ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್ ಕಮಿಷನ್ (ಸಿಎಸಿ)
ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್ ಎಂಬುದು ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಆಹಾರ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (FAO) ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳು, ಅಭ್ಯಾಸದ ನಿಯಮಗಳು, ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ.
ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್ ಆಯೋಗದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಗಳು ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಯಯುತವಾದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಮೊಟ್ಟೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮಹತ್ವ
ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್, ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಕೋಡ್, ಗ್ರಾಹಕರು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಉಲ್ಲೇಖದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೋಡ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳ ಚಿಂತನೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆದಾರರ - ಗ್ರಾಹಕರ ಅರಿವಿನ ಮೇಲೆ ಅಗಾಧ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಭಾವವು ಪ್ರತಿ ಖಂಡಕ್ಕೂ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಯಯುತ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅದರ ಕೊಡುಗೆ ಅಪಾರವಾಗಿದೆ.
IECಯು ಕೋಡೆಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಸರ್ಕಾರೇತರ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿ (NGO) ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಕರಾಗಿ ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಸೆಷನ್ಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಐಇಸಿಯು ಇ-ವರ್ಕಿಂಗ್ ಗ್ರೂಪ್ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಲಯಕ್ಕೆ (ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ) ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಅಲಿಮೆಂಟರಿಯಸ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ