Munateollisuuden sitoutuminen kestävään kehitykseen korostettiin YK: n elintarvikejärjestelmien huippukokouksessa
Tiistaina 27. heinäkuuta IEC: n puheenjohtaja Suresh Chitturi liittyi monipuoliseen puhujapaneeliin keskustelemaan "Kestävän proteiinin kaikille" merkityksestä YK: n elintarvikejärjestelmien huippukokouksen yhteydessä.
Thaimaan hallituksen kokous ja hänen ylhäisyytensä Thanawat Tiensin, YK: n elintarviketurvallisuuskomitean puheenjohtaja, valvoi istunnon, jossa korostettiin munien arvokasta roolia saavutettavan, kohtuuhintaisen ja kestävän ravinnon tarjoamisessa.
Avajaispuheen pääpuhuja Hänen ylhäisyytensä Hans Hoogeveen, YK: n Alankomaiden suurlähettiläs, korosti, että terveellinen ruokavalio perustuu korkealaatuiseen proteiiniin ja että on tärkeää, että jokaisella on mahdollisuus saada kohtuuhintaista proteiinia eri eläin- ja kasviperäisistä lähteistä.
Hoogeveen lisäsi, että on ratkaisevan tärkeää vähentää kaikkien proteiinien ympäristövaikutuksia sidosryhmien yhteistyössä eri alojen kanssa - vasta silloin kohtuuhintaiset ja terveelliset ruokavaliot ovat kaikkien saatavilla.
Munateollisuuden sitoumukset
Esittäessään '' Munateollisuuden sitoumukset YK: n kestävän kehityksen tavoitteisiin '' Chitturi korosti, että munateollisuus ei ainoastaan tue yli kahta miljoonaa munanviljelijää ja heidän perheitään ympäri maailmaa, vaan tukee myös YK: n kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamista.
”Vuonna 2018 IEC käynnisti Global Initiative for Sustainable Munges (GISE) -hankkeen, jolla pyritään edistämään alamme jatkuvaa parantamista ja tukemaan YK: ta kestävän kehityksen tavoitteidensa saavuttamisessa. Teollisuus on sitoutunut tukemaan näitä, mutta kaksi aluetta, joilla annamme edelleen merkittävää panosta, ovat Zero Hunger ja vastuullinen kulutus ja tuotanto ”, Chitturi sanoi.
Munat tarjoavat korkealaatuista proteiinia sekä 13 vitamiinia ja kivennäisaineita, ja tämän ravintoaineiden tiheyden ja biosaatavuuden ansiosta munilla on kyky parantaa ihmisten terveyttä suoraan ympäri maailmaa.
"Ecuadorin Lulun-hankkeen kaltaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että munilla on potentiaalia vähentää lasten taantumista, ja olen myös todistanut munien voiman ravitsemuksellisesti haavoittuvien lasten ruokavaliossa omassa maassani Intiassa", lisäsi. Chitturi.
Munateollisuus on sitoutunut tuottamaan ravitsevia elintarvikkeita ympäristöystävällisesti ja vastuullisesti, ja munat on virallisesti tunnustettu vähävaikutteiseksi proteiinilähteeksi. Munanviljelijät etsivät kuitenkin aina uusia menetelmiä ja tekniikoita, joilla tuotantoa voidaan tehdä entistä ympäristön kannalta kestävämmäksi.
”Monet karjankasvatusalat, kuten meijeri- ja siipikarjateollisuus, ovat tehneet merkittäviä ympäristösitoumuksia saavuttaakseen nettonolla, eikä munateollisuus ole erilainen. IEC työskentelee parhaillaan ympäristön kestävän kehityksen asiantuntijaryhmänsä kanssa tukemaan etenemissuunnitelman kehittämistä nollapäästöjen saavuttamiseksi, määrittelee mahdollisuuksia maailmanlaajuiselle teollisuudelle omaksua parhaat käytännöt ja tarjota edelleen korkealaatuista kohtuuhintaista ja kestävää proteiinia kaikille ”, päätti Herra Chitturi.
Lue jäsenemme yksinomainen yhteenvetoraportti YK: n elintarvikejärjestelmien esikonferenssista
Kestävien elintarvikejärjestelmien toimittaminen
Maailmanlaajuinen karja -ala käsittää yli 1.3 miljardia maanviljelijää, karjankasvattajaa, tuottajaa, jalostajaa ja yritystä, ja se voi nopeuttaa pyrkimyksiä saavuttaa kestävän kehityksen tavoitteet ja tarjota terveemmän tulevaisuuden kaikille. Ala on innokas tekemään yhteistyötä kansainvälisten instituutioiden ja muiden kanssa auttaakseen saavuttamaan ravitsevan ruokavalion ja joustavat tuotantomenetelmät, jotka perustuvat tieteen ja innovoinnin perustalle. Saat lisätietoja sitoutumistamme kestävän ruokajärjestelmän toimittamiseen tutustumalla maailmanlaajuiseen karja -alan yhteiseen lausuntoomme.
Lue lausunto