አካባቢያዊ ዘላቂነት

እንቁላል በሰውነት ውስጥ የሚፈለጉትን አብዛኞቹን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን ዘላቂ የሆነ የምግብ ምንጭም ይሰጣል ፡፡ እንደ ተመራጭ ዘላቂ ምግብ እንቁላሎች ለወደፊቱ የምግብ አሰራሮች ውስጥ ወሳኝ ሚና ሊጫወቱ እና ሊጫወቱ ስለሚገባቸው ሶስት ታላላቅ ምክንያቶች እንመረምራለን ፡፡

በዚህ ዓመት መጀመሪያ ላይ የፅንሰ-ሀሳቡን መጀመር ተከትሎ የአካባቢ ዘላቂነት ምሁራን እና የባለሙያ ባለሙያዎች ግብረ ሀይል ሁሉም ሰው የእንቁላልን ዘላቂነት እና ለሰው ልጅ ጤና አስፈላጊነት የሚገነዘበውን ዓለም ራዕይን ለማሳካት ዓለም አቀፋዊ የእንቁላል ኢንዱስትሪን ለመደገፍ ተጣምረዋል ፡፡ ፣ እንስሳቶቻችን እና አካባቢያችን ፡፡

የእንቁላል ኢንዱስትሪን ተመጣጣኝ እና ዘላቂ ፕሮቲን ማምረት እንዲቀጥል ለመደገፍ ከአካባቢ እና ዘላቂነት መስኮች የተወጣጡ ባለሙያዎችን አነስተኛ ግብረ ኃይል የሚያሰባስብ ‘የአካባቢ ጥበቃ ዘላቂነት ባለሙያ ቡድናችን’ መጀመሩን በማወጁ ደስ ብሎናል ፡፡

DSM ወደ አይኢኢኢ የመጀመሪያ እሴት ሰንሰለት አጋር ሆኗል። ሽርክናው ዘላቂነት ያለው የእንቁላል ማምረቻን ለመደገፍ እና በእንቁላል ኢንዱስትሪ ውስጥ አወንታዊ እድገቶችን ለመምራት የተቀየሰ ነው ፡፡

ዛሬ በኪዮቶ የዓለም የእንቁላል ድርጅት (WEO) የተባበሩት መንግስታት ድርጅት ጋር በመተባበር ዘላቂ የልማት ግቦቹን ለማሳካት የዓለም አቀፍ የእንቁላል ድርጅት ቃል መግባቱን አስታውቋል ፡፡

የእንቁላል ኢንዱስትሪን ለመመገብ አኩሪ አተር (ምግብ) ወሳኝ ሚና ይጫወታል ፡፡ ሆኖም ለእንስሳት መኖነት የአለም አኩሪ አተር መጨመር እየጨመረ በመምጣቱ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ በደቡብ አሜሪካ ከፍተኛ ጥራት ያለው የአኩሪ አተር ምርትም ቢሆን የእንቁላል ኢንዱስትሪም ጠቃሚ ነው ፡፡