انڈے ، کامل پروٹین سے کہیں زیادہ
انڈے کو کئی سالوں سے پروٹین پاور ہاؤس کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے کیونکہ ان میں قدرتی طور پر دستیاب اعلی ترین معیار کا پروٹین ہوتا ہے۔ تاہم ، انڈے کھانے کے فوائد صرف پروٹین کے مقابلے میں کہیں زیادہ وسیع ہیں ، انڈے زندگی کے تمام مراحل کے لئے ضروری غذائی اجزاء کا صحت مند اور پائیدار ذریعہ پیش کرتے ہیں۔
انسانی جسم کو درکار وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کی اکثریت پر مشتمل، انڈے کو اکثر فطرت کی 'وٹامن کی گولی' کہا جاتا ہے، اور اچھی وجہ سے۔ انڈوں میں 13 ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن میں وٹامن اے، بی اور ای کے علاوہ فولیٹ، آئرن اور زنک شامل ہیں۔
انڈے کسی بھی قدرتی کھانوں کے ذریعہ چولین کی سب سے زیادہ مقدار مہیا کرتے ہیں ، جو عمر بھر میں اعصابی ترقی اور صحت کے ل an ایک اکثر زیر استعمال لیکن اہم غذائی اجزاء ہیں۔ اس کے نتیجے میں انڈے کو ایک اہم فوڈ گروپ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے ، خاص طور پر حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین کے لئے ، دنیا بھر کے بہت سارے خطوں میں۔
ایک اور ضروری غذائیت جو انڈوں میں پایا جاسکتا ہے وہ ہے وٹامن ڈی ، جو صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط بنانے کی کلید ہے۔ ایک ارب کے لگ بھگ افراد میں وٹامن ڈی کی سطح کم ہونے کا تخمینہ لگایا جاتا ہے ، اور انڈے ان چند کھانوں میں سے ایک ہیں جن میں قدرتی طور پر یہ ضروری غذائیت پایا جاتا ہے۔
تاہم ، یہ صرف صحت سے متعلق فوائد ہی نہیں ہیں جو انڈوں کو صحت مند غذا کی تائید کے ل a ایک بہترین غذا کا انتخاب بناتے ہیں ، انڈوں کے پاس پائیداری کے قابل ذکر اسناد بھی ہیں جو انہیں بڑھتی ہوئی عالمی آبادی کو کھانا کھلانا کرنے کا ایک بہترین انتخاب بنا رہے ہیں۔
انڈوں کو ماحولیاتی اثرات کا ایک کم پروٹین ماخذ سمجھا جاتا ہے جس کی وجہ سے نئی افادیت اور جاری وعدوں کی وجہ سے وہ فارم اور انڈوں کی سپلائی چین میں ہوتا ہے۔ انہیں پانی کی بہت کم استعمال کی ضرورت ہوتی ہے ، اور انڈوں کا مجموعی طور پر پچھلے 50 سالوں میں نمایاں طور پر کم ہوا ہے۔
انڈے پوری دنیا میں غذائیت کی کمی کے خاتمے میں ایک اہم کردار ادا کررہے ہیں ، ان کی غذائیت کی کثافت کے ساتھ مل کر ان کی برداشت کی بدولت ، غذائیت سے متاثرہ علاقوں میں بچوں کے صحت کے نتائج کو ڈرامائی طور پر بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
انڈا ہماری غذا میں بہت سے انوکھے فوائد مہیا کرتا ہے اور بڑھتی ہوئی عالمی آبادی کی تائید میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ جمعہ 9 اکتوبر 2020 کو انڈے کا عالمی دن منا کر انڈوں کو فراہم کرنے والے بہت سے فوائد کو عزت دینے میں مدد کریں۔