Prodhimi global i vezëve vazhdon të rritet me një mesatare prej 3% në vit
23 nëntor 2022
Të dhënat më të fundit globale tregojnë rritje të vazhdueshme të prodhimit të vezëve në mbarë botën, me një rritje mesatare vjetore prej 3% gjatë 10 viteve të fundit.
Sipas të dhënave të FAO-s, prodhimi i vezëve është rritur në mënyrë të qëndrueshme gjatë dy dekadave të fundit nga rreth 51 milionë tonë në vitin 2000 në pothuajse 87 milionë tonë në vitin 2020.
Prodhim
Analisti ekonomik i IEC, Peter Van Horne, thekson se, si në dhjetë vitet e mëparshme, Kina vazhdon të jetë prodhuesi më i madh në botë, duke dominuar 34% të prodhimit global, me një shifër prej 29.8 milionë tonë vezë në vitin 2020.
Prodhuesi i dytë më i madh globalisht është SHBA-ja, e ndjekur nga BE-27 dhe India, me këto katër rajone kryesore që përbëjnë 56% të prodhimit të vezëve në botë.
Megjithatë, Peter vë në dukje se megjithëse Kina është prodhuesi më i madh, shkalla më e rëndësishme e rritjes së prodhimit në nivel global shihet në Azi (me përjashtim të Kinës), ku një rritje prej 72% në prodhim ndodhi nga 2010-2020. Ai gjithashtu thekson se Amerika e Jugut ka parë një rritje të prodhimit të vezëve me mbi 50% në të njëjtën periudhë, duke e bërë atë rajonin me shkallën e dytë më të madhe të rritjes së prodhimit.
Në të gjithë Evropën, prodhimi i vezëve mbetet i qëndrueshëm, me përjashtim të Gjermanisë dhe Francës, ku vërehet një trend në rritje gjatë viteve të fundit, me të dyja vendet që kryesojnë si prodhuesit kryesorë evropianë në 2021.
Bilanci i tregut
Në Evropë, prodhimi i vezëve vazhdon të tejkalojë konsumin, me rritjen e konsumit dhe prodhimit nga 2019-2021.
Importet janë ulur nga viti 2020 në 2021; Peter sugjeron se kjo mund t'i atribuohet efekteve të Covid-19 në sektorin e industrisë ushqimore.
Eksportet kanë mbetur relativisht të qëndrueshme gjatë tre viteve të fundit, me një rritje të lehtë në totalin e eksporteve në vitin 2021.
Vendndodhjet e importit dhe eksportit mbeten kryesisht të pandryshuara nga viti në vit.
Konsumi
Shifrat e fundit nga baza e të dhënave IEC tregojnë se konsumi i vezëve në Evropë mbetet i qëndrueshëm. Danimarka, megjithatë, vazhdon të përjetojë një rritje graduale vjetore, duke ruajtur statusin e saj si konsumatori kryesor i vezëve në Evropë.
Për vendet anëtare të IEC jo të BE-së, konsumi ka mbetur gjithashtu kryesisht i qëndrueshëm, me Meksikën që po përjeton, atë që Peter e përshkruan si një rritje "shumë të habitshme" të konsumit në vitin 2021, duke arritur mbi 400 vezë/person/vit, duke zgjeruar epërsinë e tyre si konsumatorët kryesorë. botëror.
Për më tepër, Peter thekson se në Indi, ka "potencial të madh për një rritje të konsumit të vezëve" pasi shifrat aktuale mbeten në 78 vezë/person/vit në 2021.
Si një hyrje në rikthimin e ardhshëm të serisë së webinareve të IEC Country Insights, Peter van Horne ka regjistruar një përmbledhje ekskluzive të anëtarëve të tendencave dhe zhvillimeve globale të industrisë së vezëve për vitin 2021.
Si dhe duke analizuar shifrat më të fundit të prodhimit dhe konsumit të vezëve, Peter thekson tendencat e sistemit të strehimit dhe lëvizjet në çmimet e ushqimit të shtresave. Shikoni videon e tij të përgjithshme për më shumë njohuri globale të industrisë së vezëve.
Çfarë janë IEC Country Insights?
Regjistruar nga përfaqësuesit e vendit, Vështrimet e Vendeve të IEC ofroni një përshkrim të mundësive dhe sfidave me të cilat po përballen prodhuesit e vezëve në vendet anembanë botës.