Fremdrivende ægforbrug i Australien: En historie om forbrugernes opfattelser
16 November 2023
I en overbevisende præsentation på IEC Lake Louise 2023 kastede Rowan McMonnies, administrerende direktør for Australian Eggs, lys over, hvordan de strategisk har markedsført sundhed og ernæring for at revolutionere ægforbruget i Australien. Over to årtier har Australian Eggs systematiske tilgang omformet forbrugernes opfattelser og hjulpet med at aflive myten om, at æg ikke er gavnlige for dit helbred.
Ændring af forbrugernes opfattelser
Rowan begyndte med at forklare, at tilbage i 2003 blev æg uretfærdigt betragtet som "dårlige for dig" på tværs af australske medier. Men målrettet og strategisk indsats inden for forskning, markedsføring og engagement førte til en støt stigende positiv stemning over for æg og sundhed i Australien.
Han forklarede, at denne "sundhedsmulighed" for æg blev lettet af en stigning i sociale medier, som ændrede, hvordan forbrugerne søgte information. Fremkomsten af ernæringseksperter og diætister drev bevægelsen yderligere, ifølge Rowan, med indflydelsesrige eksperter, der forstærkede positive budskaber omkring æg. Dette skift blev suppleret af et "konsekvent mediefokus" på forbrugerniveau, der understøttede ægs sundhedsmæssige fordele.
Rowan forklarede, hvordan de udnyttede disse muligheder, og sagde: "Du er nødt til at tage en proaktiv tilgang, tale om dine fordele, tale om dine positive punkter som branche." Australian Eggs handlede systematisk og inkorporerede forskning, optjente medier, sundhedspersonale og public relations.
Markedsføring af ægs enestående potentiale
Rowan identificerede nøgleområder inden for forskning, herunder hjertesundhed, proteinindhold, D-vitamin, cholin og mæthed som fordele, der hjalp med at ændre forbrugernes fortælling. Han bemærkede, at disse stemmer overens med de globale ægs sundhedsmæssige fordele, hvilket viser, at Australian Eggs succesrige strategier kan overføres til den bredere industri.
Effektiv kommunikation spillede en nøglerolle i succesen med Australian Eggs kampagner. Rowan fremhævede vigtigheden af at omformulere de ernæringsmæssige fordele ved æg til et sprog, forbrugerne forstår og identificerer sig med. For eksempel, i stedet for at fokusere på D-vitamin, fremhævede de dets rolle i immunitet, som blev særligt godt modtaget under Covid-19-pandemien.
Betalt annoncering, opskriftspromovering og digitalt indholdskampagner dannede en omfattende udbredelse, såvel som samarbejder med sundhedspersonale og influencers, hvilket yderligere forstærkede de ernæringsmæssige fordele ved æg.
Effekten af Australian Eggs' kampagner strakte sig ud over forbrugermarkedsføring ved at påvirke offentlighedens engagement og tillid. Ifølge Rowan dukkede ernæring op som en topdriver for tillid, selv over miljøproblemer i den australske ægindustri, hvilket viser de dybe krav og virkningen af sundhedscentrerede marketingstrategier.
Førende med EGGS-rigtig!
Som illustration af den stærke indvirkning, deres arbejde og engagement har haft, konkluderede Rowan med at fortælle, at Australiens årlige ægforbrug pr. indbygger er steget fra 157 til 263 siden 2003. Dette gør dem til kun et af fem lande, der har øget ægforbruget med over 100 æg pr. person i løbet af de sidste 20 år, som Rowan døbte "100-klubben". "Det er ikke en eksklusiv klub," sagde han og opfordrede flere lande til at "drage fordel af de utrolige fordele ved æg".
The Australian Eggs succeshistorie er et vidnesbyrd om den transformative kraft af sundhedsfokuserede kommunikationsstrategier. Deres rejse til at blive en global leder inden for ægforbrug kan være en inspiration for andre lande, der søger at fremme ægforbruget gennem ernæring og sundhed.
Få det fulde overblik
Forstå styrken af Australian Eggs kampagner og indsatsen bag dem ved at se Rowans fulde præsentation fra IEC Lake Louise (kun tilgængelig for IEC-medlemmer).
Se hele præsentationen nu