Suformuota visuotinė kiaušinių mitybos ekspertų grupė
Tarptautinis kiaušinių mitybos centras (IENC) paskelbė apie Pasaulinės kiaušinių mitybos ekspertų grupės, kuri daugiausia dėmesio skirs kiaušinių maistinės vertės tyrimams plėtoti, sugretinti ir optimizuoti, sudarymą, kad informacija būtų lengvai prieinama visiems.
Grupė, sudaryta laikantis dviejų JT darnaus vystymosi tikslų - „Nulio bado“ ir „Gera sveikata ir gerovė“, sieks surinkti subalansuotą informaciją apie kiaušinio poveikį maistingumui. Tai bus platinama suinteresuotosioms šalims visame pasaulyje - nuo gamintojų iki sveikatos priežiūros specialistų ir vartotojų.
Kalbėdamas apie Pasaulinės kiaušinių mitybos ekspertų grupės sukūrimą, grupės pirmininkas ir IEC prezidentas Timas Lambertas teigė: „Kiaušinis yra puikus maisto produktas, galintis palaikyti sveiką subalansuotą mitybą išsivysčiusiame ir besivystančiame pasaulyje.
„Pasaulinės kiaušinių mitybos ekspertų grupės suformavimas yra svarbi kiaušinių vertės grandinės iniciatyva, kuri paspartins pasaulinę pramonę užtikrinant, kad naujausi kiaušinių maistinės vertės tyrimai būtų prieinami visiems“.
Grupę sudaro devyni pagrindiniai mokslininkai, dietologai ir pramonės atstovai. Ji patars ir pateiks žmonių mitybos įnašą į Pasaulio kiaušinių organizacijos programas, įskaitant labdaros organizaciją - Tarptautinį kiaušinių fondą.
„Mes tikrai džiaugiamės galėdami suburti tokį įvairiapusį mitybos protą, kurio patirtis apima ne tik žemynus, bet ir išsivysčiusias bei besivystančias šalis“, - aiškina Timas.
„Kolektyvinis šios grupės patyrimas padės sukurti pagrindinius išteklius, padėsiančius visuotinai suprasti kiaušinio maistinį poveikį, padėsiantį įveikti dezinformaciją.
„Tai išties jaudinanti TENC iniciatyva, turinti teigiamą poveikį tiek daugybei žmonių gyvenimų skatinant ir skleidžiant naujausius mokslinius tyrimus ir įrodymus“, - reziumuoja Timas.
Susipažinkite su pasauline kiaušinių mitybos ekspertų grupe