Excelencia en mercadotecnia para ovos: casos de éxito de Estados Unidos e Colombia
8 xuño 2023
Na recente Conferencia Empresarial de IEC en Barcelona, os delegados obtiveron unha visión refrescante das ideas e iniciativas de mercadotecnia de ovos de dous líderes da industria. Presentando como parte da sesión 'Vision 365 and Power of Marketing', Emily Metz, presidenta e directora xeral de American Egg Board (AEB) e Gonzalo Moreno, presidente executivo de FENAVI, compartiron conceptos para apoiar a industria global do ovo para mellorar e perfeccionar. as súas propias estratexias de comercialización de ovos.
Dirixindo a narración
Para comezar a sesión, Emily subiu ao escenario para discutir como AEB aproveitou a prensa negativa sobre a inflación como unha oportunidade para cambiar as conversacións a positivas: "Primeiro tivemos que botar os pés, tiñamos que contar a nosa historia. Necesitabamos engadir contexto, porque se non o facíamos íanos contar esa historia”.
Ela describiu como a súa mensaxe enfatizaba que os produtores de ovos son "obxectores de prezos e non de prezos", e cambiou con éxito o sentimento de negativo a máis neutral e equilibrado mediante un bombardeo mediático, reunindo máis de 2,000 artigos nunha variedade de medios de noticias en só catro días. Destacou o impacto duradeiro das súas comunicacións, xa que as mensaxes fundamentais continuaron resoando mesmo despois de diminuír a cobertura inicial.
Emily explicou que o obxectivo de AEB é garantir que a industria do ovo "non só sobrevive, senón que prospere" a pesar dos desafíos como o aumento dos custos, a inflación, a adversidade das gaiolas e a IAAP. Utilizaron o Rollo de ovos de Pascua da Casa Branca para ampliar as súas mensaxes a través da prensa rexional, aproveitando o evento de Pascua que contou con 30,000 asistentes como unha oportunidade única para compartir as historias dos produtores de ovos dun xeito innovador. Os seus esforzos foron captados polos medios locais, axudando a construír unha conexión emocional cos consumidores.
Fomentando a innovación: o Eggcelerator Lab
Como parte da súa presentación, Emily estivo encantada de compartir a última iniciativa de AEB, o 'Eggcelerator Lab' que se lanzou en outubro de 2022: "O obxectivo do laboratorio é provocar a innovación integrando coñecementos de vangarda e cultivando asociacións. A nosa misión é impulsar a demanda”. Estados Unidos está adoptando os ovos como ingredientes versátiles con AEB á vangarda dos produtos de ovo transformadores.
Ela describiu como o proceso da iniciativa ten un gran foco no "traballo de descubrimento de espazos brancos" para identificar oportunidades de mercado. O traballo do laboratorio está impulsado pola súa rede de fabricantes, provedores, investigadores universitarios e expertos na materia que axudan a concretar prototipos, explicou, o que resulta nunha "biblioteca de centos de ideas chave en man, listas para compartir cos clientes".
Ao investir en innovación por adiantado e ofrecer un proceso de redución de custos e riscos aos clientes, AEB pretende acelerar a introdución no mercado de produtos novos e innovadores a base de ovos. Facendo referencia a casos de éxito do proxecto ata o momento, Emily explicou que, ao introducir estes novos produtos, poden impulsar a demanda e reforzar aínda máis a narrativa de que os ovos deben ser inherentes ás dietas diarias.
Establecer unha base sólida para o crecemento
A continuación, Gonzalo Moreno proporcionou antecedentes sobre Colombia ao ilustrar o recente importante crecemento do consumo per cápita de ovos no seu país, que pasou de 212 en 2009 a 334 en 2021.
Esbozou os factores clave que contribúen a este impresionante crecemento do consumo, destacando o papel fundamental que as melloras da oferta fan para aumentar o consumo. Gonzalo sinalou que a mellora da lexislación sobre normas sanitarias, bioseguridade e seguridade alimentaria sentou as bases para estratexias de comunicación fortes e impactantes en torno aos ovos como alimento seguro e saudable. Engadiu que un acordo comercial con EE. UU. en 2012, que implica o intercambio de importacións de millo e a eliminación de aranceis, tamén facilitou un importante crecemento da produción, o que permitiu a Colombia igualar o crecemento da demanda coa oferta.
Comunicar o poder único dos ovos
Gonzalo ofreceu unha visión xeral das campañas de mercadotecnia de ovos únicas e amplas de Colombia utilizadas para reescribir a narrativa dos ovos, que inclúen un programa de televisión de debuxos animados para nenos, 'La Liga Supercrack' e o servizo de asesoramento telefónico 'The Gold Line to Life', que ofrece un servizo de asesoramento ilimitado. asesoramento nutricional personalizado para persoas maiores. Explicou que o obxectivo principal destas campañas é posicionar o ovo como a proteína máis saudable e asequible do país despois de anos de prensa negativa e desinformación.
Gonzalo engadiu que as asociacións estratéxicas reforzaron as campañas de mercadotecnia, mellorando aínda máis o alcance e o impacto das mensaxes de FENAVI. Unha colaboración destacable é a Fundación Carlos Vives, que apoia iniciativas sociais e de sustentabilidade no rural de Colombia. Nunha aldea sobre a auga, onde a inseguridade alimentaria afecta ao 96% da poboación e a desnutrición afecta ao 95%, FENAVI, en colaboración coa fundación, doou suficientes ovos para que cada persoa consumise polo menos un ao día. Traballando xunto a médicos, pediatras e nutricionistas, FENAVI pretende mellorar a calidade de vida da comunidade. Seguirán facendo un seguimento dos impactos positivos sobre a saúde desta vila, que esperan que sexa un excelente exemplo do incrible papel que poden desempeñar os ovos na mellora da nutrición.
O obxectivo de FENAVI para este ano é aumentar o consumo de ovos per cápita ata as 365 unidades, explicou o presidente da organización. Prevén facelo a través do reforzo e promoción das normas sanitarias e de sustentabilidade. Ademais, FENAVI pretende explorar como Colombia pode posicionar os ovos como un ingrediente cheo de nutrientes para engadir aos alimentos mediante a innovación, así como unha fonte independente de nutrición.
Escoita os expertos de primeira man
Comprenda o poder destas campañas e a paixón que hai detrás delas vendo as presentacións de Emily e Gonzalo dende o IEC Barcelona. Estas gravacións só están dispoñibles para os membros do IEC.