Tuxum sanoatining BMTning barqaror rivojlanish maqsadlariga sodiqligi
2015 yilda 193 ta dunyo etakchilari Birlashgan Millatlar Tashkilotining 17 Barqaror rivojlanish maqsadlariga (SDG) sodiq qolishdi. Ushbu maqsadlar qashshoqlik va ijtimoiy tengsizlikni yo'q qilish va 2030 yilgacha iqlim o'zgarishiga qarshi kurashish bo'yicha umumiy fikrni anglatadi.
IEC majburiyat oldi tuxum sanoatida barqarorlikni davom ettirishni targ'ib qilish va BMT bilan hamkorlikda uning SDGlarini bajarish uchun ishlash.
17 ta SDGdan global tuxum sanoati 7 ta asosiy maqsadni belgilab oldi, bu erda u barqarorlikni ta'minlashga bag'ishlangan bir qator tashabbuslar orqali sezilarli ta'sir ko'rsatmoqda.
Tuxum sanoati SDGlarni qo'llab-quvvatlovchi asosiy yo'nalishlar:
Zero ochlik
Ga ko'ra Dunyoda oziq-ovqat xavfsizligi va ovqatlanish holati (SOFI) 2023 hisoboti, 9.2 yilda dunyo aholisining qariyb 2022 foizi ocharchilikka duch keldi, bu global pandemiyadan oldingidan 122 million kishiga ko'p. Tuxum sanoati butun dunyo bo'ylab ochlikning oldini olishga yordam berishdagi rolini tan oladi.
Tuxum - bu yuqori sifatli oqsilning barqaror, arzon manbasidir. Ular tarkibida vitaminlar, minerallar va organizm uchun zarur bo'lgan antioksidantlarning ko'p qismi mavjud yaxshiroq o'sish, kognitiv ishlash va motorni rivojlantirish bilan bog'liqligi isbotlangan bolalar orasida, ayniqsa kam ta'minlangan mamlakatlarda.
O'zining xayriya ishlari orqali Tuxumning xalqaro fondi (XEF) Esvatini va Uganda kabi past va o'rta daromadli mamlakatlarda kuzatilgan oziq-ovqat qashshoqligi bilan doimiy ravishda kengayib borayotgan jamoatchilik dasturlari orqali kurashmoqda.
Sog'lik va farovonlik
Tuxum yuqori sifatli oqsil sifatida tan olingan va tarkibida 13 ta vitamin va mineral mavjud. Oziq moddalarining bioavailability va zichligi tuxumlarning butun dunyo bo'ylab inson salomatligini bevosita yaxshilash imkoniyatiga ega ekanligini anglatadi.
Bundan tashqari, tuxum D va B12 vitaminlari kabi kam uchraydigan mikroelementlarning yaxshi manbai va unchalik ma'lum bo'lmagan, ammo hayotiy ahamiyatga ega bo'lgan xolinning eng yaxshi manbalaridan biridir. Tuxum sanoati yaxshi sog'liq va farovonlik bilan bog'liq holda tuxum mahsulotlarining ijobiy foydalari haqida xabardorlikni oshirishga intiladi.
Sifat Ta'lim
Tuxum iste'mol qilish miyaning rivojlanishi va kontsentratsiyasini qo'llab-quvvatlaydi, ayniqsa yosh bolalarda. Tuxum sanoati dunyoni tuxumlarning oziqlanishi, atrof-muhit va yashash sharoitlari bo'yicha beradigan qiymati to'g'risida ma'lumot berishga bag'ishlangan.
Bundan tashqari, IEF o'zining Mozambik, Zimbabve, Zambiya va Janubiy Afrikadagi tashabbuslar uchun ta'lim vasiysi sifatida mas'ul bo'lib, odamlarga muvaffaqiyatli tuxum ishlab chiqaruvchilari bo'lish orqali o'z jamoalarini qo'llab-quvvatlash imkonini beradigan ta'lim va resurslarni taqdim etadi.
Yaxshi mehnat va iqtisodiy o'sish
Tuxum sanoati dunyodagi qishloq aholisi uchun muhim daromad manbai hisoblanadi. Dunyo bo'ylab tuxum ishlab chiqaradigan ikki milliondan ortiq fermer bor, ularning aksariyati doimiy oziq-ovqat va daromad manbai bo'lgan kichik oilaviy fermalarda ishlaydi.
Kam va o'rta daromadli mamlakatlarda ayollar tuxum ishlab chiqaruvchilarning katta qismini tashkil etadi va ular o'z oilalarini oziq-ovqat bilan ta'minlash va o'z farzandlarini maktabga berish uchun daromad bilan ta'minlash uchun o'z xo'jaliklariga ishonadilar.
Ushbu sohaning munosib ishni qo'llab-quvvatlashga sodiqligini namoyish etish uchun Jahon Tuxum Tashkiloti (WEO) 2018 yil aprel oyida iste'mol tovarlari forumining (CGF) majburiy mehnatga oid qarorini qabul qildi. inson huquqlari va munosib mehnat sharoitlari.
Mas'ul iste'mol va ishlab chiqarish
Tuxum sanoati to'yimli oziq-ovqatlarni ekologik jihatdan sog'lom va mas'uliyatli usullar bilan ishlab chiqarishga sodiqdir. Esa tuxumlar rasman past ta'sirli oqsil manbai sifatida tan olingan, tuxum ishlab chiqaradigan korxonalar doimo ishlab chiqarishni ekologik jihatdan barqaror qilishning yangi usullarini izlaydilar.
Bunga misollarni butun dunyo bo'ylab, Avstraliyadan, qaerdan ko'rish mumkin Mamlakatning 10 ta eng yirik tuxum ishlab chiqaruvchilardan 12 tasi allaqachon quyosh energiyasining biron bir shaklini o'zlarining fermalarida, Kanadada amalga oshirgan, bu erda birinchi aniq nol molxona ishlamoqda. Tuxum sanoati, shuningdek, Janubiy Amerikada o'rmonlarning yo'q qilinishini oldini olishga yordam beradigan barqaror soya manbalari bo'yicha faol ish olib bormoqda.
Ekologik barqarorlikdan tashqari, tuxum sanoati ham o'z qushlariga g'amxo'rlik qilishga intiladi. IEC orqali sanoat Jahon hayvonlar salomatligi tashkiloti (WOAH, sobiq OIE) bilan global standartlar doirasini yaratish orqali tuxum qo'yadigan tovuqlarning farovonligini yaxshilash uchun ishlaydi.
iqlim tadbirlar
Tuxum korxonalari doimiy ravishda bir xil ishlab chiqarish darajasini ta'minlagan holda foydalanadigan resurslarni kamaytirishga intiladi. Yangi samaradorlik va sezilarli mahsuldorlik o'sishi tufayli tuxumlar past atrof-muhit iziga ega. 2010 yilda AQShda ishlab chiqarilgan bir kilogramm tuxumning ekologik izi bor edi 65 yilga nisbatan 1960 foizga kamaygan, zararli gazlar chiqindilari 71% ga kamayganligi bilan.
Bundan tashqari, a 2016-da o'qish Ko'rsatdi 5 o'n yil avvalgi bilan solishtirganda, hozirda Kanadada 50% ko'proq tuxum ishlab chiqarilmoqda, sektorning umumiy atrof-muhit izi esa 50% kamroq. Kanada tuxum sanoatida energiyadan foydalanish ham kamaydi, a 41 va 1962 yillar oralig'ida 2012% qisqarish kuzatildi.
Tuxum qiymatlari zanjiri bo'ylab ekologik barqaror amaliyotni doimiy ravishda rivojlantirish va takomillashtirish uchun IEC Atrof-muhit barqarorligi bo'yicha ekspertlar guruhini birlashtirdi. Bu eng yaxshi amaliyot va so'nggi fikrlarni butun dunyo bo'ylab tuxum sanoatida baham ko'rishga imkon beradi.
Maqsadlari uchun Hamkorlikni
Tuxum sanoatining global vakili sifatida IEC ushbu SDGga erishish uchun mamlakatlar va tashkilotlarni birlashtirishda muhim rol o'ynaydi. Shu maqsadda tashkilot Butunjahon hayvonlar salomatligi tashkiloti (WOAH), iste'mol tovarlari forumi (CGF) va butun dunyo bo'ylab yirik tuxum assotsiatsiyalari bilan konstruktiv aloqalarni rivojlantirishni davom ettirmoqda, shuningdek, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST) bilan aloqalarni davom ettirmoqda. Birlashgan Millatlar Tashkiloti (BMT) va Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) barqarorlik muammolarini hal qilish uchun.
Barqaror tuxum ishlab chiqarish bo'yicha ekspertlar guruhi
IEC tuxum sanoatini global miqyosda barqaror protein ishlab chiqarish yo'lini davom ettirishni qo'llab-quvvatlash uchun barqaror qishloq xo'jaligi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishga qiziqish bildirgan mutaxassislarni birlashtirdi.
Ekspertlar guruhi bilan tanishing