Prodhimi global i vezëve vazhdon të rritet
Gjatë dhjetë viteve të fundit, prodhimi global i vezëve ka dëshmuar një rritje mbresëlënëse. Sipas të dhënave nga FAO prodhimi i përgjithshëm i vezëve është rritur nga 61.7 milion ton në 2008 në 76.7 milion ton në 2018 - një rritje e dukshme prej 24% në dhjetë vjet. Figura 1 tregon zhvillimin e prodhimit të vezëve që nga viti 2000, duke ilustruar rritjen e vazhdueshme të prodhimit global të vezëve.
Në vitin 2018, Kina prodhoi 466 miliardë vezë (34% të prodhimit botëror), duke i bërë ato prodhuesin më të madh deri më tani. Kina pasohet nga BE, SHBA dhe India, me këto katër rajone të para që prodhojnë pothuajse 60% të vezëve në botë. Figura 2 identifikon një listë të 10 prodhuesve më të mirë të vezëve, që përbën 76% të prodhimit të vezëve në botë.
Ekziston një ndryshim i madh në konsumin e vezëve midis vendeve. Kur prodhimi i përgjithshëm botëror i vezëve në 2018 ndahet nga popullsia totale botërore prej 7.6 miliardë njerëz, konsumi mesatar është 161 vezë për person në vit. Të dhënat e IEC për vitin 2018 ilustrojnë ndryshimin me konsumin e lartë të vezëve në Meksikë (368 vezë) dhe Japoni (337) dhe një konsum më të ulët në Afrikën e Jugut (130). Vendet me një popullsi të madhe janë mjaft të ndryshme me një konsum të vezëve në Kinë me 255 vezë dhe në Indi 76 vezë. Mesatarja e BE-së është 210 vezë për person në vit, megjithëse të dhënat për konsumin e BE-së gjithashtu ndryshojnë nga niveli i lartë në Spanjë (273 vezë) dhe Danimarka (248) në nivele më të ulëta në Poloni (145 vezë) dhe Portugali (146 vezë).
Peter van Horne është Analist Ekonomik i IEC dhe është një ekonomist i vjetër në Universitetin Wageningen dhe Research në Hollandë. Ai është Kryeministri evropian Ekonomist i Shpendëve dhe i specializuar në projekte kërkimore të pulave për qeverinë dhe industrinë me një fokus të veçantë në ekonominë e mirëqenies së kafshëve, mbrojtjen e mjedisit, shëndetin e kafshëve dhe konkurrencën ndërkombëtare.