Codex Alimentarius komissiyasi (CAC)
Kodeks Alimentarius oziq-ovqat, oziq-ovqat ishlab chiqarish, oziq-ovqat mahsulotlarini etiketlash va oziq-ovqat xavfsizligi bilan bog'liq Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) tomonidan nashr etilgan xalqaro miqyosda tan olingan standartlar, amaliyot kodekslari, yo'riqnomalar va boshqa tavsiyalar to'plamidir.
Codex Alimentarius komissiyasining asosiy maqsadlari iste'molchilarning sog'lig'ini himoya qilish, xalqaro savdoni osonlashtirish va xalqaro oziq-ovqat savdosida adolatli amaliyotni ta'minlashdan iborat.
Tuxum sanoatida ahamiyati
Codex Alimentarius yoki oziq-ovqat kodi iste'molchilar, oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va qayta ishlovchilar, milliy oziq-ovqat nazorati agentliklari va xalqaro oziq-ovqat savdosi uchun global yo'nalishga aylandi. Kod oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar va qayta ishlovchilarning ongiga, shuningdek oxirgi iste'molchilar - xaridorlarning xabardorligiga katta ta'sir ko'rsatdi. Uning ta'siri har bir qit'ada tarqalgan va aholi salomatligini saqlashga va oziq-ovqat savdosida adolatli amaliyotga qo'shgan hissasi beqiyosdir.
IEC Kodeksda akkreditatsiyadan o'tgan nodavlat tashkilot (NNT) sifatida ro'yxatdan o'tgan va shuning uchun Kodeks sessiyalarida kuzatuvchi sifatida qatnashish imkoniga ega. IEC tuxum sektori (ishlab chiqarish, qadoqlash va qayta ishlash) bilan bog'liq masalalar bilan shug'ullanadigan elektron ishchi guruhi a'zosidir.
Codex Alimentarius veb-saytiga tashrif buyuring