Глобальная группа экспертов по питанию яиц

Суреш Читтури

Председатель глобальной экспертной группы по яичному питанию

Руководствуясь философией «фермер прежде всего», Суреш увлечен тем, чтобы птицеводческая отрасль была здоровой и устойчивой за счет внедрения новейших технологий, надлежащих методов выращивания и благополучия скота. Суреш занимал пост председателя IEC с 2019 по 2022 год и предлагает экспертные знания по ряду специальностей в яичной промышленности, включая разведение кур, переработку кур и яиц, производство кормов, а также экстракцию и переработку соевого масла.

Суреш также является вице-председателем и управляющим директором компании Srinivasa Farms, доминирующей силы в птицеводческой отрасли Индии. С момента вступления в должность он руководил Шринивасой путем расширения и диверсификации, чтобы добиться значительного и устойчивого роста. Заядлый читатель, он также любит путешествовать и узнавать о разных культурах и их истории.

Эндрю Джорет

Эндрю работает в яичной отрасли более 35 лет. Он занимал должность председателя Британского совета по яичной индустрии (BEIC) в течение 11 лет и является техническим директором группы в Noble Foods, одном из ведущих мировых производителей яиц.

В качестве председателя BEIC он представлял яичную промышленность Великобритании на всех уровнях цепочки создания стоимости, от разведения до переработки и сбыта, в рамках программы British Lion. Эндрю также входил в состав Исполнительного совета IEC с 2002 по 2023 год, а с 2007 по 2023 год занимал должность должностного лица.

Калпана Бисабатуни

Калпана является управляющим директором Sight and Life, швейцарского гуманитарного аналитического центра, который информирует, поддерживает, разрабатывает и разрабатывает научно обоснованные решения по борьбе с неполноценным питанием, чтобы избавить мир от неполноценного питания.

В своей роли Калпана продвигает революционные бизнес-решения, продукты и технологии в странах с низкими доходами в нескольких странах Африки и Азии. Работая с фермерами и предпринимателями, от простых до крупных предприятий, она обеспечивает доступность решений в области питания для наиболее уязвимых слоев населения.

Калпана работал во многих мультикультурных и научных контекстах, помогая инновациям и предпринимательству в секторах сельского хозяйства, продовольствия, питания, глобального здравоохранения, водных ресурсов и возобновляемых источников энергии.

Доктор Микки Рубин

Доктор Микки Рубин — исполнительный директор Центра питания яиц (ENC), научно-образовательного подразделения Американского совета по яйцам. Он увлечен наукой о питании и тем, как продукты, которые мы едим, влияют на здоровье.

До прихода в ENC доктор Рубин занимал различные должности в пищевой промышленности, начиная с Kraft Foods, где он был старшим научным сотрудником по питанию, а также в Национальном совете по молочным продуктам, где он занимал должность вице-президента по исследованиям в области питания. Доктор Рубин получил степень доктора философии. из Университета Коннектикута, где его исследовательские интересы были сосредоточены на питании человека, физиологии физических упражнений и эндокринологии.

Член Американского общества питания, доктор Рубин также является автором или соавтором многочисленных рецензируемых научных статей и глав учебников, посвященных темам науки о питании и физических упражнениях.

Доктор Нихил Дурандхар

Доктор Нихил Дхурандхар — профессор кафедры Хелен Девитт Джонс и заведующий кафедрой диетологии Техасского технологического университета, Лаббок, Техас, США.

Будучи врачом и биохимиком-диетологом, он уже 35 лет занимается лечением и исследованиями ожирения. Его исследования сосредоточены на молекулярно-биологических аспектах ожирения и, в частности, диабета, вирусного ожирения и клинического лечения ожирения. Он провел многочисленные клинические исследования, чтобы изучить влияние лекарств, а также таких продуктов, как сухие завтраки или яйца, на ожирение, чувство сытости и различные метаболические параметры. Его новаторские исследования продемонстрировали роль яиц в обеспечении чувства насыщения и потере веса.

Ольга Патрисия Кастильо

Ольга является директором программы по производству яиц в колумбийской национальной птицеводческой ассоциации FENAVI. Она имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере коммуникаций и рекламы с пищевыми компаниями. Выпускница отдела маркетинга, Ольга специализируется на экологических преимуществах продуктов, продвижении на международную аудиторию и реализации стратегий цифровых коммуникаций.

Тамара Саслова

Тамара Саслов — специалист по питанию организации «Яичные фермеры Канады» (EFC). Она является зарегистрированным диетологом, шеф-поваром и специалистом по маркетингу и работала во многих областях в области питания, включая маркетинг, исследования, разработку рецептов, непрерывное обучение медицинских работников и многое другое.

Тамара увлечена тем, что использует последние исследования в области питания и переводит их в легко усваиваемую информацию и полезные кусочки, чтобы помочь потребителям вести более здоровый образ жизни. В EFC Тамара возглавляет все проекты в области науки о питании как для потребителей, так и для медицинских работников, и рада помочь канадцам получать больше яиц и получать питательные преимущества, которые они обеспечивают!

Доктор Тиа Рейнс

Доктор Тиа Рейнс — ученый-диетолог и эксперт по коммуникациям с более чем 25-летним опытом разработки и перевода исследований в области питания для информирования усилий, способствующих продвижению государственной политики, разработке продуктов и, в конечном итоге, здоровью человека.

Доктор Рейнс в настоящее время является вице-президентом по науке, инновациям и корпоративным связям компании Ajinomoto Health & Nutrition North America, глобальной пищевой компании и лидера в области исследований и применения аминокислот. До этого д-р Рейнс была исполнительным директором Центра питания яиц, где она управляла программой исследовательских грантов на сумму 2 миллиона долларов и руководила профессиональными коммуникациями.