A tojásfogyasztás ösztönzése Ausztráliában: A fogyasztói felfogás története
16. november 2023.
Rowan McMonnies, az Australian Eggs ügyvezető igazgatója az IEC Lake Louise 2023 rendezvényen tartott lebilincselő előadásában rávilágított arra, hogy az egészséget és a táplálkozást stratégiailag értékesítették, hogy forradalmasítsák a tojásfogyasztást Ausztráliában. Az Australian Eggs szisztematikus megközelítése két évtizeden keresztül átformálta a fogyasztók megítélését, és segített megcáfolni azt a mítoszt, hogy a tojás nem előnyös az egészségre nézve.
Változó fogyasztói felfogás
Rowan azzal kezdte, hogy 2003-ban az ausztrál médiában méltánytalanul „rossznak” ítélték a tojást. A kutatás, marketing és elkötelezettség terén végzett célzott és stratégiai erőfeszítések azonban folyamatosan növekvő pozitív hozzáálláshoz vezettek Ausztráliában a tojással és az egészséggel kapcsolatban.
Kifejtette, hogy ezt a tojás „egészségügyi lehetőséget” a közösségi média felfutása segítette elő, amely megváltoztatta a fogyasztók információkeresését. Rowan szerint a táplálkozási szakértők és dietetikusok megjelenése tovább lendítette a mozgalmat, a befolyásos szakértők pedig felerősítették a tojás körüli pozitív üzeneteket. Ezt az elmozdulást kiegészítette a fogyasztói szintű „konzisztens médiafókusz”, amely támogatta a tojás egészségügyi előnyeit.
Rowan elmagyarázta, hogyan használták ki ezeket a lehetőségeket: „Proaktív megközelítést kell alkalmazni, beszélni kell az előnyeiről, és beszélnie kell a pozitívumokról, mint iparágról.” Az Australian Eggs szisztematikusan járt el, bevonva a kutatást, a médiát, az egészségügyi szakembereket és a PR-t.
A tojásban rejlő kivételes potenciál marketingje
Rowan olyan kulcsfontosságú kutatási területeket azonosított, mint a szív egészsége, a fehérjetartalom, a D-vitamin, a kolin és a jóllakottság, mint olyan előnyök, amelyek segítettek megváltoztatni a fogyasztói narratívát. Megjegyezte, hogy ezek összhangban vannak a tojások egészségére gyakorolt globális előnyökkel, demonstrálva az Australian Egg sikeres stratégiáinak átültethetőségét a szélesebb iparágra.
A hatékony kommunikáció kulcsszerepet játszott az Australian Eggs kampányainak sikerében. Rowan kiemelte annak fontosságát, hogy a tojás táplálkozási előnyeit átfogalmazzák egy olyan nyelvre, amelyet a fogyasztók megértenek és amellyel azonosulnak. Például ahelyett, hogy a D-vitaminra helyezték volna a hangsúlyt, az immunitásban betöltött szerepét emelték ki, amely különösen a Covid-19 világjárvány idején kapott nagy fogadtatást.
A fizetett reklámozás, a receptek promóciója és a digitális tartalomkampányok átfogó tájékoztatást, valamint egészségügyi szakemberekkel és befolyásolókkal való együttműködést alkottak, tovább erősítve a tojás táplálkozási előnyeit.
Az Australian Eggs kampányainak hatása túlmutat a fogyasztói marketingen, azáltal, hogy befolyásolta a nyilvánosság elkötelezettségét és bizalmát. Rowan szerint a táplálkozás a bizalom legfőbb mozgatórugójaként jelent meg, még az ausztrál tojásiparban is a környezeti problémákon felül, bemutatva az egészségközpontú marketingstratégiák mélyreható követelményeit és hatását.
Vezető TOJÁS-bőséges!
Munkájuk és elhivatottságuk erőteljes hatását szemlélteti, Rowan azzal a következtetéssel zárta, hogy megosztotta, hogy Ausztrália éves egy főre eső tojásfogyasztása 157-ről 263-ra nőtt 2003 óta. Ezzel csak egy az öt ország közül, ahol fejenként több mint 100 tojással nőtt a tojásfogyasztás. az elmúlt 20 év során, amelyet Rowan „a 100 klubnak” nevezett. „Ez nem egy kizárólagos klub” – mondta, és arra buzdított több országot, hogy „használják ki a tojás hihetetlen előnyeit”.
Az Australian Eggs sikertörténete az egészségközpontú kommunikációs stratégiák átalakító erejének bizonyítéka. A tojásfogyasztás globális vezetőjévé válásuk inspirációt jelenthet más országok számára is, amelyek a táplálkozás és az egészségügy támogatásán keresztül kívánják előmozdítani a tojásfogyasztást.
Szerezzen teljes áttekintést
Ismerje meg az Australian Eggs kampányainak erejét és a mögöttük rejlő erőfeszítéseket, ha megnézi Rowan teljes prezentációját az IEC Lake Louise-ból (csak az IEC-tagok számára érhető el).
Tekintse meg a teljes bemutatót most