Dokonalý marketing pre vajcia: Príbehy o úspechu z USA a Kolumbie
8 júna 2023
Na nedávnej obchodnej konferencii IEC v Barcelone získali delegáti osviežujúci pohľad na marketingové poznatky a iniciatívy dvoch lídrov v tomto odvetví. Emily Metz, prezidentka a generálna riaditeľka American Egg Board (AEB) a Gonzalo Moreno, výkonný prezident FENAVI, prezentujú v rámci relácie „Vision 365 and Power of Marketing“ spoločné koncepty na podporu globálneho vaječného priemyslu na zlepšenie a zdokonalenie. svoje vlastné marketingové stratégie vajec.
Vedenie rozprávania
Na začatie stretnutia Emily vystúpila na pódium, aby diskutovala o tom, ako AEB využila negatívnu tlač okolo inflácie ako príležitosť posunúť rozhovory na pozitívne: „Najskôr sme museli vyskočiť, museli sme povedať svoj príbeh. Potrebovali sme pridať kontext, pretože ak by sme to neurobili, tento príbeh by bol vyrozprávaný za nás.“
Opísala, ako ich správy zdôrazňovali, že chovatelia vajec „berú ceny, a nie tvorcovia cien“, a úspešne posunuli sentiment z negatívneho na neutrálnejší a vyváženejší prostredníctvom mediálneho blesku, pričom počas iba štyroch dní nazbierali viac ako 2,000 XNUMX článkov v rôznych spravodajských kanáloch. Zdôraznila dlhotrvajúci vplyv ich komunikácie, keďže hlavné posolstvá naďalej rezonovali aj po tom, čo počiatočné spravodajstvo utíchlo.
Emily vysvetlila, že cieľom AEB je zabezpečiť, aby vaječný priemysel „nielen prežil, ale aj prosperoval“ napriek výzvam, ako sú rastúce náklady, inflácia, nepriazeň klietok a HPAI. Veľkonočnú rolku z Bieleho domu využili na umocnenie svojich posolstiev prostredníctvom regionálnej tlače, pričom využili veľkonočné podujatie, ktoré videlo 30,000 XNUMX účastníkov ako jedinečnú príležitosť podeliť sa o príbehy pestovateľov vajec prelomovým spôsobom. Ich úsilie zachytili miestne médiá a pomohli tak vybudovať emocionálne spojenie so spotrebiteľmi.
Inovácia – Eggcelerator Lab
V rámci svojej prezentácie sa Emily s potešením podelila o najnovšiu iniciatívu AEB, „Eggcelerator Lab“, ktorá bola spustená v októbri 2022: „Cieľom laboratória je podnietiť inovácie integrovaním špičkových poznatkov a pestovaním partnerstiev. Naším poslaním je poháňať dopyt." USA prijímajú vajcia ako všestranné prísady, pričom AEB je v popredí transformačných vaječných produktov.
Načrtla, ako sa proces iniciatívy výrazne zameriava na „objavovanie bieleho priestoru“ s cieľom identifikovať príležitosti na trhu. Práca laboratória je podporovaná sieťou výrobcov, dodávateľov, univerzitných výskumníkov a odborníkov na danú problematiku, ktorí pomáhajú pri vytváraní prototypov, vysvetlila, výsledkom čoho je „knižnica stoviek nápadov na kľúč pripravených zdieľať s klientmi“.
Tým, že investuje do inovácií vopred a ponúka klientom proces so zníženými nákladmi a rizikom, cieľom AEB je urýchliť uvedenie nových a inovatívnych produktov na báze vajec na trh. Emily s odkazom na doterajšie úspešné príbehy z projektu vysvetlila, že uvedením týchto nových produktov môžu zvýšiť dopyt a ďalej posilniť tvrdenie, že vajcia by mali byť neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy.
Nastavenie pevných základov pre rast
Okrem toho Gonzalo Moreno poskytol informácie o Kolumbii tým, že ilustroval nedávny významný nárast spotreby vajec na obyvateľa vo svojej krajine, ktorý sa zvýšil z 212 v roku 2009 na 334 v roku 2021.
Načrtol kľúčové faktory, ktoré prispievajú k tomuto pôsobivému rastu spotreby, pričom zdôraznil kľúčovú úlohu, ktorú pri zvyšovaní spotreby zohrávajú zlepšenia na strane ponuky. Gonzalo poznamenal, že zlepšená legislatíva týkajúca sa sanitárnych noriem, biologickej bezpečnosti a bezpečnosti potravín vytvorila základ pre silné a účinné komunikačné stratégie týkajúce sa vajec ako bezpečnej a zdravej potraviny. Dodal, že obchodná dohoda s USA z roku 2012, zahŕňajúca výmenu dovozu kukurice a zrušenie ciel, tiež uľahčila výrazný rast produkcie, čo Kolumbii umožnilo zosúladiť rast dopytu s ponukou.
Komunikácia jedinečnej sily vajec
Gonzalo poskytol prehľad jedinečných a rozsiahlych kolumbijských marketingových kampaní na vajcia, ktoré sa použili na prepísanie príbehu na vajcia, medzi ktoré patrí detská kreslená televízna relácia „La Liga Supercrack“ a telefonická poradenská služba „Zlatá linka do života“, ktorá ponúka neobmedzené personalizované výživové poradenstvo pre starších dospelých. Vysvetlil, že hlavným cieľom týchto kampaní je po rokoch negatívnej tlače a dezinformácií umiestniť vajcia ako najzdravší a najdostupnejší proteín v krajine.
Gonzalo dodal, že strategické partnerstvá posilnili marketingové kampane, čím ďalej posilnili dosah a vplyv posolstiev FENAVI. Jedna pozoruhodná spolupráca je s Nadáciou Carlosa Vivesa, ktorá podporuje sociálne a udržateľné iniciatívy na vidieku v Kolumbii. V dedine nad vodou, kde potravinová neistota postihuje 96 % populácie a podvýživa postihuje 95 %, darovala FENAVI v spolupráci s nadáciou dostatok vajíčok pre každého človeka, aby ich mohol skonzumovať aspoň jedno denne. V spolupráci s lekármi, pediatrami a odborníkmi na výživu sa FENAVI snaží zlepšiť kvalitu života v komunite. Budú pokračovať v sledovaní pozitívnych vplyvov na zdravie v tejto dedine, ktorá, ako dúfajú, bude ukážkovým príkladom neuveriteľnej úlohy, ktorú môžu vajcia zohrať pri zlepšovaní výživy.
Cieľom FENAVI pre tento rok je zvýšiť spotrebu vajec na obyvateľa na 365 jednotiek, vysvetlil prezident organizácie. Plánujú to urobiť prostredníctvom posilnenia a podpory udržateľnosti a hygienických noriem. Okrem toho sa FENAVI zameriava na preskúmanie toho, ako môže Kolumbia umiestniť vajcia ako prísadu naplnenú živinami, ktorá sa pridáva do potravín prostredníctvom inovácií, ako aj ako nezávislý zdroj výživy.
Vypočujte si názory odborníkov z prvej ruky
Pochopte silu týchto kampaní a vášeň za nimi sledovaním prezentácií Emily a Gonzala z IEC Barcelona. Tieto nahrávky sú dostupné len členom IEC.