Riscardo, 2003 - Influence de la composition des mélanges d'émulsifiants sur les propriétés rhéologiques des émulsions de type vinaigrette Ce contenu est uniquement disponible pour les membres de la CEI, veuillez vous identifier or se renseigner sur l'adhésion. Nom d'utilisateur ou e-mail * Mot de Passe * Se souvenir de moi Connexion Mot de passe oublié ?