Ciclos de prezos dos grans: os coñecementos pasados apoian unha perspectiva optimista para a industria do ovo
9 2023 maio
Durante a súa última actualización para o IEC o martes 18 de abril, Adolfo Fontes, xerente sénior de intelixencia empresarial global de DSM Animal Nutrition and Health, ofreceu unha visión xeral dos "Ciclos de prezos dos grans: que podemos aprender das experiencias anteriores?"
Ao presentarse a unha delegación global na Conferencia Empresarial IEC en Barcelona, Adolfo deu unhas breves perspectivas a curto e longo prazo, antes de ofrecer unha análise histórica exhaustiva do millo, o trigo e a soia, utilizando exemplos pasados para ofrecer información sobre o futuro.
Factores que afectan o futuro
Para comezar a súa presentación, Adolfo explorou as incertezas que afectan a curto prazo a cadea de valor do ovo, analizando o nivel de impacto e previsibilidade.
Facendo referencia aos desafíos económicos mundiais, explicou: "A inflación e o comportamento dos consumidores son cada vez máis positivos se comparamos co pasado". Calificou o panorama económico como "aínda incerto, pero moito menos do que era", en comparación con finais do ano pasado. Tamén se mostrou positivo sobre os custos de produción: "Os prezos dos grans, os custos da enerxía, foron mellorando significativamente nos últimos meses". Usando o estudo de caso dos Países Baixos, Adolfo demostrou como os prezos do gas natural comezaron a reducirse significativamente, despois dun pico ao redor de setembro de 2022.
Adolfo tamén destacou a importancia das condicións meteorolóxicas na industria dos grans, reflexionando sobre uns anos moi desafiantes en América do Sur: “Arxentina viuse moi afectada polos anos consecutivos do fenómeno meteorolóxico da Niña, tendo un impacto significativo na dispoñibilidade global de fariña de soia, dada que son o seu maior exportador”. A continuación, explicou que se espera que a previsión se neutralice, o que levará a mellores resultados para a industria de grans. Non obstante, tamén é posible un cambio nas condicións de El Niño a finais deste ano, o que engade certa incerteza ás perspectivas.
O relator experto tamén recoñeceu factores menos optimistas: "Por suposto, a enfermidade é moi difícil de predicir". Destacando a peste porcina africana e a gripe aviar como principais preocupacións, dixo: "Afectarán non só a cadea de valor das proteínas animais, senón tamén os mercados de cereais". Finalmente, recoñeceu as tendencias xeopolíticas como as "máis difíciles" de anticipar, á vez que salientou o importante nivel de impacto que teñen na nosa cadea de valor.
De cara ao panorama a longo prazo, Adolfo explicou que podemos esperar un "crecemento sólido" no noso sector: "Espérase e debe aumentar a produción de ovos en 14 millóns de toneladas nos próximos 10 anos para satisfacer a demanda mundial".
Millo, trigo e soia: tendencias pasadas
Tras esta visión xeral, Adolfo realizou unha exploración en profundidade dos prezos interanuais dos grans. Identificou que só hai catro períodos no século pasado, antes de 2021, nos que se rexistraron prezos récord de polo menos dous dos tres principais cultivos de campo, onde os aumentos de prezos se mantiveron durante dous ou máis anos consecutivos. Estes foron: 1973-74, 1994-95, 2006-08 e 2010-12.
Adolfo analizou entón as razóns dos prezos récord nestes anos. Os factores que inflúen en cada período reflectían moitas das incertezas actuais comentadas anteriormente na súa presentación, incluíndo; condicións meteorolóxicas, cambios económicos e dispoñibilidade de materia prima.
Engadiu que a última ocasión en que os prezos dos grans alcanzaron estes récords durante anos consecutivos foi 2021-2022, debido a factores que inclúen as interrupcións do COVID-19, a invasión rusa de Ucraína e o clima extremo: "Así que a tormenta perfecta fixo que volvese a suceder o quinto. no século pasado, dous dos tres cultivos principais alcanzaron niveis récord durante dous ou máis anos”.
Dado que cada un dos períodos históricos seguiu o descenso dos prezos dos grans, Adolfo indicou que podemos esperar prezos máis estables para os próximos anos tras a máis recente aparición de niveis récord..
Unha perspectiva optimista
Adolfo tamén estudou a correlación entre a relación existencias-uso e os prezos do millo, o trigo e a soia. Argumentou que, a pesar dalgúns valores atípicos causados por eventos sen precedentes como a invasión rusa de Ucraína e COVID-19, hai unha tendencia que os prezos adoitan seguir. "Se observas as proxeccións do USDA para as próximas tres tempadas, podemos esperar que os prezos sigan esta liña, pero a un nivel superior", explicou. "O que significa que os prezos probablemente seguirán baixando, pero estabilizándose a un nivel máis alto, exactamente o mesmo que ocorreu nos anos 70, 90 e 2000".
"Creo que o entorno do mercado actual é moi diferente do pasado", concluíu, "pero podemos ser un pouco máis positivos sobre os prezos dos grans nas próximas tres tempadas. Pode cambiar, por suposto, dada a situación coa guerra, dada a situación co tempo, pero esta é a imaxe que podemos debuxar hoxe".
Obter a imaxe completa
Benefíciese da análise completa de Adolfo dos ciclos de prezos dos grans pasados e futuros. Vexa a súa presentación agora para obter información adicional sobre previsións específicas de prezos, produción e rendemento futuros e perspectivas do mercado de biocombustibles (dispoñible só para os membros do IEC).