Marketing excellence for æg: Succeshistorier fra USA og Colombia
8 juni 2023
På den nylige IEC Business Conference i Barcelona fik de delegerede et forfriskende kig på indsigt i ægmarkedsføring og initiativer fra to brancheledere. Præsenteret som en del af sessionen 'Vision 365 and Power of Marketing' delte Emily Metz, præsident og administrerende direktør for American Egg Board (AEB) og Gonzalo Moreno, administrerende direktør for FENAVI, koncepter for at støtte den globale ægindustri med at forbedre og forfine deres egne æg-marketingstrategier.
Leder fortællingen
For at indlede sessionen gik Emily på scenen for at diskutere, hvordan AEB havde udnyttet negativ presse omkring inflation som en mulighed for at skifte samtaler til positive: "Vi var nødt til at springe i fod først, vi var nødt til at fortælle vores historie. Vi havde brug for at tilføje kontekst, for hvis vi ikke gjorde det, ville den historie blive fortalt for os”.
Hun beskrev, hvordan deres budskaber understregede, at ægbønder er "pristagere og ikke pristagere", og med succes flyttede stemningen fra negativ til mere neutral og afbalanceret via en medieblitz, og indsamlede over 2,000 artikler i en række nyhedsmedier over kun fire dage. Hun fremhævede den langvarige virkning af deres kommunikation, da kernebudskaberne fortsatte med at give genlyd, selv efter at den første dækning aftog.
Emily forklarede, at AEB's mål er at sikre, at ægindustrien "ikke kun overlever, men trives" på trods af udfordringer som stigende omkostninger, inflation, modgang i bur og HPAI. De brugte White House Easter Egg Roll til at forstærke deres budskaber gennem regional presse og udnyttede påskebegivenheden, der så 30,000 deltagere som en unik mulighed for at dele ægbønders historier på en banebrydende måde. Deres indsats blev fanget af lokale medier og hjalp med at opbygge en følelsesmæssig forbindelse med forbrugerne.
Spændende innovation – Eggcelerator Lab
Som en del af sin præsentation var Emily glad for at dele AEB's seneste initiativ, 'Eggcelerator Lab', som blev lanceret i oktober 2022: "Målet med laboratoriet er at sætte gang i innovation ved at integrere banebrydende indsigt og dyrke partnerskaber. Vores mission er at drive efterspørgsel”. USA omfavner æg som alsidige ingredienser med AEB i spidsen for transformative ægprodukter.
Hun skitserede, hvordan initiativets proces har et stort fokus på "white space discovery-arbejde" for at identificere markedsmuligheder. Laboratoriets arbejde er drevet af dets netværk af producenter, leverandører, universitetsforskere og fageksperter, der hjælper med at udforme prototyper, forklarede hun, hvilket resulterer i et "bibliotek med hundredvis af nøglefærdige ideer, klar til at dele med kunder".
Ved at investere i innovation på forhånd og tilbyde en omkostnings- og risikoreduceret proces til kunder, sigter AEB mod at fremskynde introduktionen af nye og innovative ægbaserede produkter til markedet. Med henvisning til succeshistorier fra projektet hidtil forklarede Emily, at ved at introducere disse nye produkter, kan de drive efterspørgsel og yderligere forstærke fortællingen om, at æg bør være iboende til daglige kostvaner.
Sætter et stærkt fundament for vækst
Dernæst gav Gonzalo Moreno baggrund om Colombia ved at illustrere den seneste betydelige vækst i forbruget pr. indbygger af æg i hans land, stigende fra 212 i 2009 til 334 i 2021.
Han skitserede de nøglefaktorer, der bidrager til denne imponerende forbrugsvækst, og fremhævede den afgørende rolle, som forbedringer på udbudssiden spiller for at øge forbruget. Gonzalo bemærkede, at forbedret lovgivning omkring hygiejnestandarder, biosikkerhed og fødevaresikkerhed havde dannet grundlaget for stærke, virkningsfulde kommunikationsstrategier omkring æg som en sikker og sund mad. Han tilføjede, at en handelsaftale med USA i 2012, der involverede udveksling af majsimport og afskaffelse af told, også havde lettet en betydelig produktionsvækst, hvilket gjorde det muligt for Colombia at matche efterspørgselsvækst med udbud.
Formidling af ægs unikke kraft
Gonzalo gav et overblik over Colombias unikke og vidtfavnende æg-marketingkampagner, der blev brugt til at omskrive fortællingen om æg, som omfatter et tegneserie-tv-show for børn, 'La Liga Supercrack' og 'The Gold Line to Life' telefonrådgivningstjeneste, der tilbyder ubegrænset personlig ernæringsrådgivning til ældre voksne. Han forklarede, at hovedformålet med disse kampagner er at positionere ægget som det sundeste og mest overkommelige protein i landet efter år med negativ presse og desinformation.
Gonzalo tilføjede, at strategiske partnerskaber har forstærket marketingkampagner, hvilket yderligere forbedrer rækkevidden og virkningen af FENAVIs budskaber. Et bemærkelsesværdigt samarbejde er med Carlos Vives Foundation, som støtter sociale og bæredygtighedsinitiativer i landdistrikterne i Colombia. I en overvandslandsby, hvor fødevareusikkerhed påvirker 96 % af befolkningen og underernæring påvirker 95 %, donerede FENAVI i samarbejde med fonden nok æg til, at hver person kunne indtage mindst et om dagen. FENAVI arbejder sammen med læger, børnelæger og ernæringseksperter og sigter mod at forbedre livskvaliteten i samfundet. De vil fortsætte med at spore de positive sundhedsvirkninger i denne landsby, som de håber vil være et glimrende eksempel på den utrolige rolle, æg kan spille i at forbedre ernæringen.
FENAVIs mål for dette år er at øge ægforbruget pr. indbygger til 365 enheder, forklarede organisationens formand. De planlægger at gøre dette gennem forstærkning og fremme af bæredygtighed og sanitære standarder. Ydermere sigter FENAVI på at udforske, hvordan Colombia kan placere æg som en næringsstoffyldt ingrediens til at tilføje til fødevarer gennem innovation, såvel som en uafhængig ernæringskilde.
Hør fra eksperterne på første hånd
Forstå kraften i disse kampagner og passionen bag dem ved at se Emily og Gonzalos præsentationer fra IEC Barcelona. Disse optagelser er kun tilgængelige for IEC-medlemmer.