Perspectiva global de la indústria de l'ou: donar forma a estratègies en temps de canvi ràpid
A "L'impacte de la inestabilitat geopolítica en la indústria de l'ou", Nan-Dirk Mulder de Rabobank comparteix la seva visió experta sobre els grans reptes que es preveu que afectaran el sector dels ous a la llum dels problemes globals en curs, així com les oportunitats per al 2022 i més enllà.
Visió general | Inestabilitat geopolítica, COVID-19 i IA.
En la seva darrera perspectiva per a la indústria dels ous, Nan-Dirk Mulder, analista sènior de proteïnes animals de Rabobank, va explorar una sèrie de factors que contribueixen al que va descriure com "potser el període més interromput que hem vist des de la Segona Guerra Mundial per a la indústria de proteïnes animals”. Aquests reptes inclouen el conflicte a Ucraïna, la pandèmia COVID-19 en curs, els brots de grip aviària (AI) i, per tant, el declivi econòmic general.
De manera crucial, Nan-Dirk va examinar l'impacte directe que la situació geopolítica actual entre Rússia i Ucraïna té en els aspectes operatius de la indústria, inclosos els costos energètics, el comerç d'ous i l'augment ràpid dels preus dels pinsos.
Destacant que Ucraïna, Rússia i Bielorússia posseeixen entre el 20 i el 30% de les exportacions mundials de cereals, va dir: "Si ens fixem des de la perspectiva dels productors, el major impacte és en el costat dels pinsos". En conseqüència, la indústria està experimentant preus dels pinsos un 40% més alts any rere any (YOY). A més, va afegir que aquests tres països també controlen el 10% del comerç mundial d'ous, provocant una interrupció més gran del mercat.
Els brots de grip aviària (IA) també van ser un focus clau, en referència a l'impacte negatiu que tenen en la producció local, el comerç d'ous i les poblacions de reproducció. "La grip aviària està tenint un impacte molt gran a nivell mundial, però l'impacte més gran ara és a Amèrica del Nord", va explicar Nan-Dirk.
Aquestes interrupcions clau, juntament amb la recuperació contínua de la pandèmia de la COVID-19, han contribuït a la inestabilitat econòmica general, plantejant reptes de seguretat alimentària i una pressió més gran sobre el poder adquisitiu dels consumidors.
Malgrat els molts reptes als quals ens enfrontem actualment, Nan-Dirk va destacar que els ous estan ben posicionats com la proteïna animal de menor cost i va concloure amb una perspectiva positiva: "El valor de ser eficient està donant els seus fruits més que abans".