Маркетинг извонредност за јајца: успешни приказни од САД и Колумбија
8 јуни 2023
На неодамнешната деловна конференција на IEC во Барселона, делегатите добија освежувачки поглед на сознанијата и иницијативите за маркетинг на јајца од двајца лидери во индустријата. Презентирајќи како дел од сесијата „Визија 365 и моќта на маркетингот“, Емили Мец, претседател и извршен директор на American Egg Board (AEB) и Гонзало Морено, извршен претседател на FENAVI, споделија концепти за поддршка на глобалната индустрија за јајца за да се подобри и рафинира нивните сопствени маркетиншки стратегии за јајца.
Водејќи го наративот
За да ја започне сесијата, Емили излезе на сцената за да разговара за тоа како АЕБ го искористи негативниот печат околу инфлацијата како можност да ги префрли разговорите на позитивни: „Прво требаше да скокнеме, моравме да ја раскажеме нашата приказна. Требаше да додадеме контекст, бидејќи ако не го сториме тоа, таа приказна ќе ни биде раскажана наместо нас“.
Таа опиша како нивните пораки нагласуваат дека фармерите на јајца се „ценовници, а не чинителите“, и успешно го префрли расположението од негативно на понеутрално и избалансирано преку медиумски блиц, собирајќи преку 2,000 написи во различни вести за само четири дена. Таа го истакна долготрајното влијание на нивната комуникација, бидејќи основните пораки продолжија да резонираат дури и откако првичното покривање стивнаа.
Емили објасни дека целта на AEB е да обезбеди индустријата за јајца „не само што преживува, туку и напредува“ и покрај предизвиците како што се зголемените трошоци, инфлацијата, неволјите во кафезот и HPAI. Тие го искористија ролетот за велигденски јајца од Белата куќа за да ги засилат своите пораки преку регионалниот печат, користејќи го Велигденскиот настан на кој присуствуваа 30,000 посетители како единствена можност да ги споделат приказните на фармерите со јајца на пробиен начин. Нивните напори беа заробени од локалните медиуми, помагајќи да се изгради емотивна врска со потрошувачите.
Спакинг иновации – Eggcelerator Lab
Како дел од нејзината презентација, Емили беше воодушевена што ја сподели најновата иницијатива на AEB, „Eggcelerator Lab“, која беше лансирана во октомври 2022 година: „Целта на лабораторијата е да поттикне иновации преку интегрирање на најсовремени сознанија и негување партнерства. Нашата мисија е да ја поттикнеме побарувачката“. Соединетите Американски Држави ги прифаќаат јајцата како разновидни состојки со AEB во првите редови на трансформативните производи од јајца.
Таа истакна како процесот на иницијативата има голем фокус на „работата за откривање на белиот простор“ за да се идентификуваат можностите на пазарот. Работата на лабораторијата е поттикната од нејзината мрежа на производители, добавувачи, универзитетски истражувачи и експерти за теми кои помагаат да се развијат прототипите, објасни таа, што резултира со „библиотека од стотици идеи клуч на рака, подготвени да се споделат со клиентите“.
Со однапред инвестирање во иновации и нудење процес со намалени трошоци и ризик на клиентите, AEB има за цел да го забрза воведувањето на нови и иновативни производи базирани на јајца на пазарот. Повикувајќи се на успешните приказни од проектот досега, Емили објасни дека со воведувањето на овие нови производи, тие можат да ја поттикнат побарувачката и дополнително да го зајакнат наративот дека јајцата треба да бидат својствени за секојдневната исхрана.
Поставување силна основа за раст
До денес, Гонзало Морено даде позадина за Колумбија илустрирајќи го неодамнешниот значаен раст на потрошувачката по глава на жител на јајца во неговата земја, зголемувајќи се од 212 во 2009 година на 334 во 2021 година.
Тој ги наведе клучните фактори кои придонесуваат за овој импресивен раст на потрошувачката, истакнувајќи ја клучната улога што подобрувањата на страната на понудата ја имаат за зголемување на потрошувачката. Гонзало истакна дека подобреното законодавство околу санитарните стандарди, биосигурноста и безбедноста на храната ги поставило основите за силни, влијателни комуникациски стратегии околу јајцата како безбедна и здрава храна. Тој додаде дека трговскиот договор со САД во 2012 година, кој вклучува размена на увоз на пченка и елиминација на царините, исто така олеснил значителен раст на производството, овозможувајќи и на Колумбија да го усогласи растот на побарувачката со понудата.
Пренесување на уникатната моќ на јајцата
Гонзало даде преглед на уникатните и опсежни кампањи за маркетиншки јајца во Колумбија што се користат за препишување на наративот за јајцата, кои вклучуваат детско цртано ТВ-шоу, „La Liga Supercrack“ и телефонско советувалиште „Златна линија до животот“, нудејќи неограничени персонализирани совети за исхрана на постарите возрасни лица. Тој објасни дека главната цел на овие кампањи е да се позиционира јајцето како најздрав и најприфатлив протеин во земјата по години негативен печат и дезинформации.
Гонзало додаде дека стратешките партнерства ги зајакнале маркетинг кампањите, дополнително зголемувајќи го досегот и влијанието на пораките на FENAVI. Една значајна соработка е со Фондацијата Карлос Вивес, која поддржува социјални и одржливи иницијативи во рурална Колумбија. Во едно надводно село, каде што несигурноста во храната погодува 96% од населението, а неухранетоста влијае на 95%, ФЕНАВИ, во партнерство со фондацијата, донираше доволно јајца за секој човек да консумира барем една дневно. Работејќи заедно со лекари, педијатри и нутриционисти, ФЕНАВИ има за цел да го подобри квалитетот на животот во заедницата. Тие ќе продолжат да ги следат позитивните здравствени влијанија во ова село, за што се надеваат дека ќе биде одличен пример за неверојатната улога што јајцата можат да ја имаат во подобрувањето на исхраната.
Целта на ФЕНАВИ за оваа година е да ја зголеми потрошувачката на јајца по глава на жител на 365 единици, објасни претседателот на организацијата. Тие планираат да го направат тоа преку зајакнување и промоција на одржливоста и санитарните стандарди. Понатаму, FENAVI има за цел да истражи како Колумбија може да ги позиционира јајцата како состојка исполнета со хранливи материи за да се додаде во храната преку иновации, како и независен извор на исхрана.
Слушајте ги експертите од прва рака
Разберете ја моќта на овие кампањи и страста зад нив гледајќи ги презентациите на Емили и Гонзало од IEC Barcelona. Овие снимки се достапни само за членовите на IEC.