat de moro en els darrers deu anys a nivell mundial s'ha vist a l'Argentina (més del 150%). Tanmateix, els EUA encara mantenen el seu lloc com el major productor de blat de moro del món, produint 384 milions de tones de blat de moro el 2021/2022. La Xina és el segon productor, amb un augment de la producció del 2.9% durant l'última dècada. Adolfo destaca que si bé la Xina produeix el 23.5% del blat de moro del món, encara necessita importar, amb un consum del 26.9%.
Projeccions de blat de moro
Es preveu que la producció mundial de blat de moro augmenti al voltant d'un 9% durant la propera dècada; això suposa una disminució de la taxa de producció en comparació amb l'augment del 34% dels darrers deu anys. S'espera que Àfrica tingui l'augment percentual més gran de la producció amb un 25%.
Els rendiments estan millorant a tot el món, amb un augment global del 6.4% previst per al 2031. Això és especialment notable a Àfrica, Amèrica Llatina i Àsia, amb increments del 17.7%, 8.6% i 8.7%, respectivament.
Es preveu que la superfície total collita per a la producció de blat de moro arribarà a 211
Pel que fa a les regions, s'espera que Amèrica del Nord i Àsia continuïn liderant la producció de blat de moro el 2031 pel que fa als milions de tones de blat de moro produïdes.
Visió general de la soja
En conjunt, del 2001 al 2022, la producció mundial de soja ha augmentat a un ritme accelerat, amb un augment del 46.9% de la producció observat només en els darrers deu anys en comparació amb un augment del 30% en la primera dècada d'aquest segle. Del 2012 al 2022, el Brasil va assistir a un augment de gairebé el 90% de la producció, superant els EUA per convertir-se en el major productor de soja a nivell mundial, representant el 36.2% de la producció el 2021/2022 amb 126 milions de tones. Els Estats Units són ara el segon productor més gran, amb 121 milions de tones el 2022.
Les importacions de soja a la Xina són elevades, ja que aquesta nació representa només el 4.7% de la producció mentre que consumeix el 31% de la quota mundial. En canvi, els EUA produeixen un 34.7% però consumeixen un 18.4%.
Projeccions de soja
Del 2021 al 2031, s'espera que la producció de soja augmenti a nivell mundial un 15.7%, una desacceleració respecte a l'augment del 47% dels deu anys anteriors.
La producció de soja està dominada per Amèrica, amb Amèrica Llatina que liderarà el 2031 amb 217 tones (un augment del 20%) i Amèrica del Nord, amb 138 milions de tones, després d'un augment del 9% durant la dècada. Es preveu que, en general, Amèrica Llatina serà responsable de prop de 40 milions de tones addicionals de soja durant els propers deu anys.
El rendiment mitjà de soja també augmentarà un 12% a tot el món, i només Amèrica Llatina veurà un augment del rendiment del 17%.
Així doncs... d'on vindran el nostre blat de moro i la nostra soja durant els propers 10 anys?
En total, es preveu que es produiran 55.9 milions de tones addicionals de soja durant els propers deu anys, 21.6 milions de tones d'aquesta vindran del Brasil, amb 9.4 i 8.9 de l'Argentina i els EUA, respectivament.
Es produiran 109.5 milions de tones més de blat de moro durant la propera dècada. La Xina, el Brasil i els EUA seran els principals contribuents a això, amb 24.2, 21.7 i 16.6 milions de tones addicionals, respectivament.
Troba'n més!
Per obtenir més informació sobre les tendències de blat de moro i soja a la vostra regió, feu clic al botó següent per veure la presentació completa d'Adolfo. Tingueu en compte que l'accés a aquest vídeo és només per als membres de l'IEC.
Feu clic aquí per veure la presentació completa