የዓለም የአካባቢ ቀን 2023፡ እንቁላል ለተሻለ ምድር
እንቁላሎች በጣም የተመጣጠነ, በተፈጥሮ ከሚገኙ የምግብ ምንጮች አንዱ ነው. የታሸገ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች እና ፀረ-ባክቴሪያዎች ፣ እንቁላሉ በዓለም ዙሪያ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባል. ይሁን እንጂ የምግቦቻችንን የአመጋገብ ዋጋ ግምት ውስጥ ማስገባት ብቻ በቂ አይደለም.
አሁን፣ ከምንጊዜውም በላይ፣ የፕላኔታችን እንክብካቤ እና የራሳችን ጤና ኃላፊነት በብዙ ሰዎች አእምሮ ውስጥ ግንባር ቀደም ነው። በዚህ ረገድ, እንቁላሎች ሊቆጠሩ ይችላሉ ለተመጣጠነ እና ለአካባቢ ተስማሚ አመጋገብ ፍጹም አጋር - አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ-
1. ዝቅተኛ የአካባቢ ተጽእኖ
እንቁላሎች ትንሽ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን የእነሱ አዎንታዊ የአካባቢ ተፅእኖ በጣም ኃይለኛ ነው! ከሌሎች ታዋቂ የፕሮቲን ምንጮች ጋር ሲወዳደር; እንቁላሎች ትንሽ ውሃ ይጠቀማሉ; ለውዝ፣ ለምሳሌ በአንድ ግራም ፕሮቲን ለማምረት ከአራት እጥፍ በላይ ውሃ ይፈልጋል።1
ጥናቶችም እንደሚያሳዩት ነው። የእንቁላል ምርት አነስተኛ የሙቀት አማቂ ጋዝ (GHG) ልቀትን ይፈጥራል ከሌሎች ታዋቂ የፕሮቲን ምንጮች በአንድ ግራም ፕሮቲን።2 ይህ ማለት እንቁላልን በተመጣጣኝ አመጋገብ ውስጥ ማካተት በሚያስደንቅ ሁኔታ ገንቢ እና የፕላኔታችንን አካባቢያዊ ዘላቂነት ይደግፋል።
2. ዘላቂ የምግብ ምንጭ
መብላት በሰፊው ይታወቃል የአካባቢ, ወቅታዊ ምግብ ለምድራችን ጠቃሚ ነው. ወቅቱ ምንም ይሁን ምን እንቁላሎች በመላው ዓለም ሊመረቱ ይችላሉ, ይህን ለማድረግ ሚና ይጫወታሉ!
የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንቁላል በዕለታዊ ምግባችን ውስጥ እንዲካተት አረጋግጧል ሀ ለሰው እና ለፕላኔቷ ተስማሚ የአኗኗር ዘይቤ አስፈላጊ አካል። ጥናቱ አዋቂዎች ለደህንነት በቂ የሆነ ማይክሮኤለመንቶችን ለማግኘት በቀን አንድ እንቁላል እንዲመገቡ ይደግፋሉ.3
በተጨማሪም, እንቁላሎች አነስተኛ የወጥ ቤት ቆሻሻን ይፈጥራሉ ፣ ዛጎሉ ብቻ ለሰው የማይበላ ስለሆነ። እንደ እድል ሆኖ, የተጣሉ ቅርፊቶች ብስባሽ ናቸው, ይፈጥራሉ ንጥረ-ጥቅጥቅ ያለ ለተክሎች አፈር.4
ያቅፉ ያልተለመደ አቅም የእንቁላሎች ይህ የአለም የአካባቢ ቀን በሰፊው ተደራሽ የሆነ ፣ ከፍተኛ የተመጣጠነ ምግብ ምንጭ ያለው ዘላቂነት ዋና ደረጃን ይወስዳል።
3. የምርት ልምዶችን ማዳበር
ጠፍጣፋዎ ላይ ከመድረሱ በፊት የእንቁላል ዘላቂነት እርምጃዎች በእርሻ ቦታ ይጀምራሉ. የእንቁላል ገበሬዎች ተጽእኖቸውን ለመቀነስ ጠቃሚ እርምጃዎችን እየወሰዱ ነው። ለፕላኔቷ ተስማሚ ምርት ቅድሚያ መስጠት በዓለም ዙሪያ ጠቃሚ እድገት እየተደረገ ነው ።
ባለፈው አመት የዩናይትድ ኪንግደም ግዙፍ ሱፐርማርኬት ሞሪሰን ከካርቦን ገለልተኛ እንቁላሎችን አስተዋውቋል። እነዚህ እንቁላሎች ከዶሮዎች የሚመገቡት ሀ ከሶያ-ነጻ የነፍሳት አመጋገብ ፣ እነሱ ራሳቸው በሱፐርማርኬት የምግብ ቆሻሻ ይመገባሉ.5 ይህ ፈጠራ አቀራረብ የካርቦን ልቀትን ያስወግዳል ከሶያ መጓጓዣ እና በአኩሪ አተር ምርት ምክንያት የሚደርሰውን የደን መጨፍጨፍ ይቀንሳል. በአውስትራሊያ እንቁላሎች የተደረገ ጥናት የነፍሳት ምግብ ከሚቀርቡት የአኩሪ አተር አማራጮች አንዱ መሆኑን አረጋግጧል ጉልህ የሆነ የካርበን አሻራ መቀነስ.6
ለቴክኖሎጂ እድገት እናመሰግናለን እርሻ በዘላቂነት በስፋት ሊደረስበት የሚችል እየሆነ መጥቷል። ተጨማሪ እድገትን ለማበረታታት በካናዳ ላሉ ገበሬዎች የመስመር ላይ ዘላቂነት መሣሪያ ተዘጋጅቷል። የተቀነሱ የአካባቢ ተፅእኖዎች እና አዳዲስ ፣ ፕላኔት ተስማሚ ቴክኖሎጂዎችን መቀበል።7 ብሄራዊ የአካባቢ ጥበቃ እና የቴክኖሎጂ መሳሪያ (NESTT) የእንቁላል ገበሬዎችን ይፈቅዳል ይለኩ, ይቆጣጠሩ እና ያስተዳድሩ የእርሻዎቻቸው የአካባቢ አሻራ.8
በተጨማሪም፣ በኔዘርላንድ ላይ የተመሰረተ የእንቁላል አምራች ያተኮረ የክብ ሞዴል ንግዳቸውን በተሳካ ሁኔታ አሳድጓል። የካርቦን ገለልተኝነት፣ የእንስሳት ደህንነት እና በትርፍ ምግብ ላይ ዶሮዎችን መመገብ።9 የኩባንያው መስፋፋት የአምሳያው ትርፋማነትና አዋጭነት ያሳያል።
ለተከታታይ ፈጠራ እና እድገት ምስጋና ይግባውና የእንቁላል ገበሬዎች ምርታቸው በተፈጥሮ የተመጣጠነ ሆኖ እንዲቆይ እና በየጊዜው የእንቁላሉን የአካባቢ መመዘኛዎች ይጨምራሉ።
ፕላኔት ተስማሚ ፕሮቲን
በእነሱ ሰፊ የአካባቢ ጥቅማጥቅሞች እና ቀልጣፋ የሀብት አጠቃቀም፣ እንቁላሎች ለወደፊት አረንጓዴ ህይወት ለሚተጉ ግለሰቦች የነቃ ምርጫን ይወክላሉ። በዚህ የአለም የአካባቢ ቀን እንቁላሎችን ምረጥ እና ከዛም በተጨማሪ ነገ ወደ ገንቢ እና ዘላቂነት የሚወስደውን መንገድ ለመቅረጽ ለመርዳት!
ማጣቀሻዎች
1 ሞኮንነን ኤምኤም እና ሆክስታራ AY (2012)
3 ግሎባል ትብብር ለተሻሻለ የተመጣጠነ ምግብ (2023)
9 የዓለም የዱር እንስሳት ፈንድ (WWF) (2023)
ለወደፊቱ አረንጓዴ ቀለም ለመፍጠር እንቁላል ምረጥ!
የዓለም አካባቢ ቀን 2023ን በእንቁላል ለማክበር እንዲረዳችሁ የ IEC የማህበራዊ ሚዲያ መሳሪያ አዘጋጅቷል። የመሳሪያ ኪቱ ልዩ የተሰራ የናሙና ግራፊክስ፣ ቪዲዮ እና የፖስታ ጥቆማዎችን ለኢንስታግራም፣ ፌስቡክ እና ትዊተር ያካትታል፣ ሁሉም ለመውረድ እና ለመጋራት ዝግጁ ናቸው!
የዓለም አካባቢ ቀን መሣሪያ ስብስብ (እንግሊዝኛ) ያውርዱ
የዓለም አካባቢ ቀን መሣሪያ ስብስብ (ስፓኒሽ) ያውርዱ