Andro maneran-tany ho an'ny tontolo iainana 2023: atody ho an'ny tany tsaratsara kokoa
Ny atody dia iray amin'ireo loharanon-tsakafo mahavelona sy voajanahary. Feno mineraly, vitamina ary antioxidants; manome sakafo tena ilaina maneran-tany ny atody. Tsy ampy intsony anefa ny mandinika fotsiny ny hasarobidin’ny sakafon’ny sakafontsika.
Ankehitriny, mihoatra noho ny hatramin’izay, ny andraikitra amin’ny fikarakarana ny planetantsika, sy ny fahasalamantsika manokana, no lohalaharana ao an-tsain’ny olona maro. Amin'io lafiny io, ny atody dia azo heverina ho ny mpiara-miasa tonga lafatra amin'ny sakafo mahavelona sy miaro ny tontolo iainana - ireto misy antony vitsivitsy:
1. Ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana ambany
Mety ho kely ny atody, fa ny fiantraikany tsara eo amin'ny tontolo iainana dia lehibe! Raha ampitahaina amin'ny loharano proteinina malaza hafa, ny atody dia mampiasa rano kely; Ny voanjo, ohatra, dia mitaky rano mihoatra ny efatra heny mba hamokarana proteinina isaky ny grama.1
Ny fikarohana koa dia mampiseho izany Ny famokarana atodinaina dia miteraka entona mandatsa-dranomaso (GHG) vitsy kokoa isaky ny grama proteinina noho ny loharanon-proteinina malaza maro hafa.2 Midika izany fa ny fampidirana atody amin'ny sakafo voalanjalanja dia tena mahavelona ARY manohana ny fahaveloman'ny tontolo iainana eto an-tany.
2. Loharanon-tsakafo maharitra
Iaraha-mahalala fa mihinana Mahasoa ny tanintsika ny sakafo eo an-toerana sy ara-potoana. Ny atody dia azo vokarina manerana izao tontolo izao, na inona na inona vanim-potoana, mandray anjara amin'ny fanatanterahana izany!
Ny fikarohana vao haingana dia manohana ny fampidirana atody amin'ny sakafontsika isan'andro ho a singa manan-danja amin'ny fomba fiainan'ny olombelona sy ny planeta. Ny fanadihadiana dia milaza fa ny olon-dehibe dia tokony hihinana atody iray isan'andro, mba hahazoana micronutrients sahaza ho an'ny fahasalamana tsara indrindra.3
Ankoatra izany, ny atody dia miteraka fako kely indrindra ao an-dakozia, satria ny akorany ihany no tsy azo hanina ho an'ny olombelona. Soa ihany fa ny akorandriaka nariana dia komposta, mamorona otrikaina tany ho an’ny zavamaniry.4
Raiso ny hery miavaka ny atody amin'ity Andro eran-tany ho an'ny tontolo iainana ity miaraka amin'ny loharanon-tsakafo azo idirana be sy mahavelona izay ny faharetana no ivon'ny sehatra.
3. Fomba famokarana mivoatra
Alohan'ny hahatongavanao amin'ny takelakao dia manomboka eny amin'ny toeram-pambolena ny fepetra maharitra momba ny atody. Manao dingana lehibe ny mpamboly atody mba hampihenana ny fiantraikany amin'ny manao laharam-pahamehana ny famokarana ho an'ny planeta miaraka amin'ny fandrosoana lehibe vita manerana izao tontolo izao.
Tamin'ny taon-dasa, nampiditra atody tsy miandany karbônina ilay goavambe any UK, Morrisons. Avy amin'ny akoho nohanina a sakafo tsy misy soja amin'ny bibikely, izay nohanina tamin'ny fako sakafo amin'ny toeram-pivarotana lehibe.5 Ity fomba fiasa vaovao ity manafoana ny famoahana karbaona avy amin'ny fitaterana soja ary mampihena ny fandripahana ala vokatry ny famokarana soja. Ny fikarohana nataon'ny Australian Eggs dia nanamafy fa ny sakafon'ny bibikely dia iray amin'ireo safidy azo ampiasaina amin'ny soja, manolotra fampihenana ny dian-tongotra karbônina lehibe.6
Noho ny fandrosoana eo amin'ny teknolojia ny fahaizantsika ny fiompiana maharitra dia lasa azo tanterahina kokoa. Ny fitaovana maharitra an-tserasera dia novolavolaina ho an'ny tantsaha any Canada mba hamporisihana ny fivoarana bebe kokoa nampihena ny fiantraikany amin'ny tontolo iainana sy ny fandraisana ireo teknolojia vaovao mahasoa ny planeta.7 Ny National Environmental Sustainability and Technology Tool (NESTT) dia ahafahan'ny mpamboly atody mandrefy, manara-maso ary mitantana ny dian-tongotry ny tontolo iainana ny toeram-piompiany.8
Fanampin'izany, ny mpamokatra atody iray any Holandy dia nahomby tamin'ny fampitomboana ny orinasa modely boribory izay mifantoka amin'ny ny tsy fiandaniana karbônina, ny fiahiana ny biby ary ny famelomana ny akoho manatevina amin'ny ambim-bary.9 Ny fanitarana ny orinasa dia mampiseho ny tombom-barotra sy ny fahaveloman'ny modely.
Noho ny fanavaozana tsy tapaka sy ny fandrosoana, ny mpamboly atody dia afaka miantoka ny vokatra azony ara-boajanahary, ary manampy hatrany ny mari-pahaizana momba ny tontolo iainana.
Proteinina tia planeta
Miaraka amin'ny tombontsoa ara-tontolo iainana midadasika sy ny fampiasana loharano mahomby, ny atody dia maneho safidy tsara ho an'ny olona manolo-tena amin'ny hoavy maitso. Misafidiana atody amin'ity Andro eran-tany ho an'ny tontolo iainana ity, sy ny sisa, mba hanampy amin'ny fananganana lalana mankany amin'ny rahampitso mahasoa sy maharitra!
References
1 Mokonnen MM & Hoekstra AY (2012)
2 World Resources Institute (WRI)
3 Global Alliance for Nutrition Improved (2023)
8 Tontolon'ny akoho amam-borona (2022)
9 World Wildlife Fund (WWF) (2023)
Misafidiana atody hanampy amin'ny famoizana hoavy maitso kokoa!
Ny IEC dia namolavola kitapo fitaovan'ny media sosialy hanampiana anao hankalaza ny Andro eran-tany amin'ny tontolo iainana 2023 miaraka amin'ny atody. Ny kitapom-pitaovana dia ahitana sary santionany natao manokana, horonan-tsary ary soso-kevitra momba ny lahatsoratra ho an'ny Instagram, Facebook ary Twitter, vonona ny alaina sy zaraina!
Ampidino ny kitapo fitaovan'ny Andron'ny Tontolo Iainana (Malagasy)
Ampidino ny kitapo fitaovan'ny Andron'ny Tontolo Iainana (Espaniola)