Создана глобальная группа экспертов по питанию яиц
Международный центр яичного питания (IENC) объявил о создании Глобальной группы экспертов по питанию яиц, которая будет заниматься разработкой, подборкой и оптимизацией исследований питательной ценности яиц, чтобы обеспечить доступность информации для всех.
Группа, которая была сформирована в соответствии с двумя целями ООН в области устойчивого развития, «Ноль голода» и «Хорошее здоровье и благополучие», будет искать сбалансированную информацию о воздействии яйца на пищу. Эта информация будет распространена среди заинтересованных сторон по всему миру, от производителей до специалистов здравоохранения и потребителей.
Говоря о создании Глобальной группы экспертов по питанию яиц, Тим Ламберт, председатель группы и президент МЭК, сказал: «Яйцо - это фантастический пищевой продукт, который может поддерживать здоровые сбалансированные диеты во всех развитых и развивающихся странах.
«Создание Глобальной группы экспертов по питанию яиц является важной инициативой для цепочки добавленной стоимости яиц, которая будет способствовать развитию мировой промышленности благодаря обеспечению доступности последних исследований в области пищевой ценности яиц для всех».
Группа, состоящая из девяти ведущих ученых, диетологов и представителей отрасли, будет консультировать и обеспечивать вклад питания человека в программы Всемирной яичной организации, в том числе в ее благотворительную организацию, Международный фонд яиц.
«Нам очень приятно, что мы можем объединить столь разнообразный круг специалистов по вопросам питания с опытом, который распространяется на континентах и в развитых и развивающихся странах», - объясняет Тим.
«Коллективный опыт этой группы поможет разработать ключевые ресурсы для поддержки глобального понимания влияния яйца на пищу, помогая преодолеть дезинформацию.
«Это действительно захватывающая инициатива для IENC, которая может оказать положительное влияние на жизнь многих людей благодаря пропаганде и распространению последних научных исследований и фактических данных», - заключает Тим.
Встречайте Глобальную группу экспертов по питанию яиц