Chessa K. Lutter, Lora L. Lannotti et Christine P. Stewart
L'œuf entier « bat » le blanc d'œuf pour la force musculaire après l'exercice.
Bien que les femmes aient besoin de moins d'énergie que les hommes, leurs apports nutritionnels recommandés pour certains nutriments sont similaires, voire supérieurs.
Communiqué de presse de l'Institut de recherche en sciences alimentaires (CSIC Universidad Autónoma de Madrid)
Le dernier des trois nouveaux articles sur les protéines d'une étude intitulée : The Diet, Obesity and Genes (DioGenes)
Le deuxième des trois nouveaux articles sur les protéines issus d'une étude intitulée : The Diet, Obesity and Genes (DioGenes)
Le premier de trois nouveaux articles sur les protéines issus d'une étude intitulée : The Diet, Obesity and Genes (DioGenes)
Cet article est en espagnol – La consommation de cinq œufs par semaine améliore l'état nutritionnel, car anthropométrique et sanguin…
Barona et Fernández, 2012