Камісія Codex Alimentarius (CAC)
Codex Alimentarius - гэта зборнік міжнародна прызнаных стандартаў, кодэксаў практыкі, рэкамендацый і іншых рэкамендацый, апублікаваных Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыяй ААН (ФАО) у дачыненні да харчовых прадуктаў, вытворчасці харчовых прадуктаў, маркіроўкі харчовых прадуктаў і бяспекі харчовых прадуктаў.
Асноўнымі мэтамі Камісіі Codex Alimentarius з'яўляюцца абарона здароўя спажыўцоў, садзейнічанне міжнароднаму гандлю і забеспячэнне сумленнай практыкі ў міжнародным гандлі прадуктамі харчавання.
Значэнне яечнай прамысловасці
Codex Alimentarius, альбо харчовы кодэкс, стаў глабальнай арыенцірам для спажыўцоў, вытворцаў і перапрацоўшчыкаў прадуктаў харчавання, нацыянальных агенцтваў па кантролі за харчаваннем і міжнароднага гандлю харчовымі прадуктамі. Код аказаў велізарны ўплыў на мысленне вытворцаў і перапрацоўшчыкаў прадуктаў харчавання, а таксама на інфармаванасць канчатковых спажыўцоў - спажыўцоў. Яго ўплыў распаўсюджваецца на кожны кантынент, і яго ўклад у абарону здароўя насельніцтва і справядлівай практыкі ў гандлі прадуктамі харчавання нязмерны.
IEC зарэгістравана ў Codex як акрэдытаваная няўрадавая арганізацыя (НДА) і, як такая, мае магчымасць прысутнічаць на сесіях Codex у якасці назіральніка. IEC з'яўляецца членам электроннай рабочай групы, якая займаецца пытаннямі, якія адносяцца да сектара яек (вытворчасць, упакоўка і перапрацоўка).
Наведайце вэб-сайт Codex Alimentarius