ඕස්ට්රේලියාවේ බිත්තර පරිභෝජනය ප්රචලිත කිරීම: පාරිභෝගික සංජානනය පිළිබඳ කතාවකි
16 නොවැම්බර් 2023
IEC Lake Louise 2023 හි බලගතු ඉදිරිපත් කිරීමකදී, Australian Eggs හි කළමනාකාර අධ්යක්ෂ Rowan McMonnies, ඔස්ට්රේලියාවේ බිත්තර පරිභෝජනයේ විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කිරීම සඳහා සෞඛ්ය සහ පෝෂණය උපාය මාර්ගිකව අලෙවි කර ඇති ආකාරය පිළිබඳව ආලෝකය විහිදුවයි. දශක දෙකක් පුරා, ඕස්ට්රේලියානු බිත්තර ක්රමානුකූල ප්රවේශය පාරිභෝගික සංජානනය නැවත සකස් කර ඇති අතර බිත්තර ඔබේ සෞඛ්යයට හිතකර නොවේ යන මිථ්යාව ඉවත් කිරීමට උපකාරී විය.
පාරිභෝගික සංකල්ප වෙනස් කිරීම
රෝවන් ආරම්භ කළේ 2003 දී ඕස්ට්රේලියානු මාධ්ය හරහා බිත්තර අසාධාරණ ලෙස “ඔබට නරක” ලෙස සැලකූ බව පැහැදිලි කිරීමෙනි. කෙසේ වෙතත්, පර්යේෂණ, අලෙවිකරණය සහ නියැලීමේ ඉලක්කගත සහ උපාය මාර්ගික ප්රයත්නයන් ඕස්ට්රේලියාවේ බිත්තර සහ සෞඛ්යය කෙරෙහි ක්රමයෙන් වැඩිවන ධනාත්මක හැඟීම් ඇති කිරීමට හේතු විය.
මෙම බිත්තර “සෞඛ්ය අවස්ථාව” සඳහා පහසුකම් සැලසුණේ සමාජ මාධ්යවල වැඩිවීමක් නිසා පාරිභෝගිකයින් තොරතුරු සොයන ආකාරය පරිවර්තනය කළ බව ඔහු පැහැදිලි කළේය. පෝෂණවේදීන් සහ පෝෂණවේදීන්ගේ මතුවීම, රෝවන්ට අනුව, බිත්තර වටා ධනාත්මක පණිවිඩ විස්තාරණය කරන බලගතු විශේෂඥයන් සමඟ, චලනය තවදුරටත් ඉදිරියට ගෙන ගියේය. මෙම මාරුව බිත්තරවල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සඳහා සහාය වූ පාරිභෝගික මට්ටමේ “අස්ථිර මාධ්ය අවධානය” මගින් අනුපූරක විය.
ඔවුන් මෙම අවස්ථාවන් ප්රයෝජනයට ගත් ආකාරය පැහැදිලි කරමින් රෝවන් මෙසේ පැවසීය: “ඔබ ක්රියාශීලී ප්රවේශයක් ගත යුතුයි, ඔබේ ප්රතිලාභ ගැන කතා කරන්න, කර්මාන්තයක් ලෙස ඔබේ ධනාත්මක කරුණු ගැන කතා කරන්න.” ඕස්ට්රේලියානු බිත්තර පර්යේෂණ, උපයාගත් මාධ්ය, සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයන් සහ මහජන සම්බන්ධතා ඇතුළත් කරමින් ක්රමානුකූලව ක්රියා කළේය.
බිත්තරවල ඇති සුවිශේෂී හැකියාව අලෙවි කිරීම
පාරිභෝගික ආඛ්යානය වෙනස් කිරීමට උපකාර වූ ප්රතිලාභ ලෙස Rowan හෘද සෞඛ්යය, ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය, විටමින් D, choline සහ තෘප්තිය ඇතුළු පර්යේෂණවල ප්රධාන ක්ෂේත්ර හඳුනා ගත්තේය. ඔස්ට්රේලියානු බිත්තරවල සාර්ථක ක්රමෝපායන් පුළුල් කර්මාන්තයට මාරු කිරීමේ හැකියාව පෙන්නුම් කරමින්, ගෝලීය බිත්තර සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සමඟ මේවා සමපාත වන බව ඔහු සඳහන් කළේය.
ඔස්ට්රේලියානු බිත්තර ව්යාපාරයේ සාර්ථකත්වය සඳහා ඵලදායී සන්නිවේදනය ප්රධාන භූමිකාවක් ඉටු කළේය. බිත්තරවල පෝෂණ ප්රතිලාභ පාරිභෝගිකයින්ට තේරෙන සහ හඳුනා ගන්නා භාෂාවකට නැවත සකස් කිරීමේ වැදගත්කම රෝවන් අවධාරණය කළේය. නිදසුනක් වශයෙන්, විටමින් ඩී කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනවා වෙනුවට, ඔවුන් ප්රතිශක්තිකරණයේ එහි භූමිකාව ඉස්මතු කළහ, එය කොවිඩ් -19 වසංගතය තුළ විශේෂයෙන් හොඳින් පිළිගනු ලැබීය.
ගෙවන ප්රචාරණය, වට්ටෝරු ප්රවර්ධනය සහ ඩිජිටල් අන්තර්ගත ප්රචාරණ පුළුල් ව්යාප්තියක් මෙන්ම සෞඛ්ය සේවා වෘත්තිකයන් සහ බලපෑම් කරන්නන් සමඟ සහයෝගීතාවයෙන් බිත්තරවල පෝෂණ ප්රතිලාභ තවදුරටත් වැඩි දියුණු කළේය.
ඕස්ට්රේලියානු බිත්තර ව්යාපාරයේ බලපෑම පාරිභෝගික අලෙවිකරණයෙන් ඔබ්බට පැතිර ගියේ මහජන සහභාගීත්වයට සහ විශ්වාසයට බලපෑම් කිරීමෙනි. Rowan ට අනුව, පෝෂණය ඔස්ට්රේලියානු බිත්තර කර්මාන්තයේ පාරිසරික ප්රශ්නවලටත් වඩා විශ්වාසයේ ඉහළම ධාවකයක් ලෙස මතු වූ අතර, සෞඛ්ය කේන්ද්රීය අලෙවිකරණ උපාය මාර්ගවල ගැඹුරු අවශ්යතාවය සහ බලපෑම පෙන්නුම් කරයි.
EGGS-ප්රමාණයෙන් ප්රමුඛ වේ!
ඔවුන්ගේ කාර්යය සහ කැපවීම සිදු කර ඇති බලගතු බලපෑම නිදර්ශනය කරමින්, Rowan අවසන් කළේ 157 වසරේ සිට ඔස්ට්රේලියාවේ වාර්ෂික ඒක පුද්ගල බිත්තර පරිභෝජනය 263 සිට 2003 දක්වා වැඩි වී ඇති බවයි. මෙමගින් ඔවුන් බිත්තර පරිභෝජනය එක් පුද්ගලයෙකුට බිත්තර 100කට වඩා වැඩි කර ඇති රටවල් පහෙන් එකක් පමණක් බවට පත් කරයි. පසුගිය වසර 20 තුළ, රෝවන් "100 සමාජය" ලෙස නම් කරන ලදී. “එය සුවිශේෂී සමාජයක් නොවේ,” ඔහු පැවසුවේ, “බිත්තරවල ඇදහිය නොහැකි ප්රතිලාභවලින් ප්රයෝජන ගන්නා ලෙස” තවත් රටවල්වලින් ඉල්ලා සිටියේය.
ඕස්ට්රේලියානු බිත්තරවල සාර්ථක කතාව සෞඛ්ය කේන්ද්ර කරගත් සන්නිවේදන උපාය මාර්ගවල පරිවර්තනීය බලය පිළිබඳ සාක්ෂියකි. බිත්තර පරිභෝජනයේ ගෝලීය ප්රමුඛයා බවට පත්වීමට ඔවුන්ගේ ගමන පෝෂණය සහ සෞඛ්ය උපදේශනය තුළින් බිත්තර පරිභෝජනය වැඩි කිරීමට උත්සාහ කරන අනෙකුත් රටවලට ආශ්වාදයක් විය හැකිය.
සම්පූර්ණ දළ විශ්ලේෂණයක් ලබා ගන්න
IEC Lake Louise වෙතින් Rowan ගේ සම්පූර්ණ ඉදිරිපත් කිරීම නැරඹීමෙන් (IEC සාමාජිකයින්ට පමණක් ලබා ගත හැක) ඕස්ට්රේලියානු බිත්තර ව්යාපාරයේ බලය සහ ඒවා පිටුපස ඇති උත්සාහයන් තේරුම් ගන්න.
සම්පූර්ණ ඉදිරිපත් කිරීම දැන් නරඹන්න