Codex Alimentarius Commission (CAC)
Ny Codex Alimentarius dia fitambarana fenitra ekena iraisam-pirenena, fitsipi-pifehezana, torolalana ary tolo-kevitra hafa navoakan'ny Fikambanana Momba ny Sakafo sy ny Fambolena (FAO) an'ny Firenena Mikambana momba ny sakafo, ny famokarana sakafo, ny fametahana ny sakafo ary ny fiarovana ny sakafo.
Ny tanjon'ny Vaomieran'ny Codex Alimentarius dia ny fiarovana ny fahasalaman'ny mpanjifa, ny fanamorana ny varotra iraisam-pirenena, ary ny fiantohana ny fanao ara-drariny amin'ny varotra sakafo iraisam-pirenena.
Ny maha-zava-dehibe ny indostrian'ny atody
Ny Codex Alimentarius, na ny mari-pamein-tsakafo, dia lasa toerana ilazana ny mpanjifa, mpamokatra sakafo sy mpamolavola, maso-maso mifehy ny sakafo ara-tsakafo ary ny varotra iraisam-pirenena. Ny fehezan-dalàna dia nisy fiatraikany lehibe teo amin'ny fisainan'ny mpamokatra sy mpanaparitaka sakafo ary koa ny fampahafantarana ireo mpampiasa farany - ny mpanjifa. Miitatra any amin'ny kontinanta rehetra ny fiantraikany, ary ny fandraisana anjara amin'ny fiarovana ny fahasalamam-bahoaka sy ny fomba tsy miangatra amin'ny fivarotana sakafo dia tsy azo ovana.
Ny IEC dia voasoratra ao amin'ny Codex ho toy ny Fikambanana tsy miankina amin'ny fanjakana (ONG) nahazo mari-pankasitrahana ary noho izany dia manana fahafahana hanatrika ny fivoriana Codex ho mpanara-maso. Ny IEC dia mpikambana ao amin'ny Vondrona e-Working miatrika olana mifandraika amin'ny sehatry ny atody (famokarana, famonosana ary fanodinana).
Tsidiho ny tranokala Codex Alimentarius