Monfort, 2012 - Inactivation de Salmonella spp. dans un œuf entier liquide à l'aide de champs électriques pulsés, de chaleur et d'additifs. Ce contenu est uniquement disponible pour les membres de la CEI, veuillez vous identifier or se renseigner sur l'adhésion. Nom d'utilisateur ou e-mail * Mot de Passe * Se souvenir de moi Connexion Mot de passe oublié ?