Byla vytvořena skupina odborníků na globální výživu vajec
Mezinárodní středisko pro výživu vajec (IENC) oznámilo vytvoření skupiny odborníků na globální výživu vajec, která se zaměří na vývoj, porovnávání a optimalizaci výzkumu nutriční hodnoty vajec, aby se zajistilo, že informace budou snadno dostupné všem.
Skupina, která byla vytvořena v souladu se dvěma cíli OSN pro udržitelný rozvoj, Zero Hunger a Good Health and Wellbeing, se bude snažit shromáždit vyvážené informace o nutričním dopadu vejce. To bude šířeno zúčastněným stranám z celého světa, od výrobců přes zdravotníky a spotřebitele.
Tim Lambert, předseda představenstva skupiny a předseda představenstva IEC, řekl v souvislosti s vytvořením skupiny odborníků na globální výživu vajec: „Vejce je fantastický výživový produkt, který může podporovat zdravé vyvážené stravování v rozvinutém a rozvíjejícím se světě.
„Vytvoření skupiny odborníků na globální výživu vajec je důležitou iniciativou pro řetězec hodnot vajec, který posune světový průmysl tím, že zajistí, aby byl nejnovější výzkum nutriční hodnoty vejce přístupný pro všechny.“
Skupina se skládá z devíti předních vědců, odborníků na výživu a zástupců průmyslu a bude poskytovat poradenství a poskytovat vstup lidské výživy do programů Světové organizace vajec, včetně charitativní části Mezinárodní nadace pro vejce.
"Jsme opravdu potěšeni, že dokážeme spojit tak různorodou škálu špičkových výživových myslí se zkušenostmi, které se rozšiřují napříč kontinenty a napříč rozvinutými i rozvíjejícími se zeměmi," vysvětluje Tim.
„Společné odborné znalosti této skupiny pomohou při vývoji klíčových zdrojů na podporu globálního porozumění nutričnímu dopadu vajíčka a pomohou překonat dezinformace.
„Pro IENC je to opravdu vzrušující iniciativa, která může mít pozitivní dopad na tolik životů prostřednictvím propagace a šíření nejnovějšího vědeckého výzkumu a důkazů,“ uzavírá Tim.
Seznamte se s globální expertní skupinou pro výživu vajec