Globale deskundigegroep vir eiervoeding
Die Global Egg Nutrition Expert Group is deur die OVK gevorm om te fokus op die ontwikkeling, samestelling en optimalisering van navorsing oor die voedingswaarde van eiers. Dit sal aan belanghebbendes regoor die wêreld versprei word, van produsente tot gesondheidswerkers en verbruikers.
Suresh Chitturi
Voorsitter van Global Egg Nutrition Expert Group
Gedryf deur 'n boer-eerste-filosofie, is Suresh passievol daaroor om te verseker dat die pluimveebedryf gesond en volhoubaar is deur die aanvaarding van die nuutste tegnologieë, goeie grootmaakpraktyke en die welsyn van die vee. As president van die Internasionale Eierkommissie, na sy aanloop as voorsitter van 2019 tot 2022, bied Suresh kundigheid oor 'n reeks spesialiteite in die eierbedryf, insluitend hoenderteling, hoender- en eierverwerking, voervervaardiging en soja-olie-ekstraksie en -verwerking.
Suresh is ook ondervoorsitter en besturende direkteur van Srinivasa Farms, 'n oorheersende krag in die Indiese pluimveebedryf. Sedert hy leierskap aanvaar het, het hy Srinivasa deur uitbreiding en diversifikasie gelei om betekenisvolle, volhoubare groei te behaal. Hy is 'n ywerige leser en hou ook daarvan om te reis en meer oor verskillende kulture en hul geskiedenis te leer.
Andrew Joret
Andrew werk al meer as 35 jaar in die eierbedryf. Hy het 11 jaar lank as voorsitter van die British Egg Industry Council (BEIC) gedien, en is Groep Tegniese Direkteur by Noble Foods, een van die wêreld se voorste eierbesighede.
In sy rol as voorsitter van BEIC het hy die Britse eierbedryf verteenwoordig op alle vlakke van die waardeketting van teling tot verwerking en bemarking, onder die Britse Leeuskema. Andrew het ook van 2002-2023 op die OVK se Uitvoerende Raad gesit en tussen 2007-2023 as ampsdraer gedien.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana is Besturende Direkteur by Sight and Life, 'n Switserse-gebaseerde humanitêre dinkskrum wat bewysgebaseerde wanvoedingoplossings inlig, ondersteun, ontwerp en inkubeer om die wêreld van wanvoeding te bevry.
In haar rol bevorder Kalpana spelveranderende besigheidsoplossings, produkte en tegnologieë in lae-inkomste kontekste oor verskeie lande in Afrika en Asië. Sy werk met boere en entrepreneurs van voetsoolvlak tot groot ondernemings en verseker dat bekostigbare voedingsoplossings die kwesbaarstes bereik.
Kalpana het in baie multikulturele en wetenskapgedrewe kontekste gewerk om innovasie en entrepreneurskap in landbou-, voedsel-, voeding-, globale gesondheids-, water- en hernubare energiesektore aan te help.
Dr Mickey Rubin
Dr Mickey Rubin is die Uitvoerende Direkteur van die Eiervoedingsentrum (ENC), die wetenskap- en onderwysafdeling van die Amerikaanse Eierraad. Hy is passievol oor voedingswetenskap en hoe die kos wat ons eet, gesondheid beïnvloed.
Voordat hy by ENC aangesluit het, het dr. Rubin 'n verskeidenheid rolle in die voedselbedryf gehad, begin by Kraft Foods waar hy 'n senior voedingswetenskaplike was, sowel as Nasionale Suiwelraad waar hy as Vise-president van Voedingnavorsing gedien het. Dr. Rubin het 'n Ph.D. van die Universiteit van Connecticut, waar sy navorsingsbelangstellings gefokus het op menslike voeding, oefenfisiologie en endokrinologie.
'n Lid van die American Society of Nutrition, Dr Rubin is ook die skrywer of mede-outeur van talle eweknie-geëvalueerde wetenskaplike referate en handboek hoofstukke wat die onderwerpe van voeding en oefening wetenskap dek.
Dr Nikhil Dhurandhar
Dr Nikhil Dhurandhar is 'n professor, Helen Devitt Jones Begiftigde Voorsitter, en voorsitter van die departement Voedingswetenskappe aan die Texas Tech University, Lubbock, TX, VSA.
As 'n geneesheer en voedingsbiochemikus is hy al 35 jaar lank betrokke by vetsugbehandeling en navorsing. Sy navorsing fokus op molekulêre biologiese aspekte van vetsug en diabetes in die besonder, vetsug as gevolg van virusse, en kliniese behandeling van vetsug. Hy het talle kliniese studies gedoen om die effek van dwelms sowel as voedsel soos ontbytgraan of eiers, op vetsug, versadiging en verskeie metaboliese parameters te ondersoek. Sy baanbrekerstudies het die rol van eiers getoon om versadiging en gewigsverlies te veroorsaak.
Olga Patricia Castillo
Olga is eierprogramdirekteur van Colombia se nasionale pluimveevereniging, FENAVI, wat meer as 10 jaar ondervinding in kommunikasie en advertensies met voedselmaatskappye opgedoen het. 'n Gegradueerde in bemarking, Olga spesialiseer in die omgewingsvoordele van produkte, bevordering aan 'n internasionale gehoor en lewering van digitale kommunikasiestrategieë.
Tamara Saslove
Tamara Saslove is die Voedingsbeampte by Egg Farmers of Canada (EFC). Sy is 'n geregistreerde dieetkundige, sjef en bemarkingsprofessioneel en het in baie verskillende areas binne die veld van voeding gewerk, insluitend bemarking, navorsing, resepontwikkeling, voortgesette onderwys vir gesondheidswerkers en meer.
Tamara is passievol daaroor om die nuutste voedingsnavorsing te neem en dit te vertaal in maklik verteerbare inligting en bruikbare happies om verbruikers te help om gesonder lewens te lei. By EFC is Tamara die leier op alle voedingswetenskapprojekte vir beide verbruikers en gesondheidswerkers en is opgewonde om Kanadese te help om meer eiers te geniet en die voedingsvoordele wat hulle bied, te pluk!
Dr Tia Rains
Dr Tia Rains is 'n voedingswetenskaplike en kommunikasiekundige met meer as 25 jaar ondervinding in die ontwikkeling en vertaling van voedingsnavorsing om pogings in te lig wat openbare beleid, produkontwikkeling en uiteindelik menslike gesondheid bevorder.
Dr Rains is tans visepresident van wetenskap, innovasie en korporatiewe sake vir Ajinomoto Health & Nutrition North America, 'n wêreldwye voedselmaatskappy en leier in die navorsing en toepassing van aminosure. Voor dit was dr Rains Uitvoerende Direkteur van die Eiervoedingsentrum waar sy 'n $2 miljoen-navorsingstoekenningsprogram geadministreer het en professionele kommunikasie gerig het.