Ibarz, 1999 - Texture de gels d'œufs induite par une pression hydrostatique élevée / Textura de geles de huevo obtenidos por alta presió Ce contenu est uniquement disponible pour les membres de la CEI, veuillez vous identifier or se renseigner sur l'adhésion. Nom d'utilisateur ou e-mail * Mot de Passe * Se souvenir de moi Connexion Mot de passe oublié ?