ઇંડા માટે માર્કેટિંગ શ્રેષ્ઠતા: યુએસ અને કોલંબિયાની સફળતાની વાર્તાઓ
8 જૂન 2023
બાર્સેલોનામાં તાજેતરની IEC બિઝનેસ કોન્ફરન્સમાં, પ્રતિનિધિઓએ એગ માર્કેટિંગની આંતરદૃષ્ટિ અને ઉદ્યોગના બે નેતાઓની પહેલ પર તાજગીભરી નજર મેળવી. 'વિઝન 365 એન્ડ પાવર ઓફ માર્કેટિંગ' સત્રના ભાગ રૂપે પ્રસ્તુત, અમેરિકન એગ બોર્ડ (AEB) ના પ્રમુખ અને સીઈઓ એમિલી મેટ્ઝ અને FENAVI ના કાર્યકારી પ્રમુખ ગોન્ઝાલો મોરેનોએ વૈશ્વિક ઇંડા ઉદ્યોગને વધારવા અને શુદ્ધ કરવા માટે ટેકો આપવા માટેના ખ્યાલો શેર કર્યા. તેમની પોતાની ઇંડા માર્કેટિંગ વ્યૂહરચના.
કથાનું નેતૃત્વ કરે છે
સત્રની શરૂઆત કરવા માટે, એમિલી એ ચર્ચા કરવા માટે સ્ટેજ પર આવી કે કેવી રીતે AEB એ ફુગાવાની આસપાસ નેગેટિવ પ્રેસનો લાભ ઉઠાવ્યો હતો અને વાતચીતને સકારાત્મક તરફ ખસેડવાની તક હતી: “અમારે પહેલા પગે કૂદવાનું હતું, અમારે અમારી વાર્તા કહેવાની હતી. અમારે સંદર્ભ ઉમેરવાની જરૂર હતી, કારણ કે જો અમે નહીં કરીએ તો તે વાર્તા અમારા માટે કહેવાશે”.
તેણીએ વર્ણવ્યું કે કેવી રીતે તેમના મેસેજિંગ પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો હતો કે ઈંડાના ખેડૂતો "ભાવ લેનારા અને ભાવ નિર્માતા" નથી, અને માત્ર ચાર દિવસમાં વિવિધ સમાચાર આઉટલેટ્સમાં 2,000 થી વધુ લેખો મેળવીને, મીડિયા બ્લિટ્ઝ દ્વારા સફળતાપૂર્વક સેન્ટિમેન્ટને નકારાત્મકમાંથી વધુ તટસ્થ અને સંતુલિત તરફ સ્થાનાંતરિત કર્યું. તેણીએ તેમના સંદેશાવ્યવહારની લાંબા ગાળાની અસરને પ્રકાશિત કરી, કારણ કે પ્રારંભિક કવરેજ શમી ગયા પછી પણ મુખ્ય સંદેશાઓ પડઘો પાડતા રહ્યા.
એમિલીએ સમજાવ્યું કે AEB નો ધ્યેય એ સુનિશ્ચિત કરવાનો છે કે ઇંડા ઉદ્યોગ "માત્ર ટકી રહે નહીં, પરંતુ વધતો જાય" ખર્ચ, ફુગાવો, પાંજરામાં પ્રતિકૂળતા અને HPAI જેવા પડકારો હોવા છતાં. તેઓએ પ્રાદેશિક પ્રેસ દ્વારા તેમના સંદેશાઓને વિસ્તૃત કરવા માટે વ્હાઇટ હાઉસ ઇસ્ટર એગ રોલનો ઉપયોગ કર્યો, ઇસ્ટર ઇવેન્ટનો લાભ લીધો જેમાં 30,000 પ્રતિભાગીઓને ઇંડાના ખેડૂતોની વાર્તાઓને સફળતાપૂર્વક શેર કરવાની અનન્ય તક તરીકે જોવા મળી. તેમના પ્રયાસોને સ્થાનિક મીડિયા દ્વારા લેવામાં આવ્યા હતા, જે ગ્રાહકો સાથે ભાવનાત્મક જોડાણ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
સ્પાર્કિંગ ઇનોવેશન - એગસેલેરેટર લેબ
તેણીની પ્રસ્તુતિના ભાગ રૂપે, એમિલી AEB ની નવીનતમ પહેલ, 'Eggcelerator Lab' કે જે ઓક્ટોબર 2022 માં શરૂ કરવામાં આવી હતી, શેર કરવામાં આનંદ અનુભવી હતી: “લેબનું ધ્યેય અદ્યતન આંતરદૃષ્ટિને એકીકૃત કરીને અને ભાગીદારી કેળવીને નવીનતાને વેગ આપવાનું છે. અમારું ધ્યેય માંગ ચલાવવાનું છે." યુ.એસ.એ. પરિવર્તનકારી ઇંડા ઉત્પાદનોમાં મોખરે AEB સાથે બહુમુખી ઘટકો તરીકે ઇંડાને સ્વીકારી રહ્યું છે.
તેણીએ દર્શાવેલ કે કેવી રીતે પહેલની પ્રક્રિયામાં બજારની તકોને ઓળખવા માટે "વ્હાઇટ સ્પેસ ડિસ્કવરી વર્ક" પર ભારે ફોકસ છે. લેબનું કાર્ય તેના ઉત્પાદકો, સપ્લાયર્સ, યુનિવર્સિટીના સંશોધકો અને વિષયના નિષ્ણાતોના નેટવર્ક દ્વારા બળતણ છે જે પ્રોટોટાઇપ્સને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, તેણીએ સમજાવ્યું, પરિણામે "સેંકડો ટર્નકી વિચારોની લાઇબ્રેરી, ગ્રાહકો સાથે શેર કરવા માટે તૈયાર છે".
ઇનોવેશનમાં અગાઉથી રોકાણ કરીને અને ગ્રાહકોને ખર્ચ- અને જોખમ-ઘટાડી પ્રક્રિયા ઓફર કરીને, AEBનો હેતુ બજારમાં નવા અને નવીન ઇંડા-આધારિત ઉત્પાદનોની રજૂઆતને વેગ આપવાનો છે. પ્રોજેક્ટની અત્યાર સુધીની સફળતાની વાર્તાઓનો સંદર્ભ આપતા, એમિલીએ સમજાવ્યું કે આ નવા ઉત્પાદનોની રજૂઆત કરીને, તેઓ માંગને વધારી શકે છે અને એ કથાને વધુ મજબૂત બનાવી શકે છે કે ઇંડા દૈનિક આહારમાં સહજ હોવા જોઈએ.
વૃદ્ધિ માટે મજબૂત પાયો સુયોજિત કરો
વર્તમાનમાં આગળ, ગોન્ઝાલો મોરેનોએ તેમના દેશમાં ઇંડાના માથાદીઠ વપરાશમાં તાજેતરની નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ દર્શાવીને કોલંબિયા પર પૃષ્ઠભૂમિ પ્રદાન કરી છે, જે 212માં 2009 થી વધીને 334માં 2021 થઈ ગઈ છે.
તેમણે આ પ્રભાવશાળી વપરાશ વૃદ્ધિમાં ફાળો આપતા ચાવીરૂપ પરિબળોની રૂપરેખા આપી, જેમાં પુરવઠાની બાજુના સુધારાઓ દ્વારા વપરાશમાં વધારો કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા પર પ્રકાશ પાડ્યો. ગોન્ઝાલોએ નોંધ્યું હતું કે સેનિટરી ધોરણો, જૈવ સુરક્ષા અને ખાદ્ય સુરક્ષાને લગતા સુધારેલા કાયદાઓએ સુરક્ષિત અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક તરીકે ઈંડાની આસપાસ મજબૂત, પ્રભાવશાળી સંચાર વ્યૂહરચના માટે પાયાનું નિર્માણ કર્યું છે. તેમણે ઉમેર્યું હતું કે 2012 માં યુએસએ સાથેના વેપાર કરાર, જેમાં મકાઈની આયાતનું વિનિમય અને ટેરિફ નાબૂદીનો સમાવેશ થાય છે, તેણે નોંધપાત્ર ઉત્પાદન વૃદ્ધિની સુવિધા પણ આપી હતી, કોલમ્બિયાને પુરવઠા સાથે માંગ વૃદ્ધિને મેચ કરવા સક્ષમ બનાવ્યું હતું.
ઇંડાની અનન્ય શક્તિનો સંચાર
ગોન્ઝાલોએ કોલંબિયાના અનોખા અને વ્યાપક ઈંડા માર્કેટિંગ ઝુંબેશની ઝુંબેશ પૂરી પાડી હતી જેનો ઉપયોગ ઈંડા માટેના વર્ણનને ફરીથી લખવા માટે કરવામાં આવે છે, જેમાં બાળકોના કાર્ટૂન ટીવી શો, 'લા લિગા સુપરક્રેક' અને 'ધ ગોલ્ડ લાઈન ટુ લાઈફ' ટેલિફોન કાઉન્સેલિંગ સેવાનો સમાવેશ થાય છે, જે અમર્યાદિત ઓફર કરે છે. વૃદ્ધ વયસ્કો માટે વ્યક્તિગત પોષણ સલાહ. તેમણે સમજાવ્યું કે આ ઝુંબેશનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય વર્ષોની નકારાત્મક પ્રેસ અને ખોટી માહિતી પછી ઇંડાને દેશમાં સૌથી આરોગ્યપ્રદ અને સૌથી વધુ પોસાય તેવા પ્રોટીન તરીકે સ્થાન આપવાનો છે.
ગોન્ઝાલોએ ઉમેર્યું હતું કે વ્યૂહાત્મક ભાગીદારીએ માર્કેટિંગ ઝુંબેશને વધુ મજબૂત બનાવ્યું છે, જે ફેનાવીના સંદેશાઓની પહોંચ અને અસરને વધુ વધારશે. એક નોંધપાત્ર સહયોગ કાર્લોસ વિવ્સ ફાઉન્ડેશન સાથે છે, જે ગ્રામીણ કોલંબિયામાં સામાજિક અને ટકાઉપણાની પહેલને સમર્થન આપે છે. ઓવરવોટર ગામમાં, જ્યાં 96% વસ્તીને ખોરાકની અસુરક્ષા અસર કરે છે અને કુપોષણ 95%ને અસર કરે છે, FENAVI, ફાઉન્ડેશન સાથે ભાગીદારીમાં, દરેક વ્યક્તિ દરરોજ ઓછામાં ઓછું એક ખાઈ શકે તેટલા ઇંડાનું દાન કરે છે. ડોકટરો, બાળરોગ ચિકિત્સકો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ સાથે કામ કરીને, FENAVI નો હેતુ સમુદાયમાં જીવનની ગુણવત્તા સુધારવાનો છે. તેઓ આ ગામમાં આરોગ્ય પરની હકારાત્મક અસરોને ટ્રૅક કરવાનું ચાલુ રાખશે, જે તેમને આશા છે કે ઇંડા પોષણમાં સુધારો કરવામાં અવિશ્વસનીય ભૂમિકા ભજવી શકે છે તેનું મુખ્ય ઉદાહરણ હશે.
આ વર્ષ માટે ફેનાવીનો ઉદ્દેશ્ય માથાદીઠ ઈંડાનો વપરાશ વધારીને 365 યુનિટ કરવાનો છે, સંસ્થાના પ્રમુખે સમજાવ્યું. તેઓ સ્થિરતા અને સેનિટરી ધોરણોના મજબૂતીકરણ અને પ્રમોશન દ્વારા આ કરવાની યોજના ધરાવે છે. વધુમાં, FENAVI નો ઉદ્દેશ્ય એ શોધવાનો છે કે કોલંબિયા કેવી રીતે ઈંડાને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ઘટક તરીકે નવીનતા દ્વારા ખોરાકમાં ઉમેરવા માટે તેમજ પોષણના સ્વતંત્ર સ્ત્રોત તરીકે સ્થાન આપી શકે છે.
નિષ્ણાતો પાસેથી પ્રથમ હાથ સાંભળો
IEC બાર્સેલોના તરફથી એમિલી અને ગોન્ઝાલોની પ્રસ્તુતિઓ જોઈને આ ઝુંબેશોની શક્તિ અને તેમની પાછળના જુસ્સાને સમજો. આ રેકોર્ડિંગ્સ માત્ર IEC સભ્યો માટે જ ઉપલબ્ધ છે.