Kikundi cha Mtaalam wa Lishe ya yai Global
Kundi la Wataalamu wa Lishe ya Mayai Ulimwenguni liliundwa na IEC ili kuzingatia kuendeleza, kuunganisha na kuboresha utafiti kuhusu thamani ya lishe ya mayai. Hii itasambazwa kwa wadau kote ulimwenguni, kutoka kwa wazalishaji hadi kwa wataalamu wa afya na watumiaji.
Suresh Chituri
Mwenyekiti wa Kikundi cha Wataalamu wa Lishe ya Yai Duniani
Akiongozwa na falsafa ya mfugaji wa kwanza, Suresh ana shauku kubwa ya kuhakikisha kuwa tasnia ya ufugaji wa kuku ni yenye afya na endelevu kupitia kupitishwa kwa teknolojia za kisasa, ufugaji bora na ustawi wa mifugo. Akiwa Rais wa Tume ya Kimataifa ya Mayai, baada ya kukimbia kwake kama Mwenyekiti kutoka 2019 hadi 2022, Suresh hutoa utaalam katika anuwai ya taaluma katika tasnia ya mayai, ikijumuisha ufugaji wa kuku, usindikaji wa kuku na mayai, utengenezaji wa malisho na uchimbaji na usindikaji wa mafuta ya soya.
Suresh pia ni Makamu Mwenyekiti na Mkurugenzi Mtendaji wa Mashamba ya Srinivasa, nguvu kubwa katika Sekta ya Kuku ya India. Tangu kuchukua uongozi, ameongoza Srinivasa kupitia upanuzi na mseto, kufikia ukuaji mkubwa na endelevu. Msomaji makini, pia anapenda kusafiri na kujifunza kuhusu tamaduni mbalimbali na historia zao.
Andrew Joret
Andrew amekuwa akifanya kazi katika tasnia ya mayai kwa zaidi ya miaka 35. Alihudumu kama Mwenyekiti wa Baraza la Sekta ya Mayai ya Uingereza (BEIC) kwa miaka 11, na ni Mkurugenzi wa Kiufundi wa Kundi katika Noble Foods, mojawapo ya biashara za mayai zinazoongoza duniani.
Katika nafasi yake kama Mwenyekiti wa BEIC aliwakilisha sekta ya mayai ya Uingereza katika viwango vyote vya mnyororo wa thamani kuanzia ufugaji hadi usindikaji na uuzaji, chini ya Mpango wa Simba wa Uingereza. Andrew pia alikaa katika Halmashauri Kuu ya IEC kutoka 2002-2023, akihudumu kama Mwenye Ofisi kati ya 2007-2023.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana ni Mkurugenzi Mkuu wa Sight and Life, taasisi ya fikra ya kibinadamu yenye makao yake nchini Uswizi ambayo hufahamisha, kuunga mkono, kubuni, na kuingiza suluhu za utapiamlo zinazotegemea ushahidi ili kukomboa ulimwengu kutokana na utapiamlo.
Katika jukumu lake, Kalpana huendeleza suluhu za biashara zinazobadilisha mchezo, bidhaa, na teknolojia katika miktadha ya mapato ya chini katika nchi kadhaa barani Afrika na Asia. Akifanya kazi na wakulima na wajasiriamali kutoka ngazi ya chini hadi makampuni makubwa, anahakikisha suluhu za lishe za bei nafuu zinawafikia walio hatarini zaidi.
Kalpana amefanya kazi katika mazingira mengi ya kitamaduni na sayansi ili kusaidia uvumbuzi na ujasiriamali katika kilimo, chakula, lishe, afya ya kimataifa, maji, na sekta za nishati mbadala.
Dk Mickey Rubin
Dk. Mickey Rubin ni Mkurugenzi Mtendaji wa Kituo cha Lishe ya Yai (ENC), kitengo cha sayansi na elimu cha Bodi ya Mayai ya Marekani. Anapenda sana sayansi ya lishe na jinsi vyakula tunavyokula huathiri afya.
Kabla ya kujiunga na ENC, Dk. Rubin alikuwa na majukumu mbalimbali katika sekta ya chakula, kuanzia Kraft Foods ambako alikuwa mwanasayansi mkuu wa lishe, pamoja na Baraza la Taifa la Maziwa ambako aliwahi kuwa Makamu wa Rais wa Utafiti wa Lishe. Dk. Rubin alipata Ph.D. kutoka Chuo Kikuu cha Connecticut, ambapo maslahi yake ya utafiti yalilenga lishe ya binadamu, fiziolojia ya mazoezi, na endocrinology.
Mwanachama wa Jumuiya ya Lishe ya Marekani, Dk Rubin pia ni mwandishi au mwandishi mwenza wa karatasi nyingi za kisayansi zilizopitiwa na rika na sura za vitabu vya maandishi zinazoshughulikia mada za lishe na sayansi ya mazoezi.
Dk Nikhil Dhurandhar
Dk Nikhil Dhurandhar ni profesa, Helen Devitt Jones Aliyejaliwa Mwenyekiti, na Mwenyekiti wa idara ya Sayansi ya Lishe katika Chuo Kikuu cha Texas Tech, Lubbock, TX, Marekani.
Akiwa daktari na mwanakemia ya lishe, amehusika na matibabu ya unene na utafiti kwa miaka 35. Utafiti wake unazingatia vipengele vya kibayolojia vya molekuli ya fetma na kisukari hasa, fetma kutokana na virusi, na matibabu ya kliniki ya fetma. Amefanya tafiti nyingi za kimatibabu ili kuchunguza athari za madawa ya kulevya pamoja na vyakula kama vile nafaka za kifungua kinywa au mayai, juu ya fetma, satiety na vigezo mbalimbali vya kimetaboliki. Masomo yake ya upainia yalionyesha jukumu la mayai katika kushawishi shibe na kupunguza uzito.
Olga Patricia Castillo
Olga ni Mkurugenzi wa Mpango wa Mayai wa chama cha kitaifa cha ufugaji kuku cha Colombia, FENAVI, akiwa amepata uzoefu wa zaidi ya miaka 10 katika mawasiliano na utangazaji na makampuni ya chakula. Mhitimu wa masoko, Olga mtaalamu wa manufaa ya mazingira ya bidhaa, kukuza kwa hadhira ya kimataifa na utoaji wa mikakati ya mawasiliano ya digital.
Tamara Saslove
Tamara Saslove ni Afisa Lishe katika Wakulima wa Mayai wa Kanada (EFC). Yeye ni Mtaalamu wa Chakula aliyesajiliwa, Mpishi na Mtaalamu wa Masoko na amefanya kazi katika maeneo mengi tofauti ndani ya uwanja wa lishe ikiwa ni pamoja na masoko, utafiti, maendeleo ya mapishi, elimu ya kuendelea kwa wataalamu wa afya na zaidi.
Tamara ana shauku kubwa ya kuchukua utafiti wa hivi punde wa lishe na kuutafsiri kuwa taarifa inayoweza kusaga kwa urahisi na vyakula vinavyoweza kuchukuliwa hatua ili kuwasaidia watumiaji kuishi maisha bora. Katika EFC Tamara ndiye anayeongoza katika miradi yote ya sayansi ya lishe kwa watumiaji na wataalamu wa afya na anafurahia kuwasaidia Wakanada kufurahia mayai zaidi na kupata manufaa ya lishe wanayotoa!
Mvua ya Dk
Dk Tia Rains ni mwanasayansi wa lishe na mtaalam wa mawasiliano mwenye tajriba ya zaidi ya miaka 25 ya kuendeleza na kutafsiri utafiti wa lishe ili kufahamisha juhudi zinazoendeleza sera ya umma, ukuzaji wa bidhaa, na hatimaye afya ya binadamu.
Kwa sasa Dk Rains ni Makamu wa Rais wa Sayansi, Ubunifu & Masuala ya Biashara kwa Ajinomoto Health & Nutrition Amerika ya Kaskazini, kampuni ya kimataifa ya chakula na kiongozi katika utafiti na utumiaji wa asidi ya amino. Kabla ya hili, Dk Rains alikuwa Mkurugenzi Mtendaji wa Kituo cha Lishe ya Yai ambapo alisimamia mpango wa ruzuku ya utafiti wa $ 2 milioni na kuelekeza mawasiliano ya kitaalamu.