Pag-crack sa Egg Nutrition: Pag-fuel sa kaugmaon sa unang 1,000 ka adlaw
Ang unang 1,000 ka adlaw, gikan sa pagpanamkon hangtod sa ikaduhang adlaw nga natawhan sa bata, magtanyag ug a kritikal nga bintana sa oportunidad sa paghulma sa paglambo sa bata ug sa pagdasig sa ilang kaugmaon.
Sa tibuok kalibutan, gibanabana 22% sa mga bata nga ubos sa 5 ka tuig ang edad stunting isip resulta sa dili igo nga nutrisyon niining kritikal nga panahon1. Niining artikuloha, hibal-i kung ngano nga kini nga sayong mga higayon hinungdanon kaayo, ug kung giunsa ang mga itlog adunay gahum sa pagbag-o sa kinabuhi ug pag-amuma sa potensyal sa tawo.
Ngano nga ang nutrisyon sa unang 1,000 ka adlaw importante kaayo?
Ang maayo nga nutrisyon hinungdanon sa matag yugto sa kinabuhi, apan adunay labing kadaghan dinamikong epekto sa unang 1,000 ka adlaw (sa panahon sa pagmabdos ug unang duha ka tuig).
Si Kalpana Beesabathuni, miyembro sa International Egg Nutrition Center (IENC) Global Egg Nutrition Expert Group ug Global Lead of Technology and Entrepreneurship sa nutrition think tank, Sight and Life, nagpatin-aw: “Kini ang panahon nga ang pundasyon sa pagtubo ug neurodevelopment sa usa ka tawo. kay ang tibuok kinabuhi gibutang sa ubos2. "
“Sa panahon sa pagmabdos ug sa sayong pagkabata, ang mga selula sa fetus/bata motubo, sa gidak-on ug gidaghanon, sa paspas nga gikusgon. Nagkinahanglan kini og makanunayon ug nagkadaghang tinubdan sa sustansiya3. "
Ang unang 1,000 ka adlaw magtukod ug a pundasyon sa kahimsog sa tibuok kinabuhi. Sa tinuud, gipakita sa mga pagtuon nga ang mga gawi sa pagpakaon sa kini nga sayo nga edad nag-impluwensya sa mga gusto sa pagkaon ug mga pattern sa pagdiyeta sa tibuok kinabuhi4.
"Ang kakulang sa maayo ug igo nga nutrisyon sa kini nga yugto makapahuyang sa mga pundasyon sa kahimsog alang sa usa ka indibidwal, nga mosangpot sa dili igo nga pag-uswag sa utok ug sa katapusan moresulta sa dili maayo nga kahimsog ug sayo nga pagkamatay.3.” midugang si Ms Beesabathuni.
Gisugyot sa panukiduki nga ang kakulang sa nutrisyon gikan sa sinugdanan makadugang sa risgo sa pag-antos sa metabolic syndrome, sobra nga katambok, diabetes, kanser ug sakit sa kasingkasing sa ulahi nga kinabuhi.5.
Ang mga bloke sa pagtukod sa kinabuhi: tulo ka hinungdanon nga yugto
Ang unang 1,000 ka adlaw mahimong bahinon sa tulo ka importanteng yugto: pagmabdos, pagkamasuso ug pagkabata.
Ang nutrisyon nga makuha sa usa ka bata pinaagi sa pagkaon sa iyang inahan sa panahon sa pagmabdos mao ang sugnod nga nagpalihok sa kadaghanan sa iyang pag-uswag sa panghunahuna: "Sanglit ang pagtubo sa utok sa usa ka bata nagsugod sa sabakan sa inahan, kung unsa ang gikaon sa inahan sa panahon sa pagmabdos adunay dako nga epekto sa panglawas ug kinabuhi sa bata6.” Gipasabot ni Ms Beesabathuni.
Busa, kung ang usa ka inahan kulang sa igo nga kaloriya, protina, tambok nga mga asido ug mga yawe nga micronutrients sa kini nga yugto, mahimo’g adunay hinungdanon nga epekto sa pag-uswag sa utok ug mga proseso sa panghunahuna sa bata.7.
Giklaro ni Ms Beesabathuni nga, samtang ang tanan nga sustansya importante alang sa paglambo sa bata, adunay mga piho nga sustansya nga adunay hinungdanon nga papel sa panahon sa pagmabdos, lakip ang iodine, folic acid, iron, folate, choline, zinc, ug bitamina A, B6, B12, D. Siya midugang: “Ang nagsabak nga inahan kinahanglang maglakip usab ug protina ug hinungdanong mga fatty acid sa iyang pagkaon8,9. "
Atol sa unang tuig sa kinabuhi sa usa ka bata, nga gitawag nga pagkamasuso, ang utok nagpalambo sa mga gimbuhaton sa motor sama sa balanse, koordinasyon ug postura. Kini usab usa ka importante nga panahon alang sa pipila ka mga koneksyon sa utok nga makahimo sa bata sa paghimo ug pagkuha sa mga panumduman7. Busa, hinungdanon alang sa usa ka bata nga makadawat sa husto nga sustansya aron madasig kini nga pagtubo.
Sa yugto sa bata, ang utok ug lawas sa bata nagpadayon sa pagtubo ug paglambo sa paspas nga tulin. Sa partikular, ang protina, iron, zinc ug iodine kinahanglanon sa ikaduhang tuig sa kinabuhi sa bata.
Itlog: usa ka bituon nga sangkap alang sa pagsunog sa kaugmaon
Ang mga itlog usa ka sulundon nga pagkaon aron matubag ang mga kinahanglanon sa nutrisyon sa tanan nga tulo nga mga yugto sa una nga 1,000 ka adlaw, gipamatud-an ni Ms Beesabathuni: "Ang mga itlog usa ka milagro nga pagkaon nga naglangkob sa halos tanang importanteng sustansya nga gikinahanglan alang sa sayo nga paglambo sa bata, ug sila usab usa ka barato, kaylap nga magamit nga kapilian sa pagkaon10,11. "
Ang usa ka dako nga itlog adunay 13 ka kinahanglanon nga sustansya ug 6g sa de-kalidad nga protina12, nga nagtuman sa usa ka mahinungdanong bahin sa inadlaw nga panginahanglan sa nutrisyon sa bata. "Alang sa himsog nga bata tali sa 7 ug 12 ka bulan ang edad, ang usa ka 50g nga itlog naghatag 57% sa Recommended Dietary Allowance (RDA) alang sa protina." Gipatin-aw ni Ms Beesabathuni, "Naghatag usab kini og sobra sa 50% sa RDA alang sa bitamina E, B12 ug choline; tali sa 25% ug 50% sa RDA alang sa pantothenic acid, bitamina B6, folate, phosphorus, ug selenium; ug labaw pa sa 20% sa kinahanglanon alang sa zinc.
Ang mga itlog maoy usa sa pipila ka natural nga tinubdan sa choline, usa ka kulang nga konsumo apan importante kaayo nga sustansya alang sa paggana sa selula, pagpalambo sa utok ug pagpugong sa mga depekto sa pagkatawo.13. Sa pagkatinuod, duha lang ka dagkong itlog ang adunay kapin sa katunga sa girekomendar nga kada adlaw nga gidaghanon sa choline alang sa mabdos nga mga babaye12, 14.
Gihubit usab ni Ms Beesabathuni kung giunsa ang mga itlog mahimong usa ka hinungdanon nga gigikanan sa nutrisyon sa panahon sa lactation: "Ang mga itlog sama sa multivitamin sa kinaiyahan! Ang pagkonsumo sa mga itlog sa inahan sa panahon sa lactation mahimo usab nga makapauswag sa komposisyon sa gatas sa inahan sa pipila nga mga sustansya, sa ingon makatampo sa nutrisyon ug mahimo usab nga mapalambo ang mga bata nga gipasuso.15. "
Among gibuak kini
Atol sa unang 1,000 ka adlaw sa kinabuhi, ang pag-access sa hustong gidaghanon sa importanteng sustansya maoy makahukom sa kaugmaon sa usa ka tawo. Sa tibuok nga pagmabdos, pagkamasuso ug bata pa, ang mga itlog makatuman sa daghang mga kinahanglanon sa nutrisyon sa usa ka bata, nga nagsuporta sa ilang himsog nga pagtubo ug paglambo.
Si Ms Beesabathuni mihinapos: “Daghan ang ebidensiya sa nutritional value sa mga itlog. Ang mga itlog hingpit nga makasuporta sa sayo nga pagtubo ug paglambo, nagtanyag sa usa ka holistic nga pakete sa mga sustansya alang sa tanan nga pag-uswag ug pagtubo sa usa ka bata16. "
mga pakisayran
1 Ang kahimtang sa seguridad sa pagkaon ug nutrisyon sa kalibutan 2021
2 Shonkoff JP, Phillips DA (2000)
3 Marangoni, ug uban pa (2016)
5 Schwarzenberg SJ, ug uban pa (2018)
7 Georgieff MK, ug uban pa (2006)
10 Réhault-Godbert S, et al (2019)
11 Iannotti LL, ug uban pa (2014)
12 Sentro sa Nutrisyon sa Itlog
13 Christian P, ug uban pa (2010)
14 Ang American College of Obstetricians ug Gynecologists
15 Lutter CK, ug uban pa (2018)
16 Iannotti LL, ug uban pa (2017)
Ipasiugda ang gahum sa itlog!
Aron matabangan ka sa pagpasiugda sa nutritional power sa itlog, ang IEC nagmugna ug usa ka ma-download nga toolkit sa industriya, lakip ang mga importanteng mensahe, usa ka lain-laing mga sample nga post sa social media, ug matching graphics para sa Instagram, Twitter ug Facebook.
I-download ang toolkit sa industriya (Spanish)Mahitungod sa Kalpana Beesabathuni
Si Kalpana kay miyembro sa International Egg Nutrition Center's (IENC) Grupo sa Eksperto sa Nutrisyon sa Tibuok Yuta ug Global Lead of Technology and Entrepreneurship sa nutrition think tank, Sight and Life. Siya adunay sobra sa 15 ka tuig nga kasinatian sa nutrisyon, pagkaon, renewable energy ug global health, nga nagtrabaho sa multi-cultural ug science driven nga mga konteksto nga nagpalambo sa produkto, teknolohiya ug modelo sa negosyo nga kabag-ohan. Sa iyang karon nga tahas iyang gipalihok ang duha sa mga tectonic nga mga lihok nga importante alang sa kalibutan karon - teknolohiya & entrepreneurship, uban ang pagtutok sa mga sistema sa pagkaon sa Asia, sub-Saharan Africa ug Latin America.
Himamata ang nahabilin sa among Expert Group