انڈوں کی عالمی پیداوار میں اضافہ جاری ہے
پچھلے دس سالوں میں ، انڈوں کی عالمی پیداوار میں متاثر کن نمو دیکھنے میں آئی ہے۔ ایف اے او کے اعداد و شمار کے مطابق 61.7 میں انڈوں کی کل پیداوار 2008 ملین ٹن سے بڑھ کر 76.7 میں 2018 ملین ٹن ہوگئی ہے - جو دس سالوں میں 24 فیصد کا قابل ذکر اضافہ ہے۔ اعداد و شمار 1 انڈے کی پیداوار میں 2000 سے لے کر اب تک کی ترقی کو ظاہر کرتا ہے ، جس میں انڈوں کی عالمی سطح پر مسلسل اضافے کا ثبوت ہے۔
2018 میں ، چین نے 466 بلین انڈے (دنیا کی پیداوار کا 34٪) تیار کیا ، جو انہیں اب تک کا سب سے بڑا پروڈیوسر بنا ہے۔ اس کے بعد چین یورپی یونین ، امریکہ اور ہندوستان کے بعد ہے ، اور یہ چوٹی کے چار خطے دنیا کے 60 فیصد انڈے تیار کرتے ہیں۔ اعداد و شمار 2 نے انڈوں کے 10 اعلی پروڈیوسروں کی فہرست کی نشاندہی کی ہے ، جو دنیا کے انڈوں کی پیداوار کا 76٪ بنتا ہے۔
ممالک کے مابین انڈوں کی کھپت میں بہت فرق ہے۔ جب 2018 میں انڈوں کی کل عالمی پیداوار 7.6 بلین افراد کی کل آبادی کے لحاظ سے تقسیم کی گئی ہے تو ، فی سال اوسطا کھپت 161 انڈے ہے۔ سال 2018 کے لئے آئی ای سی کے اعداد و شمار میکسیکو (368 337 انڈے) اور جاپان (130 255) میں زیادہ انڈے کی کھپت اور جنوبی افریقہ میں کم کھپت (76 with 210) کے ساتھ فرق کی وضاحت کرتے ہیں۔ چین میں 273 انڈے اور بھارت میں 248 انڈوں میں انڈے کے استعمال سے بڑی آبادی والے ممالک بالکل مختلف ہیں۔ یوروپی یونین کی اوسط فی سال 145 انڈے ہے ، حالانکہ یورپی یونین کے اندر کھپت کے اعداد و شمار بھی پولینڈ (146 انڈے) اور پرتگال (XNUMX انڈے) میں نچلی سطح سے اسپین (XNUMX انڈے) اور ڈنمارک (XNUMX) سے اونچے درجے سے مختلف ہیں۔
پیٹر وین ہورن آئی ای سی کے معاشی تجزیہ کار ہیں اور نیدرلینڈ میں ویگننجین یونیورسٹی اور ریسرچ کے سینئر اکانومسٹ ہیں۔ وہ یورپ کے وزیر اعظم پولٹری اکنامسٹ ہیں اور حکومت اور صنعت کے لئے پولٹری ریسرچ پروجیکٹس میں مہارت رکھتے ہیں جس میں جانوروں کی فلاح و بہبود ، ماحولیاتی تحفظ ، جانوروں کی صحت اور بین الاقوامی مسابقت کی خصوصی اقتصادیات پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے۔