تخم های غیر قابل تعویض: هیچ جایگزینی وجود ندارد
در کنفرانس تجاری IEC مونت کارلو ، کارلوس ساویانی ، پایداری مواد غذایی و مدیر بازاریابی و معاون رئیس جمهور سابق پروتئین های حیوانات در WWF یک نمایش روشنگری از دیدگاه جهان در مورد تخم مرغ ارائه دادند. صحبت های وی ، مصرف کنندگان را در تغییر نگرش در نظر می گرفت. برجسته کردن وضعیت فعلی در کشورهای توسعه یافته در مورد پروتئین های حیوانی ، و همچنین بررسی چگونگی تأثیر محیطی و تغذیه ای تخم ها در رابطه با تولید و پایداری مواد غذایی.