Impulsar o consumo de ovos en Australia: unha historia das percepcións dos consumidores
16 novembro 2023
Nunha presentación convincente no IEC Lake Louise 2023, Rowan McMonnies, director xeral de Australian Eggs, arroxou luz sobre como comercializaron estratexicamente a saúde e a nutrición para revolucionar o consumo de ovos en Australia. Durante dúas décadas, o enfoque sistemático de Australian Eggs cambiou as percepcións dos consumidores e axudou a desmentir o mito de que os ovos non son beneficiosos para a súa saúde.
Modificación da percepción dos consumidores
Rowan comezou explicando que en 2003, os ovos estaban a ser considerados inxustamente "malos para ti" nos medios australianos. Non obstante, os esforzos orientados e estratéxicos en investigación, mercadotecnia e compromiso levaron a un aumento constante do sentimento positivo cara aos ovos e a saúde en Australia.
Explicou que esta "oportunidade de saúde" do ovo foi facilitada polo aumento das redes sociais, que transformou a forma en que os consumidores buscaban información. A aparición de nutricionistas e dietistas impulsou aínda máis o movemento, segundo Rowan, con expertos influentes amplificando mensaxes positivas arredor dos ovos. Este cambio complementouse cun "enfoque mediático consistente" a nivel de consumidor que apoiou os beneficios para a saúde dos ovos.
Explicando como utilizaron estas oportunidades, Rowan dixo: "Tes que adoptar un enfoque proactivo, falar dos teus beneficios, falar dos teus puntos positivos como industria". Australian Eggs actuou de forma sistemática, incorporando investigación, medios de comunicación, profesionais sanitarios e relacións públicas.
Comercialización do excepcional potencial dos ovos
Rowan identificou áreas clave de investigación, incluíndo a saúde cardíaca, o contido de proteínas, a vitamina D, a colina e a saciedade como beneficios que axudaron a cambiar a narrativa do consumidor. Sinalou que estes aliñan cos beneficios globais para a saúde dos ovos, o que demostra a transferibilidade das estratexias exitosas de Australian Egg á industria máis ampla.
A comunicación eficaz xogou un papel fundamental no éxito das campañas de Australian Eggs. Rowan destacou a importancia de reformular os beneficios nutricionais dos ovos nunha linguaxe que os consumidores comprendan e se identifiquen. Por exemplo, en lugar de centrarse na vitamina D, destacaron o seu papel na inmunidade, que foi especialmente ben recibido durante a pandemia de Covid-19.
A publicidade de pago, a promoción de receitas e as campañas de contido dixital formaron un alcance integral, así como colaboracións con profesionais sanitarios e persoas influyentes, que amplificaron aínda máis os beneficios nutricionais dos ovos.
O impacto das campañas de Australian Eggs estendeuse máis aló da mercadotecnia do consumidor, ao influír no compromiso e na confianza do público. Segundo Rowan, a nutrición xurdiu como o principal motor de confianza, aínda por riba dos problemas ambientais na industria australiana de ovos, mostrando a profunda esixencia e o impacto das estratexias de mercadotecnia centradas na saúde.
Liderado por EGGS-amplo!
Ilustrando o poderoso impacto que tivo o seu traballo e dedicación, Rowan concluíu compartindo que o consumo anual de ovos per cápita de Australia aumentou de 157 a 263 desde 2003. Isto fai que sexan só un dos cinco países que aumentou o consumo de ovos en máis de 100 ovos por persoa. nos últimos 20 anos, que Rowan chamou "o club dos 100". "Non é un club exclusivo", dixo, e instou a máis países a "aproveitar os incribles beneficios dos ovos".
A historia de éxito dos Australian Eggs é un testemuño do poder transformador das estratexias de comunicación centradas na saúde. A súa viaxe para converterse nun líder mundial no consumo de ovos pode ser unha inspiración para outros países que buscan impulsar o consumo de ovos mediante a defensa da nutrición e a saúde.
Obtén unha visión xeral completa
Comprenda o poder das campañas de Australian Eggs e os esforzos que hai detrás delas vendo a presentación completa de Rowan de IEC Lake Louise (dispoñible só para membros de IEC).
Mira a presentación completa agora